两合面大饼子怎么做-做法大全-食谱秀11
两合面大饼子怎么做
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怎么做好吃，两合面发面饼的家常做法
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最爱幻雪宝儿
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最爱幻雪宝儿
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主料玉米粉200g小麦面粉300个辅料油适量小苏打适量绵白糖适量步骤1.冷水和面，加一点面引子室温发酵一夜；2.加入适量的小苏打，揉匀，闻闻没有酸味即可；3.切成小块，面很软，可以包糖做糖饼；4.平底锅加入适量油，放入擀好的饼；5.慢火烙至熟两面金黄即可；6.出锅装盘。
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魂牵梦萦555
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魂牵梦萦555
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擅长：暂未定制
参与团队：
主料玉米面100g白面100g黄豆面50g辅料白糖15g玉米油10g酵母3g清水130g步骤1.将酵母用清水融化，静置几分钟。2.将玉米面、白面粉、黄豆面、白糖、玉米油混合。3.将酵母水倒入面粉中，搅拌至水分消失。4.用手揉成光滑面团，盖盖子放在温暖处发酵。5.发至两倍大即可，现在的天气需一个半小时左右。6.把发好的面团再次揉搓，充分排出空气。7.分成若干小份。8.用手压扁成饼。9.电饼铛刷少量油，预热后放入饼坯，烙成两面金黄即可。
三合面馒头比例是玉米面:黄豆粉:标准面粉=2:2:1
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