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小米粥煮多久才好吃 小米粥怎么煮才有营养
&　　小米粥具有养胃消食与安神的功效，经常吃小米粥对肠胃以及内脏的好处是非常多的，而且小米粥还有一些保健功效，可能你对小米粥的做法非常的熟悉，因为天天做着吃，别看小米粥的做法虽然特别的容易，做起来非常的拿手，可是小米粥做出营养也做出美味确不是一件容易的事情，小米粥怎么煮才营养呢?有的在做出来的小米粥很稀，看起来跟不熟似的，小米沉在锅底，而水浮在上面看起来一点都没有食欲，这就在煮的时间上，小米粥煮多久才好吃呢?小米粥怎么煮才营养呢?下面我们为大家提供了一款小米粥的做法，一起来参考一下吧。
　　小米粥怎么煮才营养?
　　原料：小米50克
　　煮粥时一定要先烧开水然后放入小米，煮先沸煮，然后文火熬，汤粘稠后即可关火。
　　小米粥煮多久好吃?
　　小米粥的诀窍
　　其实熬粥也不是那么简单的，不是你把水和米放在一起就能出现香喷喷的小米粥滴。
　　下面教你熬小米粥的几个诀窍：
　　1.你要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。
　　2.熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。
　　3.不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火熬时尽量少揭锅盖。
　　4.锅中放足量水，不可中途加水，烧开。
　　5.待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。(孕产妇婴幼儿不建议放)
　　6.待米成花状时，更可口。
　　小米粥怎么煮才营养?小米粥煮多久好吃?根据上面给我们介绍煮小米粥的一些窍门后，对于放小米与水的比例和它的时间上是熬出营养与美味的关键所在，希望你能够做出这样的小米粥天天享用在餐桌上。小米营养价值高 煮小米粥搭配这些更营养
小米营养价值高 煮小米粥搭配这些更营养
小米粥是可以养胃的，而且效果也非常好，大家可以在煮小米粥的时候和其它的食物搭配在一起，更加有营养而且吃起来也就不会感觉无味了。下面小编一起来看看小米的养生食谱吧！
1、小米南瓜粥
小米南瓜粥
原料：小米150克、南瓜300克
做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗干净，放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂即可。
2、红枣小米粥
红枣小米粥
原料：小米150克、小枣10颗、花生仁、红糖10克
做法：1、小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右；红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。
2、取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟即可。
3、香菇西芹小米粥
(3)香菇西芹小米粥
原料：小米30克、西芹20克、香菇2朵
做法：1、西芹去叶洗净，切小丁，用开水略焯；香菇去蒂，洗净，切小丁。
2、汤锅内加冷水烧开，下入小米熬煮，中火煮至小米粒涨开，放入香菇丁续煮。
3、盖上锅盖，转小火将小米煮烂，下西芹丁煮开即可。
4、小米玉米粥
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小米玉米粥
原料：小米150克、玉米碎80克、冰糖
做法：1、小米、玉米碎淘洗干净，放入锅内，加水，开大火煮。
2、转小火，用汤勺搅拌一下，再煮至米碎软料黏稠，按自已的喜好放进冰糖即可。
5、小米山药粥
小米山药粥
原料：山药45克、小米50克、白糖
做法：1、把山药洗净削皮，切成小块；小米用水洗净。
2、锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟，放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟，放入适量白糖调匀即可食用。
小编介绍了几种小米粥的做法，那么哪些人不适合喝小米粥
1、虚寒与气滞体质要少吃
由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
2、虚寒体质者
虚寒体质最典型的特征就是怕冷，一到冬季就裹得跟粽子似的，手脚冰凉，背部发冷，如大便稀薄都是虚寒体质者的主要特征，如果你有上述这些症状，就不合适吃小米粥了。当然，如果一定要吃小米粥，加上一两片生姜会更好。
3、气滞体质者
说到气滞，很多人都有这样的体会，生气以后，觉得胸闷难舒。这是因为情志不畅会导致一时“气滞”。如果是因疾病而导致的气滞体质，可能会长期胸闷喜叹息，情绪波动时易腹痛腹泻，嗳气，女性乳房胀痛，甚至咽部如有异物梗阻，这类人是不适合吃小米粥的。
煮小米粥的时候，一定要等水开了，再将小米下锅，不然煮不出小米的味道来。如果小米和容易熟的食物一起煮，那么，就和小米一起下锅；如果和比小米更容易熟的食物一起煮粥，就要等小米粥熟的差不多了，或者熟了之后再下锅；如果是小米和很不容易熟的食物一起煮，那么，就要先煮这些食物，如黑豆，黄豆，红豆等。要等这些不容易熟的先煮的差不多熟了，然后再将小米下锅，同煮，煮到发粘的时候也可以了。如果要加一些调味品，则在小米粥煮好之后再放，这样新鲜美味。
小米粥有很好的养胃的功效，大家生活中可以适量的喝些。小米的做法_家常做法大全_怎么做好吃_美食天下
为你介绍小米营养与选购，以及小米的775种做法
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自制小米蒸糕的做法
& & 不少宝爸宝妈常常发愁孩子吃什么，下面介绍的这款小米蒸糕绝对可以作为您的宝宝菜谱好选择，一起来看看吧！
& & 顾名思义，这款小米蒸糕选用的食材是小米。小米又叫粟米，粟的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，它不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，又可酿酒。中国不少北方妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统，可见小米的营养功效。 蒸好的小米发糕松软可爱，散发着清香，肯定会吸引宝宝的注意力，宝宝吃一块就等于喝下了半碗小米粥。
& & 如此健康而诱人的小米蒸糕，赶快做上一份给宝宝品尝吧！这里再加一个温馨小提示，就是小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。
自制小米蒸糕的做法&
1. 参考月龄：10个月以上
食材准备：小米80克（提前泡10个小时），鸡蛋2个，细砂糖20克，玉米油25克
烹饪时间：40分钟
推荐指数：★★★★★
2. 蛋清和蛋黄分离，放入两个无油无水的干净大碗里。
3. 小米提前一晚浸泡。第2天把泡好的小米沥干水分，放入料理机中，并加入蛋黄液和玉米油。
玉米油可以用色拉油代替，因为油的味道会影响蒸糕的味道，所以一定要选择无色无味的食用油。
4. 打成细腻的小米浆。
5. 砂糖取1/3放入蛋清里，我们开始打发蛋清啦！
6. 先低速开始打，打至蛋清出现很多密集的泡泡再加入1/3的砂糖。打到提起打蛋器出现软软的尖勾的时候加入剩下的砂糖。
7. 然后转高速继续打发至打蛋器稍微有点阻力，提起打蛋器会出现一个小尖勾。
这里的小尖勾一定是质地细腻的，如果看上去有点粗糙还要继续打噢！
8. 小米浆分两次，倒入蛋白霜内。
9. 用翻拌的手法把小米浆和蛋白霜混合均匀。
翻拌好的小米糊也是细腻的，没有明显大气泡。
10. 把小米糊倒入模具中，模具可以自由选择，我又放了点蔓越莓干一起蒸，大火蒸25-30分钟就可以吃啦！
倒好的小米糊要快快放入锅里开蒸，放置时间久了也会消泡！一共做了八个，我只吃到两个，呜呜呜。
11. 颜值与营养并存的小蛋糕来啦~
1.首先要选择新鲜的鸡蛋，蛋清和蛋黄分离好了以后确保蛋清里没有蛋黄。
2.打蛋器和盛蛋清的打蛋盆一定是无水无油的。
3.要选用细砂糖，一般颗粒的砂糖太粗，糖粉又太细，所以细砂糖刚好。}