1.将豆腐皮放入沸水中焯烫1分钟，捞起晾凉

2.将豆腐皮切成宽约2mm的丝

3.粉丝提前用温水泡软

4.用时放入沸水中煮熟（开始变软后，可以关火、盖盖焖熟）捞出过冷河保持粉絲的韧性

5.将胡萝卜切细丝的小提示：胡萝卜洗净削皮后，用削皮刀沿一个方向由上至下向削皮一样，削出薄薄地胡萝卜肉然后再用刀切成丝即可

6.将准备好的胡萝卜丝、粉丝、豆腐皮丝放入一个大碗中，方便拌匀

8.然后加醋、生抽、盐、香油、葱花

1、黄辣椒本身带有咸味和酸味在添加其他调料时需注意用量。黄辣椒有其他辣椒不能比的辣度及香味凉拌食物很好吃。如果没有黄辣椒可用老干妈拌出另一种風味

鸡肉去皮去骨放入加了姜片和兩勺盐的沸水中焯熟。

鸡肉煮至筷子可以轻松穿过就是熟透了捞起之后用手撕成鸡丝。

金针菇切去尾部冲洗干净胡萝卜洗净后擦丝备鼡。

胡萝卜和金针菇下水焯熟捞起之后尽量挤干水分，否则会影响口味

鸡丝和胡萝卜金针菇混合，加入两勺酱油和丘比香辣口味沙拉汁

再加入适量的丘比煎焙芝麻沙拉汁充分搅拌均匀，凉拌三丝就完成了吃起来满口香！

1、将黄瓜、西红柿、紫橄榄、葱头菜、胡萝卜和生菜洗净后切丝均匀地摆放在盘子中待用。

2、将50克鉲夫奇妙酱和50克沙司调成红色的沙拉酱然后把剩余的卡夫奇妙酱和炼乳调成白色的沙拉酱待用。

3、把鸡蛋瓣围摆在放蔬菜的盘子周围連同红色的沙拉酱、白色沙拉酱一同上桌，食用时调拌均匀即可