材料大集合~姜切丝备用~ 蛋白加入調味料发匀~ 鲜虾去肠开边~~ 虾放上姜丝、1汤匙花雕酒,水滚起大火蒸2分钟~ 够钟,剔走姜丝~ 倒入蛋白液,中大火蒸3分钟~~ 蒸好再淋上1汤匙花雕酒~~衬热享鼡~~~

• 清蒸大虾 蒸十分钟时候要注意什么比如说多少度的温度。用高压锅的话
• 我想做蛋糕为什么蛋白总不能搅拌成奶油状？
• 电饭锅做蛋糕嘚话如果不加糖，蛋白会打成奶油状吗
• 请哪位大虾指点一下,油炸的食材,外面包裹的脆浆是如何调配的???

1、虾含蛋白质、脂肪、钙、磷、鐵、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸等具有壮阳补肾、健脾胃、下乳汁等作用。

2、黄酒活血行经、通乳等作用此菜具有温补肾阳、養血通乳的功效。适于产后肾虚乏力、乳少、乳汁不通妇女食用

鲜虾300克，黄酒60克葱、姜、味精、精盐各适量。

1、将葱去须及老黄叶清洗干净，切成葱花；生姜去皮洗净，切成细丝

2、虾洗净，剪去须脚沥干水分，拌上黄酒、精盐、清水、姜丝、葱花味精上笼，鼡大火蒸10-15分钟即成。