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一、用料:新鲜桑葚500克冰糖250克,蜂蜜250克
1、新鲜桑葚去长蒂及腐果;洗净;
2、装入瓷或瓦盆(容量1.5升以上),倒入清水(没过桑葚即可)煮沸3分钟后将水倒出,再倒入清水煮沸(重复3佽)
3、将煮过的桑葚放入食品粉碎机打碎(没有粉碎机可以用食勺一点点碾碎)。
4、将打碎的桑葚与先前煮过的桑葚水放在一起上火煮(大火10分钟后改中火)经常搅拌以防糊锅。成稀糊状时加入冰糖并不停的搅拌待冰糖基本融化后改小火(更加注意不停地搅拌,以防糊锅)成稠糊状时加入蜂蜜继续搅拌,10分钟后关火装入一可以加盖的容器(如乐扣盒)。晾凉(最好装盒后趁热加盖再晾凉这样可鉯保存较长时间。开盖后3--5天内食用完为宜)
1、按1:8的比例兑入开水(或白开水)制成冷热饮.
2、按1:5的比例放入自制的酸奶中
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。