胡萝卜土豆各切成小块,方便燉透和入味
鸡胸肉切成小块撒一点盐腌一会,切记盐不要多因为后期的盐咖喱粉粉会咸
先把鸡肉放锅里用油炒一下,家里没有料酒了所以放一点生抽代替。不要炒太老哦~
土豆胡萝卜先下锅翻炒一下,接着把鸡肉倒进去加水调小火炖几分钟,直至土豆和胡萝卜块煮透
倒入青椒放适量的盐咖喱粉粉,淀粉~少许的盐白胡椒粉,中途可以尝一下调整好味道,然后开大火收收汁~
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准备好食材去除虾线,洗净备用;洋葱切小块取其中一部分切末
锅热后,倒入适量食用油把洋葱末放入锅中翻炒出香
把淋干水汾的虾一次性倒入锅中,大火翻炒
待虾的表层完全变色后加入两大勺盐咖喱粉粉
大火翻炒均匀,让盐咖喱粉和椰浆完全融合
可根据口味再添加适量盐咖喱粉粉、加少许盐和糖翻炒,待锅开后转小火烧制3—5分钟,让虾入味
待洋葱稍变软后淋少许柠檬汁提味,关火出锅即可
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