祖传小面技术！良心传艺！学不会退！没特色退！不实操练习退！
小面大有学问，我们的小面是在全国各地倍受欢迎，学员开店成功率高，这是为什么呢？
首先具备“色”“香”“味”“型”“麻”“辣”“鲜”“韧”，代表了重庆小面的较高境界。
第二：具有同行不可模仿的红油技术和各种面绍炒制工艺。
第三：牛斗碗R小面，具有八大味型系列(麻辣、香辣、清汤(骨汤)、海鲜、老麻、干拌、酸辣、酸汤),能满足天南海北，男女老少的各种口味！既保留了地道的重庆小面味道，多味型又兼顾了其他外省各地的口味，克服了一般重庆小面只有一种味道，在外地不能长久发展的弊端。我们培训的大纲
九大精品招牌面 :1 秘制牛肉   2 鲜香肥肠    3 红烧 土羊    4秘制炸酱5、特色干拌面 6老坛酸菜肉丝  7奇香红油抄手 8重庆小面9 老重庆凉面10特色砂锅米线【罐罐米线】(送一）11重庆酸辣粉 (送二)12特色泡椒鸡杂(送三)
八道独特峰味：1 香辣峰味 2 麻辣峰味 3 老麻峰味 4 清汤峰味 5 海鲜峰味 6 酸辣味  7 原汤峰味   8 干拌峰味40多个特色单品，
您将从0基础学到精通到开店全套技术经验
1、调味料的认识及购买
2、香辛料的认识 及【好与差的区分】
3、姜蒜汁的制作技巧（怎样做保质期才长）
10、高汤的制作技术（怎样去腥，怎样增香，怎样提鲜，怎样合理循环，怎样保存等等技术）
12、奇香红油制作技术
13、学会炒一次料、不进冰箱管半个月的秘密技术（绝不含任何添加剂和防腐剂）我们采用的是香辛料防腐增香技术，祖传独有技术。
14、学会每一种肉绍炒制及保存（如何降低成本）。
15、学会每一种面的调味技能（麻辣、香辣、老麻、酸辣、酸汤、清汤、海鲜）等技术
16、学会面条的软硬及挑面技能（保证您一次挑三到五碗，才能出师毕业）
20、学会开业促销和节日促销
我们这里还可以学 压面技术（特色面条制作技术）成本低，更好吃，让您具备同行不具备的技能，更有竞争力，顾客更认可。特色刀削面系列   特色拉面系列    特色卤菜系列          特色凉菜系列宋老师4大承诺！
《《《《《《承诺1、价值不大于价格，直接退！
《《《《《《承诺2、不是一人一灶练习可以退全部学费！
《《《《《《承诺3、如果味道不正宗、虚夸、赔偿来回车费及误工费！
《《《《《《承诺4、包吃包住、包练习材料、一次收费、中途不收取任何费用！
理由一、口碑、1个小时的课程、教两个小时，教细致，练精通！这样的培训紧此一家！
理由二、独有、学到技术的同时培养您、选址、装修、营销等综合能力，领略同行者的高度！
理由三、核心、拥有20年的实战操作总结的核心配方及经营经验，毫无保留传授、让您具备独有的竞争力！
理由四、更新、时时刻刻研发更新产品、口味，让您免费升级、让竞争对手无法模仿，出其不意，更胜一筹！
理由五、实操、都打着实际操作培训，真正的实战培训又有几家，请你认真看看，问问比比，说千看万不如自己练一遍，重庆牛斗碗实战培训就是为实战而生！练！练！练！
理由六、绿色、以香料增香，增色，防腐，绿色健康美食，放心靠谱！
理由七、易懂、全程数字化傻瓜式教学，教程十分详细，步骤分明清楚、让0基础不在担忧！
理由八、0丰险、敢给您承诺公证、敢给您分期付款、敢给您现场制作品尝、敢PK任何一家味道！因为我就是拿的味道与我的同行竞争，这就是我的核心！    官网1：/