1.番茄下沸水烫后去皮,切丁.

2.鸡蛋打散后下锅煎成蛋饼.

3.油豆腐焯水后备用.

4.锅中放入姜蒜爆香.

5.放入盐糖,生抽和番茄酱,胡椒粉调的汁水.

6.汁水收浓后放入番茄,鸡蛋和油豆腐即可.

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