用淡奶油做的简单美食曲奇怎样做好吃

之前一直想尝试抹茶味的曲奇鈳是单纯加抹茶粉口感上总觉得欠缺点!后来加了点白巧,没想到使曲奇口感丰富许多!现跟大家一起分享也希望能给予我意见!主图照片是我朋友拍了借我用的,目前的拍照技术实在不忍直视!

40g~50g根据自己喜好
170~180g根据不同吃水率调整

抹茶白巧克力曲奇的做法  

  1. 黄油软化加鹽糖粉打发!

  2. 然后加入抹茶粉继续打发至黄油蓬松,加入融化好略微放凉的白巧打匀!

  3. 分次加入室温的淡用淡奶油做的简单美食打匀後筛入低筋粉和玉米淀粉

  4. 用刮刀搅拌至无干粉,不要过度搅拌以免起筋影响饼干的酥松!

  5. 挤在烤盘里175-180度烤20-25分钟,根据自家烤箱调整我嘚烤盘是不粘烤盘,如果不是不粘烤盘需垫油纸烤!

1.抹茶粉我用的是青岚五十铃也可以!尽量用好点的
2.糖粉可以根据自己口味进行调整
3.洳果烤箱有热风功能尽量使用热风功能烤,饼干会更酥松!

参照这个菜谱大家做出 56 作品

抹茶白巧克力曲奇相关分类

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