韩式番茄鱼的做法怎么做

点击联系发帖人 时间：2017-11-18 12:31

番茄鱼

家庭版番茄鱼的做法它的制作方法更加的简单，适合在家中制作家庭版番茄鱼的做法的主要食材就是番茄和草鱼，将番茄去皮切块鱼切片，番茄烂加入水开再加叺鱼肉煮熟既成。再加上一些香菜就更好了。整到菜红红的上漂着白白的鱼肉和绿绿的香菜，十分好看

1、鱼片加生抓匀使鱼片更嫩。

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“今天去菜场买了一段青鱼一半做了鱼排，一半做了番茄鱼的做法番茄鱼的做法鱼肉鲜嫩，汤汁开胃真的是一道不错的下饭菜，喜欢的可以试试！”

青鱼洗净去除鱼骨，切片

切好的片洗净放入料酒，盐胡椒粉，葱姜，10克蛋清再加2勺玉米淀粉用手抓匀，腌制10分钟

热油锅放入葱姜炒出香味，放入鱼骨煎

大火煮至汤奶白（大概要5分钟左右）盛出备用

热油锅放入葱姜炒出香味，再加入番茄酱炒出香味

加入刚才熬出的鱼汤加叺1勺盐，2勺糖再加少许的胡椒粉

开小火放入鱼片（鱼片要一片一片加）

全部放入后，开大火煮至鱼片煮（大概1分钟左右）

下鱼片要一片┅片的下要开小火，全部加完后开大火

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