干2块茼蒿2袋，蒜头

2芦蒿洗干淨切成小段

3，香肠用水洗净浮尘后放入锅中加少许水煮到水开后关火，取出香肠剥去肠衣

4将去除肠衣的香肠切成片

5，蒜头切成片干辣椒剪成小段，吃不得辣的把辣椒子去掉喜欢吃辣的保留辣椒子

6，将蒜片干辣椒段置于锅底，然后依次放入香肠茼蒿和豆腐干

7，加叺30ml水中小火水开后开盖，翻匀下锅内原料再盖盖烧1分钟后关火闷2分钟出锅。