大豆腐切块淡盐水焯烫一下控干沝分备用小白菜洗净备用，其他材料洗净备用需要提前煮熟的也可以不放。

土豆切稍微厚一点片冲去多月淀粉控干备用西红柿切块，胡萝卜鱼丸切片葱蒜切末注意葱白葱叶分开，干辣椒切段小白菜切段备用，提前准备水淀粉备用

起锅烧油，转动一下炙锅

热锅涼油，下入葱白蒜末辣椒段花椒粒爆香。

炒至土豆片边缘微微半透明状态即可

加入香其酱十三香爆香，加入老抽海鲜酱油翻炒一下。

填入两碗热水（图中我的水加多了）

加入辣椒酱，补加适量香其酱再炖五分钟

大约十分钟西红柿完全融入汤汁。

出锅装盆撒入绿色蔥末即可