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蛋黄面糊的制作①：3个蛋黄打散加入35g糖，搅打至淡黄色粘稠状

蛋黄面糊的制作②：加入60ml水、玉米油、香草精混合均匀，筛入80g低粉搅打出筋，呈细滑有粘性面糊提起搅拌器滴落呈细丝状且在面糊表面形成纹路

彩绘的制作①：准备两个小碗或纸杯，分别加入2茶匙蛋黄面糊、1/2茶匙低粉搅拌均匀

彩绘的淛作②：牙签或刮刀等尖头沾取食用色素，加入调制面糊颜色，色素少则色浅多则色深，如图调出浅粉、深粉面糊

彩绘的制作③：再准备一个小碗/纸杯加入2茶匙蛋黄面糊，抹茶粉加水1茶匙溶解加入小碗中，制成绿色面糊

彩绘的制作④：一个蛋白打发至中性发泡（提起搅拌器蛋白霜呈弯角且不滴落），加入1/8茶匙玉米淀粉打发至硬性发泡（提起搅拌器，呈尖角且倒置容器不会掉落）

彩绘的制作⑤：蛋白霜分三份，分别加入三个小碗搅拌均匀，放入裱花袋或保鲜袋

彩绘的制作⑥：烤盘上铺上油纸轻刷薄薄一层玉米油（配方外），用淡粉色面糊画出花蕊绿色画出花梗，放入预热好170度的烤箱烤1min

彩绘的制作⑦：取出烤盘，用深粉色面糊画出花瓣再烤1min。康乃馨图案就做好了

蛋糕的制作①：3个蛋白打发至中性发泡加入30g糖，搅拌至光滑加入剩下的玉米淀粉，继续搅打至硬性发泡

蛋糕的制作②：上┅步蛋白霜分3次加入蛋黄面糊中从下至上翻拌均匀（不要画圆圈的搅拌），至光滑面糊

蛋糕的制作③：面糊倒入烤好的图案上，抹平（可用刮板）烤盘在桌上震几下，排出空气（烤盘纸最好大一些我烤的时候裁小了。。边角尽量折平整必要的时候可以剪开四个角）

蛋糕的制作④：170度，13-15min取出，在烤好的蛋糕上覆盖油纸连同烤盘倒置在冷却架上

蛋糕的制作⑤：趁热撕开蛋糕表面的油纸，再轻轻蓋回蛋糕上或者换一张新的油纸盖上，待其散热冷却

蛋糕卷的制作①：红糖加热水20ml溶解制成糖浆冷却，备用

蛋糕卷的制作②：蛋糕图案朝下置于烤盘纸上（边缘部平整可切去）

蛋糕卷的制作③：可以在蛋糕表面间隔2cm切浅浅的刀痕（这样卷的时候不易裂开），刷上糖浆（涂满表面即可不需要全用完）

蛋糕卷的制作④：涂抹一层美乃滋/色拉酱，红豆馅儿、肉松如图摆放

蛋糕卷的制作⑤：卷起压紧，放叺冰箱冷藏1h以上

蛋糕卷的制作⑥：取出去掉油纸，热水1茶匙溶解可可粉用笔沾取在蛋糕卷上书写文字（想写什么写什么，嘿只要写嘚下，so easy）恭喜，完成啦！

最后可以自己再包装下下，美美哒送给亲爱的妈妈吧^_^