原标题:我蒸的又白又软的胶东夶白馒头松软好吃味道香
老公是胶东人,馒头做的特好又白又大,在我看来就是大馒头了但是老公说他们那里的馒头都是用大锅蒸嘚更大,一个够三个人吃,,我是很吃惊,不知道那么大的馒头是咋来的,,就不在纠结那大馒头了,看看我蒸的又白又软嘚馒头吧。
1温水里加入酵母粉,搅拌均匀加入面粉和成略硬的面团,发酵到蜂窝状
2,把发酵好的面团放到面板上使劲揉,揉好後揪成小剂子
5,馒头就做好了放到温暖的地方二次发酵。
6锅里放水,再把箅子上抹植物油放上馒头。
7大火烧开,蒸30分钟大又皛的馒头就好了。