苦瓜凉拌鸡丝窍门的做法，苦瓜凉拌鸡丝窍门怎么做好吃，苦瓜凉拌鸡丝窍门

点击联系发帖人 时间：2017-11-20 16:57

凉拌麻辣鸡丝

苦瓜味苦性寒有清热泻火的功能。夏季吃一些清火清热，生津补气的食物可以缓解身体的燥热，让身体变得舒适、健康

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1.主料苦瓜 2.将苦瓜去瓤后切成薄爿 3.锅内烧水，放少许盐和油水开后，将苦瓜飞水 4.香菜切末 5.飞水后的苦瓜沥干后直入一碗内，趁热加入盐香菜末，辣椒碎香油和味精，拌匀装盘即可

1.苦瓜切片尽可能切薄一些

2辣椒用辣椒碎，不要用辣椒面

3.如果不喜欢苦瓜的苦在苦瓜切片后，放盐将苦瓜腌制10分钟清洗后再飞水，能去掉大部分苦味

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黑木耳含有特殊的胶质可以清腸排毒。可以提高免疫力还有降糖的作用。将苦瓜和黑木耳焯水然后，最大程度得保留了食材的营养价值吃起来清脆爽口，是很适匼老年人的一道菜

焯水时在水里放一点盐和油可以保持的颜色翠绿

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