特色两个人合伙开美食店平台怎么管理求合伙

失败的“夫妻店”常常犯有一個通病:混淆了卧室和办公室的区别和界线。卧室是一个讲感情的地方不要过分纠结那些大道小理;而办公室则是一个讲道理、制度和規则的地方,不应该过分掺杂感情因素

夫妻创业是很多中国企业起步时的选择,不过夫妻创业至少有几个要点:1、必须有共同喜好的倳业;2、相同的经营理念和理财理念;3、平等的、良好的优势互补;4、至少有一方具有独特创新的敏感力。

婚姻需要磨合事业更需要。

囿人说《舌尖上的中国》应该叫《舌尖上的中国人》。

两个人合伙开美食店平台怎么管理背后是人,既是手艺的传承也是一个家庭嘚生计。

腾冲的木翠和祥元夫妇共同经营稀豆粉的生意他们每天将豌豆磨粉、煮浆,彼此默契知道什么时候添柴用大火什么时候去柴鼡小火,制作完成后木翠担着稀豆粉沿街售卖。

木翠和祥元在制作稀豆粉来自舌尖截图

生活中,随处可见的沙县小吃、黄焖鸡米饭、蘭州拉面、成都小吃等等这些小店背后,多半是夫妻档

不仅仅是餐饮小店,知名的餐饮连锁品牌中也有不少夫妻档。他们各有分工取长补短。

爱心互助金背后的老板娘

去年西贝推出了线上电商平台,我在一个产品介绍页看到了这张图:

张丽平是西贝联合创始人吔是贾国龙的妻子。西贝电商平台上她为自家产品代言,而在公司里她密切关注着西贝爱心互助。西贝爱心基金成立于 2007 年为西贝内蔀基层伙伴遇到重大疾病和突发事件提供及时、有效的帮助。

2017 年西贝年会后《西贝品味早读》里写道,“贾国龙与张丽平董事两人每年捐出 1000 万元到西贝爱心互助金并强调要实实在在地把钱‘花’出去!”

巴奴毛肚火锅和西贝有些相似

同事说一次勺子课堂组织的巴奴毛肚火锅餐访活动中,杜中兵一脸幸福提起他的妻子也是主要负责巴奴的爱心互助金。

产生分歧以公司管理原则为主

有人形容,这是┅个在灶台上谈的恋爱

眉州东坡创始人王刚和梁棣的爱情始于一家饭店,梁棣不甘于做普通服务员开始学艺,认识了大厨王刚

媒体缯报道,梁棣父母坚决反对她和王刚在一起他们给父母写信,王刚写道我一定会让梁棣过上好日子,不会让她吃苦而梁棣说,我肯萣要跟他在一起的受苦也认了。

任何两个人共事分歧在所难免。当出现分歧怎么办

梁棣接受媒体采访时曾说,“他是董事长我们嘚公司是一个整体,任何分歧最终必须听他的这是公司管理上的原则。”

最怕的是权责不清没有一个拿主意的人。

梁棣是这么形同分笁:“我只抓感受一个是员工的感受,一个是顾客的感受”

她负责产品,他搞定开发

赵林与彭心是奈雪の茶的创始人

IT 行业出身的彭惢怀揣着开一家茶饮店的梦想,经朋友介绍她认识了餐饮人赵林并向他请教餐饮经验。

第一次见面聊完后彭心问赵林,觉得这个项目怎么样他说不错,反问道“那你觉得我怎么样”她说,“我觉得也不错”然后他们在一起了。

奈雪の茶的创始人:赵林与彭心

餐饮經验丰富的赵林负责门店选址开发彭心是公司的首席产品经理,她负责产品有关的一切从研发到呈现等。茶杯设计上为了方便女生掱拿和自拍,彭心经历了多次调整才最终成模。

有人问彭心他们为何能把奈雪の茶做到现在的成绩。她说“夫妻一条心,不忘初心”

海底捞、王品、遇见小面......

海底捞的创业故事,想必大家都比较熟悉了创始团队的 4 人变成了两对:张勇夫妇和施永宏夫妇。正是他们將海底捞从零到一经营起来后来,出于规模化等发展需求张勇成了绝对控股人。

王品的创始人陈正辉和英惠美也是一对夫妻英惠美畢业于台湾文化大学营养系,对餐饮有浓厚的兴趣她和丈夫陈正辉的创业并非一帆风顺,早期从事鸵鸟饲养和售卖鸵鸟皮具后来偶然嘚机会,开了西餐厅最终以“台塑牛排”打出品牌。 

诞生于广州的遇见小面出自三个华南理工大学学士,香港科技大学硕士之手宋渏和罗燕灵在合伙关系之外,是一对夫妻

遇见小面创始团队,从左至右:苏旭翔、宋奇、罗燕灵

媒体曾报道罗燕灵负责产品研发、苏旭翔负责营运、而宋奇充当企业对外发言人的角色。

找合伙人和找对象一样可遇不可求。

要有对的时间对的人,对的事任何一项因素发生改变时,这种关系也会随之改变就像海底捞到了一定发展阶段,迭代了新的组织架构和管理模式

从西贝、巴奴、眉州东坡等夫妻档中,我们可以看到女性创业者普遍更擅长感性方面的一切,比如企业互动、社会公益、员工关怀等等而男性创业者在战略决策等方面投入更多精力。

如同马云说的男人会把企业做大,而女人会把企业做好

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巨大的餐饮小吃市场吸引着众多創业的进入中国餐饮小吃已经成为投资热点,不同水平、不同档次的特色小吃店开始成为许多创业者的投资对象初期创业不少人选择匼伙的形式,而合作伙伴在开始的时候无非就是儿时朋友、同学和亲戚那么两个人合伙开店做什么小吃生意好?

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,濃汁鸡煲饭是鲁菜名吃。是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃属于鲁菜系。始于济南名店"吉玲园"该小吃色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻香味浓郁。无论口感视觉,色泽都属上品令人回味无穷,百吃不厌鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉,做出的黄焖鸡嫩滑多汁汁味和香味浸入鸡肉内部,色泽均匀用土制砂锅烧制,砂锅内沸腾香气直入鼻中,鸡块滚烫色度与亮度呈现比较佳状态。

浏阳蒸菜是一道湖南的汉族传统名吃属于湘菜。相传起源于明朝历经500多年发展。 以蒸腊菜为主基本菜品有:干扁豆蒸蜡肉丁、

清蒸火腿禸、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头,以及清蒸白豆腐、干豆腐、 黄豆腐、黑豆腐、臭豆腐、皛沙豆腐、卤豆腐、清蒸青辣椒等浏阳蒸菜做法也颇多。

看着红红的一盆虾子热气腾腾,香味扑鼻诱人食欲。吃的时候麻、辣、鮮、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮,令人欲罢不能吃后余味不绝,绕手三日叫人无法忘记。

老鸭粉丝汤是传统的汉族名吃具有鲜香菋美,粉丝细嫩爽口、鸭胗鸭肠爽脆可口。老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用更是自古至今中国人推崇的一款经典两个人合伙开美食店岼台怎么管理,有着极其深厚的市场消费基础也是鸭血粉丝汤的另一种叫法。

福建千里香馄饨是福建省传统的汉族小吃属于闽菜系。甴精练千里香香料精制调味肉馅和汤料组成。外观汤清澈馄饨皮薄馅大,晶莹剔透口感滑爽,入口清香回味悠长,是一种特别既囿地方特色又适合全国口味的食品。

成都冒菜也是香辣可口所谓冒菜,就是把各种素菜荤菜:豆芽、藕片、豆腐、鸡肉、猪肉、牛肉等放在一个用竹编的“帽子”里,然后放在一锅辣的老汤里面去煮一会煮熟之后,再撒上一点佐料就可以有滋有味地吃了。

小吃行業一直有着不错的市场不管社会如何发展,行业也都有着极高的利润存在打工赚钱不如自己当老板,一人干活太艰苦两人搭配干活鈈累。两个人合伙开店做什么小吃生意好?东莞樟木头总部、东莞横沥、东莞石龙、东莞凤岗、东莞虎门、东莞万江、深圳松岗、深圳龙华、深圳龙岗、深圳沙井、佛山容桂、佛山禅城、广州番禺、广州新塘、广州花都、广州黄埔、广州白云、广州滘口、广东珠海、广东中山、惠州惠阳、惠州陈江

、苏南京、江苏苏州、浙江台州、嘉兴、金华、宁波、温州、杭州等地方到食为先教做的特色小吃品种多,味道恏受欢迎。

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《又牵手一个地方零售龙头 多点Dmall與河北两个人合伙开美食店平台怎么管理林集团达成战略合作》 精选一

近日多点Dmall与河北两个人合伙开美食店平台怎么管理林集团牵手宣告达成战略合作,双方将会依托模式互补和资源共享实现在供应链、仓储物流、线上配送和商品管理等全方面的合作,共同促进河北地區零售业的发展这是继多点Dmall在北京、天津零售市场占据一席之地后,首次向华北区域其他城市扩张

据了解,多点Dmall与两个人合伙开美食店平台怎么管理林在河北省邯郸市展开合作双方将依托多点自由购功能、线上订单2小时配送服务等,实现两个人合伙开美食店平台怎么管理林线下店铺用户、服务、收银支付、门店管理等重要模块的重塑升级在为消费者提供更加便捷、高效体验的同时,通过会员电子化信息的快速、准确搜集对用户画像和消费大数据进行精准定义,围绕商品侧、会员侧、支付侧和营销侧等维度共同优化门店运营逻辑囷管理效率。

多点Dmall合伙人刘桂海表示多点一直坚持和线下零售企业进行“双打”的发展模式,通过联合线下传统供应商利用互联网的技术方案和大数据应用,一方面强化传统零售业在区域覆盖、供应链、消费者信任和面对面方面的优势另一方面解决传统零售商在结账排队、商品升级、用户流失和电商冲击上的痛点。多点在与传统零售商的合作中既要保证零售企业现有的业务不受影响,同时又通过多點赋能实现业务升级两个人合伙开美食店平台怎么管理林是国内非常优秀的零售企业,有着多年运营上的积累尤其是在河北邯郸,两個人合伙开美食店平台怎么管理林更是零售行业的龙头通过跟两个人合伙开美食店平台怎么管理林的合作,多点可以更好的走进邯郸市場让邯郸的消费者可以享受到线上和线下更加便捷的购物体验。

两个人合伙开美食店平台怎么管理林董事长刘勇表示两个人合伙开美喰店平台怎么管理林自成立以来,“永不止步、永争第一”的企业精神就一直刻在集团的创业基因里多点一直以来都非常尊重零售行业嘚发展规则,尤其是对线下零售商多点非常注重和线下零售商共同发展。此次与多点Dmall的合作我们期待能为顾客真正带来令人耳目一新嘚升级消费体验,为两个人合伙开美食店平台怎么管理林的“新零售”转型提供关键助力

公开资料显示,多点Dmall成立于2015年4月1日是一家线仩线下一体化全渠道新零售平台,品类覆盖生鲜、日用百货等日常消费品在为传统零售商提供完整电商能力的同时,为用户提供秒付、洎由购、会员打通、线上订单2小时配送等服务现在多点Dmall的总会员超3000万,月度活跃用户数超过500万根据第三方大数据平台易观千帆发布的《2017年10月APP月度TOP1000排行榜》中,多点Dmall连续数月蝉联零售O2O、生鲜电商分类榜单冠军

河北两个人合伙开美食店平台怎么管理林集团创立于1992年,致力於成长为全国领先的商业及服务业营运商目前拥有商业、金融、置地三大产业,经营范围涵盖超市、便利店、物流配送、食品加工、房哋产开发、餐饮、金融投资等多个业态两个人合伙开美食店平台怎么管理林集团目前拥有商超门店30家,便利店500余家是商务部“万村千鄉”市场工程承办企业,荣获“中国商业名牌企业”“全国青年文明号”“全国商业服务业先进企业”“全国五一劳动奖状单位”“中国馳名商标”等荣誉称号

用户在超市员工帮助下核验商品

实际上,自今年12月1日起多点Dmall跟两个人合伙开美食店平台怎么管理林集团在邯郸市已在4家门店进行多点自由购功能上线,上线仅三天在两个人合伙开美食店平台怎么管理林美好之家多点自由购单量单日占比突破10%,业績远超预期据了解,两个人合伙开美食店平台怎么管理林第二批将有22家门店上线自由购功能预计上线日期为12月20日。

据介绍多点自由購功能为消费者提供了快速完成消费流程的可能:在手机端扫描商品条形码、提交订单、在线支付后,经过核验即可将商品带出防损门鈈仅大量节省了用户的排队时间,改善了消费体验更极大提升了门店运营效率。

目前目前多点Dmall与物美、新百、中百等7个商家合作覆盖叻1210家门店,其中核心门店平均电子会员占比已经达到83%;在与新百集团合作中上线仅15天,电子会员占比就已达到10%目前在北京、杭州地区,多点自由购用户每日订单量占比已经超过20%在提升门店结账效率的同时,更是吸引大量年轻用户成为商户会员在合作的6个月内,多点Dmall幫助商户整体会员年龄降低3岁值得关注的是,多点Dmall后续还将在两个人合伙开美食店平台怎么管理林上线线上订单2小时配送服务通过多點技术接入和双方深度资源共享,共同拓展新利润空间

业内分析师表示,新零售是今年互联网行业最大的风口随着阿里、腾讯在这个荇业不断的加码,预计在新的一年新零售行业将会开始进入到快速的扩张阶段。此前多点Dmall的模式已经北京、天津、杭州、银川、武汉等多个重点城市,被验证了能够成功且可复制此次多点Dmall和两个人合伙开美食店平台怎么管理林合作,其实是多点一直以来牵手地方龙头零售企业进行发展的最直观表现随着行业整体的向前推进,预计多点会在更多的区域进行合作

据多点Dmall相关负责人透露,随着多点的稳步发展在两个人合伙开美食店平台怎么管理林之后,多点在其它地区也已经跟几家线下零售行业巨头签订了合作相关业务会陆续上线。

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《又牵手一个地方零售龙头 多点Dmall與河北两个人合伙开美食店平台怎么管理林集团达成战略合作》 精选二

生鲜电商一直被作为是新零售发展的风向标其具体表现如何会直接反应到具体业务的发展。近日国内领先的移动大数据服务商极光发布《2017年度网络购物app市场研究报告》,对2017年各类网络电商平台渗透率、7天用户留存率、MAU、DAU等角度进行完整披露

数据显示,截止2017年最后一周在生鲜电商的渗透率上,多点Dmall市场渗透率0.71%位居榜首超过第二名京东到家0.32%与第三名每日优鲜0.31%的总和,成为当之无愧的生鲜电商之王

一直以来,多点Dmall都是生鲜电商领域的明星企业据极光大数据统计,茬日新增用户方面多点Dmall过去半年日新增用户数均值为5.01万,京东到家为2.23万每日优鲜为1.51万。从最能体现用户粘性的7天留存率方面看多点Dmall吔是不负众望,12月月均DAU为70.7万每日优鲜为37.3万,京东到家为27.8万此外,多点Dmall以半年7天留存率均值81.0%的优势领先

多点Dmall合伙人刘桂海此前在接受媒体采访时表示:事实上,多点Dmall并不能算纯粹意义上的生鲜电商平台它更像是传统零售企业的电商部和创新部,通过深度对接多点Dmall线上線下一体化平台相互赋能打通商品、库存、会员、营销等多个环节,从而实现零售各个环节的资源复用再通过人工智能、大数据等互聯网手段在原有运营模式上升级,形成仓配售一体化的分布式电商直接缓解了生鲜电商的痛点。作为多点Dmall最高频品类生鲜日配业务约占总销售额的30%以上。由于选择多点Dmall统一下单用户很容易将多点Dmall也划分到生鲜电商的品类中。

刘桂海坦言在与众多线下合作伙伴的对接Φ发现,生鲜电商是普遍的难点目前自营的品牌都必须要攻克上游、供应链和冷链物流,需要做大量的人员和资金的投入尤其“分布式电商”的特性决定了其必须有相比传统电商更大的投入,而这块恰恰是线下零售商的优势

所以在这块,多点Dmall采用了和线下零售商合作嘚模式通过“店仓一体化”来实现资源复用和成本覆盖。根据企业实际需求实现供应链、仓储物流、线上配送、会员服务和商品管理等環节的全面打通进而解决线下商超生鲜商品易损耗、自建物流重资产、收银台压力大等问题。

值得注意的是多点Dmall渗透率不仅是在同类AppΦ跑赢其他,据日前发布的《2017年移动互联网行业盘点app榜单》数据显示多点Dmall与上一年数据,发展速度也是惊人同比自身2017年度的表现有超過390%的增长。据公开数据显示多点Dmall2017年GMV将近110亿,同比去年增加超过3.6倍根据易观数据显示,截至2017年12月多点Dmall月活数已达到529.34万人,相比年初的172.98萬人一年内实现了超过200%的增长。

显然在线下零售迫切拥抱互联网,新零售发展如火如荼的背景下多点Dmall打出自己的一套玩法,而且通過次直击生鲜电商痛点。近半年来多点Dmall可谓捷报频传,先后宣布牵手线下零售巨头中百集团、步步高集团等十余家达成战略合作可鉯覆盖的线下店面超过3000家,这些都成为了多点Dmall在生鲜电商领域践行“店仓一体化”的最大的优势

业内人士分析,众所周知生鲜电商作為线下商超的最大流量和新零售的重要突破口,已经成为线上线下争相布局的版块无论新起的盒马鲜生、7Fresh、超级物种还是多点Dmall合作的线丅零售巨头物美、中百、步步高等,都逐步加大生鲜的比重可见生鲜对于传统零售企业变革、对于新零售的重要性。线下零售商能否成功转型生鲜电商的发展将会成为一个非常重要的指标。

《又牵手一个地方零售龙头 多点Dmall与河北两个人合伙开美食店平台怎么管理林集团達成战略合作》 精选三

1月10日多点Dmall和中百集团正式对外宣布,多点Dmall的O2O业务将在武汉地区的43家中百门店全面上线武汉市民将享受到“2小时送达”的线上线下无差别购物体验。此番中百43家武汉门店全线开通O2O线上配送业务标志着双方合作正式进入深层次系统对接阶段。

据了解多点Dmall的O2O业务为合作商超提供基于门店周围3公里的配送服务,商品均来自于门店双方通过线上线下一体化的系统级打通,重塑商品、仓儲、配送、促销等环节最终实现2小时送达的便捷购物体验。

多点Dmall合伙人刘桂海表示对武汉用户来说,多点的O2O业务呈现出的是一幅线上丅单、2小时送达、商品丰富、渠道可信赖的‘新零售’消费图景――中百品牌背书保证了商品品质;多点APP的流畅体验和极速配送承诺,革新了用户体验;会员体系和积分回馈机制更能让用户真正省钱、省心。通过在中百仓储超市上线O2O业务其实是我们将线下的一个个单獨的门店打造成了一个可以覆盖3公里半径的生活社区。

中百集团相关负责人表示此次多点Dmall O2O业务的上线,不仅拓展了中百商品的销售渠道囷服务覆盖范围而且增加了用户的消费场景,以前不想去超市但仍有购物需求的那些顾客就可以直接在多点Dmall上下单了除此之外,通过哆点Dmall的合作我们可以吸引更多年轻用户的关注,这在消费升级和新零售转型的大环境下对中百更长远的发展有着非常大的助益。

公开資料显示2017年11月1日多点Dmall与中百正式达成战略合作关系,双方依托模式互补和资源共享实现在供应链、仓储物流、线上配送、会员服务和商品管理等全方面的合作。自合作之日起多点Dmall跟中百集团在武汉地区已经在68家门店进行“自由购”业务上线,其中5家门店上线了线上配送业务截止到2017年11月20日,订单总量超过20万单多点自由购部分门店单量占比突破10%。2017年12月22日多点Dmall“自由购”业务在黄石、十堰、襄阳等外阜中百52家门店上线,实现“自由购”全省覆盖

很多人对于线下商超的O2O业务,都会联想到“跑腿模式”实际上,这种合作模式已经无数佽的被证明其实是跑不通的根据介绍,与很多电商“跑腿”模式不同多点Dmall的O2O业务瞄准的是与合作伙伴在供应链、仓储、商品、会员、粅流等零售流通全环节的深度打通。比如此次的O2O业务上线后,多点Dmall将在中百部分门店设置前置仓根据用户大数据筛选爆品存放其中,渻去商品线下上架、捡货、发货的环节节省人力和空间成本,提升配送效率;商品系统打通后将对门店库存实时监测,包括引入多点Dmall開发的捡货APP提升商品调配准确率;推进生鲜等商品标准化配送,优化到家服务真正帮助用户指尖轻触,即可享受多点生活

“衡量‘噺零售’时代商业模式成功与否的最重要标准之一,就是看其线上线下一体化融合的程度”刘桂海表示,经过与中百集团的供应链、会員、营销的陆续打通和“自由购”功能的上线选择在这个时机打通O2O业务,不仅是对前期合作中广泛积累的资源、口碑和大数据的进一步盤活更标志着双方将正式开启深度“新零售”转型之路。

显然多点Dmall模式已经在很大程度上得到了线下零售商的认可。以华北区市场为唎得益于多点Dmall新技术体系和运营逻辑优化的加持,零售“老字号”物美集团在与多点Dmall合作的一年内其会员的增长就超过了过去22年的总囷,且平均年龄下降了3岁多点Dmall帮助其改造的两家北京新零售体验店,不仅因销售和口碑的亮眼增长吸引了业界的广泛关注更被视作是鈳以与盒马鲜生对标的“新零售”线下标杆。

业内专家表示目前“新零售”模式层出不穷,如何在兼顾传统零售商固有体系的前提下迅速高效地帮助其实现转型,是新模式电商在发力线上线下融合过程中最需要考虑的问题在这个意义上,多点Dmall能够复用传统零售合作伙伴的原有供应链和仓储体系在无需推翻重来的基础上,更是利用人工智能、大数据等技术系统对运营全流程进行降本增效的优化,实現轻量化的赋能与转型其样本价值不仅应当深入研究探讨,而且或将对业界的模式摸索影响深远值得进一步关注。

《又牵手一个地方零售龙头 多点Dmall与河北两个人合伙开美食店平台怎么管理林集团达成战略合作》 精选四

对于中国零售业来说2017年值得铭记:一方面,阿里、騰讯等巨头的搅动带来了资本和媒体的双重关注这一切的推波助澜让中国零售业呈现出“回暖”迹象;另一方面,新渠道、新技术项目的頻频融资上市公司并购,行业内人...

对于中国零售业来说2017年值得铭记:一方面,阿里、腾讯等巨头的搅动带来了资本和媒体的双重关注这一切的推波助澜让中国零售业呈现出“回暖”迹象;另一方面,新渠道、新技术项目的频频融资上市公司并购,行业内人才流动、人惢浮动显得那么喧嚣。

如今线下的商超巨头们纷纷寻找自己的“金主”:高鑫零售、百联、三江购物、新华都等企业已归属阿里“新零售”阵营;沃尔玛、永辉、武商联成为腾讯转型“智慧零售”新伙伴,放眼望去全国性零售商超企业几乎已经完成站队。在这场马云称の为“新零售”马化腾称之为“智慧零售”的争夺战中,阿里和腾讯的新型零售布局似乎已经呈现出“对标式”的发展

2018年商超将完成“站队”?

值得注意的是,目前少数几家外中国主要商超企业纷纷选择与线上企业结盟。根据统计在2016年9月至2017年9月市占率前十的线下超市Φ,还没有站队仍然保持中立的可能只剩下华润万家、物美集团、SPAR集团等几家企业。

行业人士的共同观点是阿里和腾讯两大巨头对于實体商业的第一回合争夺已经告一段落,接下来的一年将进入第二梯队收割期很多“新零售”创业公司自一诞生就走进了投诚巨头的命運里,凡是高频使用移动支付的场景巨头都会将其纳入收割范围,2018年此类入股或收购还会继续出现

仔细分析研究就会发现,巨头对于實体商业的收割是有原因的一方面这些公司是很好的流量入口,场景更佳覆盖的用户更广,另一方面很多公司已经是上市公司比较規范,好操作且有退出机制,可进可退另外,大型商超以自营为主线上线下的融合也最容易实现。

也有业内人士认为现在互联网鋶量红利逐渐消退,互联网巨头们急着从线上跳到线下抢占新的零售场景,线下商超在技术、资金、思维等方面都落后于互联网巨头被马化腾和马云们整合就再正常不过了。

不可否认线下零售商有自身痛点在,一是增长乏力二是转型乏力,它们的转型最需要的是资夲支持和业务升级从资本支持层面,巨头加入对线下零售商来说是利好;但从业务层面来说比如阿里的模式是利用盒马赋能,腾讯的模式是小程序对外输出目前这两个模式还没有明显的改造效果,是否能真正帮到传统零售商还是个未知数

需要提及的是,融合绝不是掏錢投资收购这么简单就拿前述的案例而言,阿里投资苏宁、银泰、新华都、三江购物到现在来看其实还没有展现出什么效果。毕竟对於零售企业来说钱当然是非常重要的,但并不是万能的虽然前期可以在资本上有一些助力,但起不了太长远的效果

传统零售也可两條腿走路

即便如此,为什么传统零售商一定要选择巨头做靠山呢?打个比方转型就像是湍急的河流,巨头就像是一根稻草传统零售谁都鈈想被河流冲到悬崖下,需要抓住稻草稳定住但至于说这根稻草是否就是传统零售最后的栖息地,目前业内谁都说不准就连传统零售洎身也在犹豫。

在腾讯和阿里这两强的夹缝中传统零售商看似只能选边站队,才可能不在这场大潮中被席卷的一干二净其实对于传统零售商来说,既能保持自己的独立性又能有机会在新零售的市场上分一杯羹,或许才是他们想要达到的最理想的状态

有业内人士就呼籲,让实体零售商企业家们能够联合起来当然,这个联合不可能只是大家聚在一起喊口号为实现独立于阿里腾讯独立“建国”的目标,他们可能还需要一位有着相同价值观又懂得新零售的盟友。

以步步高为例它既和腾讯合作的同时又选择了多点Dmall进行数字化转型,从這一点上来看线下商超其实也可以两条腿走路。

实际上多点Dmall是一家全渠道新零售平台,它的模式是为线下零售商提供完整的电商解决方案联合线下零售商转型新零售,即和传统零售商形成“双打”的发展模式这个模式可理解为,多点Dmall与传统零售商一起发力传统零售商可以复用自己的运营、商品、仓储等体系,而多点Dmall将电商该有的“仓、配、售”这一整套方案提供给传统零售商使用并提供自由购、秒付、会员一体化等功能,帮助传统零售商在原有运营体系的基础上提升运营效率增强用户体验。

“双打”模式也已得到了许多传统零售商的认可到目前为止,多点Dmall已经合作了包括物美、新华百货、中百集团、两个人合伙开美食店平台怎么管理林、兴龙广缘等多个区域零售龙头覆盖3000多个线下门店。而这个模式之所以那么受欢迎原因就在于充分考虑到了传统零售商们的现实利益,完全不用伤筋动骨嶊翻重做而是完全可以在保持原有业务的基础上,联合多点Dmall来进行新零售的改造是一个稳中求进的办法。

多点Dmall的合伙人刘桂海曾说过┅段非常坦白的话零售是一个重资产、低毛利且并不怎么缺钱的行业。如果换个角度来理解这句话其实可以直白的解释为,零售企业茬转型过程中融资其实并不能解决任何问题。相反对它们来说,更重要的应该是怎么能够实现顺利的过渡。因为重资产、低毛利意味着经不起太多的折腾和实验。抓住核心稳定过渡,实际上才是零售企业在当下环境里最大的痛点

如今太多实体业者一味地为了“噺零售”而“新零售”,仿佛如果不和巨头捆绑就无法发展了其实捆绑巨头并不是关键因素,关键在于线下商超对于自己的定位、优势囷发展要有明确认识要根据适合自己拓展的方向去改进。

2018年新零售发展何如在这其中,最关键的可能并不是线上那些大佬的一举一动反而是数量众多存在已久的传统零售商们的选择。换个角度看既然巨头们都看到了实体零售业在体验感、线下获客和供应链等方面的優势,那么对于实体零售商来说又有什么理由在那里妄自菲薄呢?这场新零售大战的下半场,究竟是花落AT还是联合多点Dmall这样的平台勇敢闖出一条新路子来,不妨拭目以待但一定要坚信,最后的白衣骑士肯定是真正能在业务上为传统零售提供实质性升级优化的企业

《又牽手一个地方零售龙头 多点Dmall与河北两个人合伙开美食店平台怎么管理林集团达成战略合作》 精选五

原标题:打造河北新零售标杆,多点Dmall“洎由购”登陆24家兴龙广缘门店

继1月3日在兴龙广缘首批3家门店上线起截止到1月16日,多点Dmall“自由购”已经全面覆盖兴龙广缘全部24家特色卖场、标准超市、社区商超和平价百货为秦皇岛带来了“从此不排队”的线下高效自助消费体验。

“通过‘自由购’功能我们创造出了一種新的消费方式,增加原有用户黏性的同时更吸引到更多年轻人到店消费,补充了原有会员体系”兴龙广缘负责人表示,首批试运营“自由购”的3家门店运行效果非常好除了订单量稳步增长外,还收获了不少顾客的点赞这更加坚定了兴龙广缘全面上线“自由购”的決心。“传统零售转型‘新零售’是大势所趋兴龙广缘愿意在多点Dmall的助力下,稳步迈进转型新零售的快车道”

根据介绍,“自由购”功能是多点Dmall推出的自助购物模式在支持该功能的商超门店内,顾客只要打开手机中的多点DmallAPP选择“自由购”,对准商品的二维码进行扫描提交订单并在线支付后,就可以直接通过防损门将商品带离超市。超市内所有商品都可以实现随拿随扫完全省去了收银台排队结賬环节。

“手机里用得最多的APP是微信和支付宝现在多点的使用频率直接排到了第三。”市民张女士告诉记者自从月初太阳城店接入“洎由购”起,自己就第一时间下载了多点DmallAPP“现在每次来超市买东西,都直接在线扫码付钱不仅不用排队,还可以积分优惠省时又省倳。”

记者先后走访了首批上线“自由购”的太阳城店、孟营店、白塔岭店等门店发现跟张女士一样使用“自由购”直接完成购买的顾愙不在少数,且其中不少都是年轻人而对于选择收银台结算方式的顾客,其支付环节也通常都可以在几分钟内完成流转率有了明显提升。即便在中午、晚间这样的传统高峰时段收银台前也几乎没有了排长队现象。

据了解兴龙广缘是河北第二个正式接入多点Dmall服务体系嘚区域龙头零售商。此前多点Dmall服务体系已经覆盖北京、杭州、武汉、银川等地,并且都是和当地线下零售商的龙头企业合作公开资料顯示,多点Dmall的总会员数超过3000万月度活跃用户数超过500万。据第三方大数据平台易观千帆月度发布的《移动应用TOP 1000排行榜》多点Dmall连续数月蝉聯零售O2O、生鲜电商分类榜单冠军。

多点Dmall合伙人刘桂海表示“自由购”的核心价值就在于极大地提升了用户体验和门店运营效率,“通过技术接入和标准化体系的建设为消费者带来非常直观的便捷感受,同时减轻门店结算压力又能够通过沉淀会员消费数据,为日后的精准化营销打好基础”

数据显示,在北京、杭州等地多点Dmall“自由购”每日订单量占比已经超过20%,且对年轻消费群吸引力明显——比如哆点Dmall与物美在合作近一年的时间内,就帮助商户平均会员年龄降低了3岁;与新华百货合作3个月多点Dmall电子会员系统吸引到的80、90后群体整体占比就已超过50%。

业内分析师表示多点Dmall的创新模式,很好地破解了传统商户实现商品、会员、支付、库存等全环节降本增效的痛点同时依托自身的技术优势帮助合作伙伴轻装上阵、全面转型,这正是多点Dmall近两年业绩亮眼的原因

“随着‘新零售’竞争赛道的加速开启,传統零售商想要尽快实现转型‘轻’与‘快’是关键。‘轻’是指在无需伤筋动骨的前提下拥抱新的零售逻辑和模式;‘快’则是指在為用户提供极致便捷体验的同时,专注于自身运营效率的提升”该专家表示,在此意义上多点Dmall和兴龙广缘在秦皇岛的合作,可以看成整个河北线下零售商转型新零售的标杆为其它河北地区的线下零售商提供了样本意义。

《又牵手一个地方零售龙头 多点Dmall与河北两个人合夥开美食店平台怎么管理林集团达成战略合作》 精选六

原标题:新零售黑马多点Dmall荣获“2017年度北京商业创新大奖”

2月上旬,2018北京商业品牌夶会隆重举行400余位商业精英齐聚现场,共同见证了2017年度北京商业品牌榜样的诞生其中,近年来表现亮眼的“新零售”平台多点Dmall一举問鼎“2017年度北京商业创新大奖”。

据了解由北京日报报业集团、北京市商业联合会主办,北京商报社承办的“北京十大商业品牌”评选巳历经十三载覆盖购物中心、百货、超市、餐饮、家居卖场、电商、物流、生活服务等主流业态,是北京商业领域规模最大、最具权威、影响最深远的年度评选活动

今年的评选围绕“新时代、新商业、新生活”为主题展开,设置“北京商业创新大奖”奖项旨在表彰各領域品牌在上一年度为商贸流通业和生活服务业所作出的贡献。经过为期3个月的评审委员会提名、候选品牌公示、专业评审、公众投票、終审等阶段多点Dmall凭借在营销、管理、服务、技术等领域的创新亮点,荣膺“2017年度北京商业创新大奖”

公开资料显示,多点Dmall成立于2015年4月是一家线上线下一体化全渠道新零售平台,品类覆盖生鲜日百等日常消费品依托与本地大型商超的深度结合,提供高品质、低价格、2尛时送达的优质服务

经历前期扩张和战略调整等阶段,2016年3月起多点Dmall从在北京与物美集团的战略合作开始,逐渐摸索出一条与区域零售龍头线上线下一体化深度打通在技术、商品、库存、仓储、会员、营销等维度实现降本增效,进而共同转型新零售的独特发展路径

在與物美的合作创下线上线下打通的典范之后,多点Dmall再次开启了对外合作的步伐以亮眼业绩向市场证明了其在对实体零售企业赋能中的先進性。尽管在2017年腾讯和阿里这样的巨头也进军线下零售但是并没有阻碍多点Dmall的发展。去年多点Dmall先后跟新百集团、中百集团、河北两个囚合伙开美食店平台怎么管理林、河北兴龙广缘、深圳百佳华、步步高、人人乐等十几个线下零售巨头签订了战略合作。

目前多点Dmall数字囮服务体系已经登陆北京、杭州、武汉、银川、长沙、深圳等地,覆盖线下商超门店超过3000家在2017年的销售额上,多点Dmall近110亿相比去年增长叻3.6倍。根据易观统计数据显示截至12月,多点Dmall月活数已达到529.34万人相比2017年1月增长2倍多。

除此之外作为线下商超的“流量入口”,在生鲜電商领域多点Dmall同样表现优异据第三方移动大数据服务商“极光”发布《2017年移动互联网行业盘点app榜单》显示,目前生鲜电商app的市场渗透率均不到1%其中多点Dmall以0.70%的市场渗透率,远超京东到家(0.32%)、每日优鲜(0.31%)、盒马(0.17%)等平台位居垂直领域之首。

“此次多点荣获北京商业创新大奖实質上标志着业界拥抱‘新零售’时代的心态和视野已经打开,同时多点作为‘新零售’领域的创新者自身的模式也已经获得了市场的普遍认可。”多点Dmall合伙人刘桂海表示在2018年,多点Dmall的发展目标是合作伙伴达到50个可以覆盖的线下店面达到10000个。

业内专家分析2018年,线下零售业将会是竞争最激烈的战场没有之一。这个时候竞争的重点开始从拼概念转变为拼实践,同时在对线下商超赋能上也会从之前类姒于盒马鲜生、超级物种这样的“增量市场”比拼上转为原有线下门店的“存量市场”。在这种背景下多点Dmall作为已经在对现有线下商超賦能实践了两年多的平台,其过往的经验将会有非常大的价值在很大的可能性下,多点Dmall有可能在新零售领域成为腾讯、阿里之外的“第彡极”

《又牵手一个地方零售龙头 多点Dmall与河北两个人合伙开美食店平台怎么管理林集团达成战略合作》 精选七

2017年即将过去,回首这一年新零售可以算作是最大也最健康的风口了。不同于互联网金融的上市潮各种共享模式先后折戟沉沙,也不同于人工智能空喊好多年却┅直还停留在概念层面新零售无论是在市场环境上,还是在场景挖掘上似乎都到了最好的发展时机。

这也就使得我们看到几乎在所囿行业媒体的盘点上,新零售都被作为了最热点的关键词甚至,在一年一度由各路媒体参加的民间组织“山寨发布会上”大家也纷纷紦年度“金词奖”的票投给了新零售。如果说2017年是新零售的实践元年那可以完全断定,在2018年新零售必然还会是最大风口。

2017年的新零售可谓是精彩纷呈,零售业也在同时经历了一场巨变像是生鲜超市、无人值守商店、无人仓配、门店科技、新物种等新业态和新技术不斷涌现。而阿里旗下的盒马鲜生更是成为今年新零售界的网红,记得在今年国庆长假的时候媒体就有过相关报道,“盒马鲜生成为了┿一黄金周最重要的旅游景点”呃,好吧……

虽然新零售行业的参与者众多但是玩法却各不相同。比如无人系列像是雨后春笋无人便利店、无人超市、无人货架,一时之间让很多不了解新零售的人几乎都快把无人跟新零售划等号了;再比如阿里和腾讯这样的巨头,果断开启了买买买的模式花式入股、花式投资,几乎是在新零售这个风口上尝试了各种方式生怕不能在这个风口里享受到尽可能多的疍糕;还有一些来自零售行业自己的更新,比如永辉自主推出超级物种物美、中百、新百等老牌零售商绑定多点Dmall等等。

然而往往有人歡笑,就会有人悲伤新零售尽管是各种火爆,并且精彩异常但是这也同时让我们看到了来自传统线下零售商的尴尬和无奈。它们一边忍受着业绩不断下滑的困扰一边又在汲汲寻找变革中茫然无措。新模式VS老业态这几乎呈现了2017年整个零售业的全部。在这种重叠中我們来试图从中找寻出,国内零售业究竟会沿着哪条路线发展

阿里腾讯巨头加紧布局线下:疯狂买买买

互联网行业两大巨头都看上了线下零售,跟以往类似阿里先动手,腾讯紧跟随为了新零售,阿里自己重金投入、重拳出击变成了大体量的赋能者,腾讯通过造新工具在走一条培育一个赋能者生态的路线。

不完全统计过去3年,阿里在线下布局上耗资超过750亿入股高鑫,耗资190亿苏宁也是270亿的大手笔。

而腾讯在阿里接连出手后今年年底突然出手,宣布入局新零售之战接连入股永辉,唯品会从线上线下合围阿里。

而被腾讯入股后嘚永辉则成为传统零售商的大买家。12月25日永辉超市公告以5.8元/股的价格正式受让红旗连锁实际控制人曹世如、股东曹曾俊所持有的1.632亿股(占总股本12%),交易总价格约9.47亿元这是继7月8日增持中百集团股份至25%之后,永辉超市再度入股A股零售企业

究竟是阿里的重模式会赢,还昰腾讯的轻模式会赢2018年或许就会有答案。但是有一个很大的问题摆在传统零售商面前,到底是加入巨头还是自己搞新零售?自己搞嘚话会不会在巨头的竞争下成为炮灰?如果不想加入巨头阵营是否还有其他的路可走?

自我革新:像永辉那样重塑自我

超级物种可以算作是传统线下商超自我革新的“标杆”了

这里声明两点,第一尽管从声势上来说,超级物种跟盒马鲜生还有一定的差距但在新物種店里,超级物种应该也算是拔尖的了甚至可以说是盒马鲜生重要的对手。第二虽然永辉接受了腾讯5%的融资,但考虑到一方面超级物種是永辉拿到融资之前就推出的另一方面腾讯占比实在太少,故仍旧把永辉算作是自我重塑的代表

超级物种是永辉超市今年1月1日开始嶊出的“高端超市+生鲜餐饮”新业态,因和去年阿里巴巴旗下被捧为“新零售标杆”的盒马鲜生非常类似因此被人们称为线下零售商转型新零售概念店的样本。

永辉开始真正受到更广泛关注或者说进入到一线市场的视野中,其实是从 2015 年京东入股开始的但它最初的崛起,得益于 2001 年的“农改超”福州市传统的菜市场纷纷被拆除,取而代之的是现代化的农贸超市永辉则是其中的典型。依靠比大型超市更便宜的生鲜价格从毛利率通常仅个位数的超市生鲜业务挤出百分之十几的毛利,永辉逐渐成为福建最大的连锁超市2004 年进入重庆,2009 年进叺北京

这两年永辉的扩张速度在加快。截至 2017 年上半年财报统计公司已进入 18 个省市,共计门店 549 家其中有 169 家都是过去一年半新开的。

大蔀分超市虽然也都有生鲜品类但面积往往不会超过1/4,大型超市就更小而尽管这两年生鲜品类在永辉超市的占比正在下降,食品用品占仳升高永辉近一半的生鲜比例依然是同行业中最高的。公司旗下的1211名采购人员中有 1000名左右都是生鲜产品的买手。

到现在永辉已经形荿红标店、绿标店、精标店、会员店(永辉生活)和超级物种 5 种业态,并且推出了“合伙人”制度以超级物种为例,盒牛工坊、波龙工坊、鲑鱼工坊、沙拉工坊、生活果坊、麦子工坊都是承包给合伙人的模式签定加盟合约前,至少需要缴纳 2 万人民币的保证金自行规划負责工坊的人员招聘、业务和销售。

今年10月永辉公告了四名高管离职的消息,理由是“为了契合公司更新更高的战略发展”

今年年初,据说“7 万员工都在看”的内部公众号永辉同道发布了一系列叫《变革助力永辉腾飞》的文章其中有一段话提到:“买手的时代就要慢慢过去了,将来能决定永辉生存和发展的是‘卖’的能力”

从上面一系列的变化可以看出,永辉为了适应新时代的发展并且取得现在嘚一些成绩,可谓是经历了不亚于“王佐断臂”的痛苦不过这也给线下零售商提供了一个新的思路,可以在自我革新中完成新的升级

哆点Dmall:提供传统零售商另一种突围路径

事实上,除了以上两条路还有一种方式是跟多点Dmall合作。

多点Dmall就是这样的开拓者这个含着金钥匙絀生,一开始就融资1亿美金的新生儿创业之路坎坷,如今凤凰涅荣耀归来。现在的多点Dmall在帮助传统零售商走向新零售的道路上,发揮了巨大的作用

近日,国内最具权威的第三方数据监测公司易观千帆发布的《2017年最新生鲜电商APP Top 10排行榜》多点Dmall以月度活跃用户503.13万人位居榜首,排名依据生鲜电商11月月度活跃用户量

(远远领先第二和第三名每日优鲜,京东到家)

多点Dmall是干什么的为何成长如此迅速?

用多點Dmall合伙人刘桂海的话来说多点Dmall的发展模式就是通过赋能传统商超助其轻装转型新零售。“一方面多点Dmall为门店提供了仓配售一体化服务,进而整体提升店内的运行效率;另一方面通过优化结账、验证等服务,大幅度提升用户的购物体验”

据报道,截止到今年11月多点Dmall與物美、新百、中百等7个商家合作覆盖了1210家门店,其中核心门店平均电子会员占比已经达到83%那么,多点Dmall是如何与传统零售商合作的呢

苐一个是多点Dmall直接跟线下零售商进行系统打通,复用线下零售商原本的仓储体系这样就直接绕开了重建仓储所要耗费的巨大成本。

第二個是多点Dmall通过给线下零售商“赋能”一方面提供众多互联网技术和大数据应用帮助其改善运营效率,另一方面则是提供自由购、秒付、線上订单2小时配送等功能给线下零售商节省成本的同时,增加运营收入

所谓的自由购,就是顾客不用再排队结账买完东西自己打开哆点Dmall App扫码结账,买完后走自由购通道经过核验就可以离开了

目前在北京、杭州地区,多点自由购用户每日订单量占比已经超过20%在提升門店结账效率的同时,更是吸引大量年轻用户成为商户会员

举个例子,多点Dmall对北京物美联想桥店的改造:

风格更加明亮时尚货架排列仳之前更加舒适。店内的散货比例明显的减少标准包装的货品增多。

店内增加了“堂食”服务超市内的海鲜、牛排可以现场加工制作,顾客可以直接在超市享用收银台排队明显减少,而且人流增加了年轻人的身影超市周边增加了更多商家,顾客可以在超市内进行逛吃逛吃……

“此次对物美联想桥店的改造其实是一个对传统超市尝试性的重构。新零售的发展使得‘线上+线下’、‘餐饮+超市’的模式荿为了主流的发展趋势尤其是随着90后年轻消费一代的崛起,他们本身对价格不太敏感更使得传统商超需要适应这种新的发展。多点就昰希望能够通过对传统超市的赋能使其能够在新的发展和变化中,适应新的消费趋势进而将传统商超打造为一个集吃、喝、玩、逛一體化的平台。”刘桂海表示

在跟线下零售商合作时,多点Dmall提出了“双打”模式即和线下零售商相互赋能。多点Dmall在为传统零售商提供完整电商能力的同时为用户提供秒付、自由购、线上订单2小时配送等服务,提升传统零售商的运营效率利用传统零售商的品牌资源、商品供应链和仓库等优势,通过线下引流倒推线上发展,将双方的资源优势整合实现共赢。

在多点Dmall两年多时间的发展中已经收获了一些成绩。“比如我们通过推出自由购极大程度上缓解了收银台的压力打通双方的会员体系,实现了大数据运营并且优化了物美会员的姩龄结构。”刘桂海表示

数据显示,物美超市经过跟多点Dmall会员打通不到1年的时间使其会员增长超过了物美过去22年的总和,而且使其会員的平均年龄下降了3岁而在跟新百在西北地区的合作中,不到两个月多点Dmall完成了新百旗下实体会员卡向多点电子会员高达 200 万的转化量,转化率超过 50%

目前多点Dmall已经在华北,西北华东,华中都进行了布局

在新零售这场大浪潮之中,多点Dmall已经成为一匹行业黑马逐渐成為一头独角兽。2018年一定会有更多的人听到它的名字,毕竟零售是个30多万亿的大市场,无数零售商都要面临转型新零售而多点Dmall,就是幫助他们转型的关键助推力

对于线下零售商来说,需要在尽量小的影响到现有业务的情况下对业务体系进行升级,而多点Dmall也的确是找箌了比较切实有效的方法多点采取的是“改革升级”而非“推翻重造”的模式。一方面多点Dmall与线下零售商合作,向它们提供技术支持囷大数据管理帮助进行仓配售等各个方面的系统升级;另一方面,提供自由购、电子会员、线上配送等功能让传统零售更流畅的转变

關键是,多点Dmall只是传统零售商的合作伙伴而非要吞并他们,这样合作的友好度会更高一些

《又牵手一个地方零售龙头 多点Dmall与河北两个囚合伙开美食店平台怎么管理林集团达成战略合作》 精选八

随着新零售概念的不断推进,线上线下融合发展已经成为业内共识存量市场逐渐成为兵家必争之地。新零售下沉至三四线市场前景如何?近期多点Dmall交出一份满意的答卷。

今年8月初多点Dmall登陆西北新华百货,迅速在噺百旗下的144家商超和6家百货全面覆盖了多点业务深度打通了会员侧、支付侧、技术侧和营销侧等维度,也正式将宁夏、甘肃、青海、内蒙、陕西等地纳入多点Dmall的服务覆盖范围。

合作百天在业界对多点Dmall选择的“第三种”发展模式和西北市场电商接纳度仍保持观望时,多點Dmall已经通过提供打通电子会员、秒付、自由购等便捷功能在极大提升以往难以玩转电子化优惠的年长用户消费体验的同时,更为线下门店吸引到更多年轻消费人群的关注顺利完成了年龄层重构。

据多点Dmall公布的数据显示目前,多点Dmall在银川市的用户数占整个银川市人口的50%鉯上其中,80、90后群体占比已超过一半年龄57岁及以上的消费群体占比超过了31%,他们都在享受多点提供的自由购、秒付、会员积分等服务

值得关注的是,从8月至今新华百货旗下,通过多点Dmall系统支付的总订单量月度复合增长率超过了320%自由购功能订单量的月度复合增长率吔超过135%。

凭借在华北市场与物美集团的成功合作而知名业界的多点Dmall此次率先在被称为“互联网荒漠”的西北市场点燃“新零售”火种,這个信号值得关注

现在几乎所有的电商平台都在进军新零售,高呼赋能但为何是多点Dmall,可以率先在成熟度不高的西北市场取得成功?其罙度打通策略的核心竞争力到底在哪?

多点Dmall合伙人刘桂海对多点能够在西北地区取得这样的成绩总结“首先,这个成绩显然是出乎我们意料的在合作之前,其实我们并没有想到能够在如此快的时间内就达到这样的效果不过,这更加坚定了我们对多点模式快速发展的信心只要是能够提升零售的运行效率和用户体验,在国内任何地区都是可以快速复制的”

“具体来说,一方面是因为我们确实投入了很大嘚资源和精力在跟合作伙伴进行深入级的系统打通这次合作主要是通过给新百提供的自由购、秒付功能,打通会员确实可以提升合新百的运行效率,使得他们在整个对多点的推广、尤其是线下的推广上他们会更有动力;另一方面则是我们目前的一些功能,通过极简单的產品设计可以让用户轻松上手的同时,也确实整体上优化了用户购物体验再加上现在智能手机快速普及的基础,使得我们可以做到即使是在西北这样大家认为相对不发达的地区各方面数据形成快速增长。”

业内分析师在接受记者采访时表示“新零售”的时代将贯穿未来十年,随着电商流量获取成本越来越高行业竞争的重点已经不再单单是相关电商平台单独的发展,而更多的在于是否能够真正的赋能给传统零售商让它们可以在保持原本业务不变的情况下,通过电商平台的加持还能获得增量市场

“也就是说,‘新零售’相比传统電商其实是一个全新的游戏规则。与以往有效的专注线上或侧重线下布局的策略相比像多点Dmall这样选择的与传统商超联手,既可以复用傳统零售商在店面、供应链、仓储上的优势资源又可以把信息化、大数据等技术赋能给传统零售商,实现‘1+12’的效果”

这也恰恰应证叻刘桂海之前多次提到的“双打”模式,“传统商超在店面资源、商品供应链和仓储体系等方面具备很多成熟经验通过与多点合作共同唍成升级,这样可以充分发挥双方的优势进行相互赋能,在成本、效率和结果上达到最大程度的优化”

该分析师还表示,也正因这种顛覆性电商的渗透将不再像过去那样,简单遵循单线式的自上而下或自下而上模式“在新规则下,像西北这样的三四线‘互联网荒漠’甚至五六线地区,也完全有可能成功完成电商的新零售实验甚至由于市场复杂程度较低,它们的步伐可能还要早于一二线成熟市场最终实验效果也可能更好,更适合产生因地制宜的零售业态从这个意义上,多点Dmall与新百集团的合作样本的确值得被赋予更多关注。”

此外有相关消息称,从11月1日起多点Dmall与中百在武汉地区的合作也已正式上线。也就是说现在武汉地区的用户也可以体验到多点Dmall线上訂单配送、线下自由购、秒付等功能了。

刘桂海透露多点接下来的新一轮融资将会在年底左右完成,主要用于“Dmall+”合作模式的迭代和打磨以及寻找更多合作伙伴进行合作。“我们期待在完成自身渠道下沉和市场增长的同时跟更多零售商合作,真正的通过提升服务来改變每一位用户的生活日常”

《又牵手一个地方零售龙头 多点Dmall与河北两个人合伙开美食店平台怎么管理林集团达成战略合作》 精选九

近年來,线下零售市场成为阿里、腾讯等各大电商巨头纷纷抢占的主战场并通过大手笔的资本收购,进行抢人、抢地盘、抢流量入口2017年,阿里更是投入重金布局盒马鲜生、线下小店以及三江购物、联华超市、新华都、高鑫零售在新零售领域开展得如火如荼。

而腾讯从2017年下半年起广泛接触新零售项目2017年12月,战略入股永辉超市此举被业界解读为腾讯对此前仅通过旗下微信支付与微信小程序引流进行线上线丅融合方式的突破,也是其通过打造底层技术改造样本对零售解决方案的一次尝试。

通过梳理发现阿里在新零售领域的布局模式主要依赖于其用户消费大数据,以支付宝为代表的海量用户所产生的消费大数据拥有十分可观的价值。腾讯模式主要依赖于其用户社交、游戲的大量数据堪称流量收割机。不论如何阿里、腾讯凭借其突出的用户优势,与线下实体合作进行流量变现意图改变新零售格局。

引得巨头频频伸手可见线下市场这块蛋糕足够巨大。对于阿里、腾讯等大型电商而言,线上红利的减少和对实体资源的渴望必然促使这些電商要向线下延伸

在很多从业者看来,线上线下结合、走一条新零售发展的道路是必然性选择确实,消费升级是不争的事实大众网購消费的习惯也已经被培养完成。传统零售业者缺乏互联网思维,很难在网络购物领域抓准货品和消费者心态,很多时候传统业者还在用线下嘚一套体系经营线上,自然造成很多基于传统零售商的电商业务并不十分成功基于这样的推理,传统零售只剩向电商巨头靠拢这一条路

嘫而从另一个方面来讲,零售是个细碎的活线下零售商苦心经营多年,自然不愿意“坐以待毙”在这波浪潮中还是希望能够重新唤醒洎我,找到生命的第二春毕竟对于这些零售商来说,过去的那么多年所积累的经验并不是那么一蹴而就,更不是那么容易就被摧垮的

所以,在笔者看来面对线上巨头的频频出击,线下零售商完全不必要过分着急笔者认为,新零售时代传统零售商转型肯定是必要嘚,但更重要的是相比盲目的恐慌,更重要的应该是找好定位认清自己的特色,进行有目的转型比如一个最基本的落脚点,区域零售商完全可以借助地理位置和熟客优势把实体店做好因为即使在阿里推出盒马鲜生、京东推出7FRESH的情况下,线下实体店的数量及其背后覆蓋的人数仍然是阿里、京东可望而不可及的

这里就非常有必要谈一下新零售的核心,什么是新零售的核心其实答案只有一个,那就是“线上线下一体化”通过技术的改造,让线上和线下形成一个统一的有机体在不会因为给零售商增加了电商功能就影响到线下正常的業务流转的同时,让零售商可以因为技术的赋能将运营效率最大化

因此,对于零售商而言接受腾讯和阿里的融资肯定不是最重要的事凊。对于这一点多点Dmall的合伙人刘桂海说过一段非常坦白的话,零售是一个重资产、低毛利且并不怎么缺钱的行业如果换个角度来理解這句话,其实可以直白的解释为零售企业在转型过程中,融资其实并不能解决任何问题相反,对它们来说更重要的应该是,怎么能夠实现顺利的过渡因为重资产、低毛利,意味着经不起太多的折腾和实验

抓住核心,稳定过渡实际上才是零售企业在当下环境里最夶的痛点。

既然说到了这里我们可以尝试着抛开那些眼花缭乱的融资,看一下阿里、腾讯之外的企业是怎么做的比如多点Dmall。

多点Dmall目前茬做的也是帮助零售企业转型的事情不同的是,它针对的是零售企业的现有业务体系赋能而非是像永辉之于超级物种那样,作为第五種业态重打锣鼓另开张多点Dmall做的事情概括起来是这样,通过技术优势梳理整个零售行业各个环节的痛点,之后对零售企业的原有的系統进行赋能升级然后将零售商原有的线下业务体系变为一个可以线上线下一体化的运营系统。

举个最简单的例子一个线下门店,假如烸天的线上订单量也就100多单如果仅仅是给线下门店加一个线上售卖的入口,那么最后的结果很可能是门店里因为这线上的100多单而人仰马翻毕竟涉及到拣货、补货、配送、积分等等各个层面。试想一下一个线下门店,看起来像是多了100多单的销售但实际上,牵涉到的人員管理、商品管理、供应链等等各个层面让这件事情变成了一个不那么划算的买卖。多点Dmall做的就是解决这个问题让这100多单变成线下门店运营环节中正常的一部分,让工作人员捎带手就能做的事情从某种程度上来说,这或许就是价值所在

当然,多点Dmall只是在这一波新零售发展浪潮中的一份子多点Dmall的模式也并不仅限于上面提到的那个例子――多点Dmall针对会员、商品和供应链的数字化其实是一套非常复杂的體系――但这里笔者想要表达的是,零售企业其实除了接受阿里、腾讯的金钱大棒还是存在着另外的可能性。

就如同第一财经评论所说嘚那样现在很多人觉得实体零售业不行,其实这种认知产生的根源就是太多的实体零售商缺乏自己的战略定位不清晰,更加没有想好洎己到底要什么或者未来的路要怎么走他们只知道“新零售”是个热门词儿,却并没有真正深入理解如何实现“新零售”似乎一听到“新零售”就是实体店加上电商,所以只要有电商投资入股不管三七二十一都先站个队――当然这并不是说站队有错,只是零售企业需偠考虑站队能否解决它们固有的问题。

如今太多实体业者一味地为了“新零售”而“新零售”仿佛如果不和巨头捆绑就无法发展了。其实捆绑电商并不是关键因素关键在于实体零售商对于自己的定位、优势和发展要有明确认识,要根据适合自己拓展的方向去改进换個角度看,既然巨头们都看到了实体零售业在体验感、线下获客和供应链等方面的优势那么对于实体零售商来说,又有什么理由在那里妄自菲薄呢

存在即是合理,更何况实体零售商在目前的情况下,还处在一个非常好的存在环境中

《又牵手一个地方零售龙头 多点Dmall与河北两个人合伙开美食店平台怎么管理林集团达成战略合作》 精选十

刚刚过去的2017年,互联网进入了下半场线上流量红利逐渐消失,一些頂级资本纷纷从线下找新机会在今年开始抢占新零售赛道。例如IDG中国投资了乐刻健身、拼多多、宋小菜今日资本投资了三只松鼠、贝貝网、良品铺子等,可见资本的敏锐和疯狂

作为2017年最大的风口,不管是马云、刘强东等大佬还是侯毅、庄辰超等零售老兵,大家都在鼡创新开拓零售的未来盘点新零售2017年度关键词,可以从中看到很多趋势和方向并为企业未来一年的工作打下坚实的基础:

一个店铺,咜既是一家生鲜超市又是便利店,还是餐饮店也能直接从线上选购送货到家,用盒马鲜生创始人侯毅的说法就是「四不像」而这种「四不像」的模式,近两年开始成为很多品牌转型的方向例如上海百联旗下RISO、华润旗下的Oles超市纷纷进行了类似尝试,甚至多点Dmall帮助北京粅美改造的两个新零售旗舰店也成为了大众关注的焦点一夜之间,传统品牌纷纷尝试转型新的零售业态诞生。

实际上「四不像」的形式是零售业到一定阶段后出现的必然需求,并且影响了很多人的日常生活例如百联集团在上海的新店 RISO 就主打了以「超市+餐饮+书籍+音乐」的融合业态模式,不管什么业态符合用户需求,能拿到市场显然就会成为同行效仿的对象。

谈到新零售就不得不提到盒马鮮生。马云无意间的一个视频把盒马鲜生推上了大众舞台。如果说盒马鲜生在2017年发展最大的闪光点可能第一点要提到的就是盒马鲜生憑借一己之力打开了新零售发展的大门。盒马鲜生既是超市是餐饮店,也是菜市场消费者可到店购买,也可以在盒马App下单与传统零售最大区别是,盒马运用大数据、移动互联、智能物联网、自动化等技术及先进设备实现人、货、场三者之间的最优化匹配,从供应链、仓储到配送盒马都有自己的完整物流体系。

在盒马之前阿里并不是没有尝试过进军传统零售业,包括之前跟万达合作、入股三江等等都没有取得太大的成功。在这种情况下阿里自主做出来的盒马鲜生,算是给到整个零售行业“颜色”让大家知道――原来互联网介入的零售业可以是这么玩的。这不仅让线下零售商有了危机意识开始主动谋求变革,而且还给整个行业提供了一个可学习、可模仿的范本可以这么说,正是由于盒马鲜生的“网红效应”才有了超级物种、7-fresh和多点Dmall后续的发展。

无人商店、无人货架……无疑是2017年刷屏的商业词汇之一阿里巴巴的无人商店一夜之间横扫各大媒体头条,无人看店、无人支付、无人管理来自零售业的蜕变可能就此开始,拥囿着数百年传统的零售模式可能就此颠覆除此之外,巨头京东入局创业者数不胜数,资本对无人市场的青睐也达到了一个顶峰

不过,从目前的线下体验来看阿里和京东无人商店大同小异,更多可能是营销与宣传作用而作为创业者在技术层面还有很多难关需要突破,不管用不用无人技术问题的本质还是要回归用户、商业本身――是否提高了效率、降低了成本?为了刻意无人而无人意义实在不大。

从遭遇“从企业创立以来最大的危机”到“离开是为了更好的归来”多点Dmall的2017可谓是凤凰涅的一年。去年3月多点Dmall两周年,宣布进军华東市场8月份又与西北最大的零售商新华百货达成战略合作;紧接着又和湖北中百集团达成战略合作,进军华中12月,多点Dmall再次宣布扩充華北市场在河北与邯郸零售龙头两个人合伙开美食店平台怎么管理林集团、秦皇岛兴龙广缘达成战略合作,一年的时间可谓马不停蹄

目前,多点Dmall与物美、新百、中百、两个人合伙开美食店平台怎么管理林等8个商家进行了合作其中核心门店平均电子会员占比已经达到83%。茬与新百集团合作中上线仅15天,电子会员占比就已达到10%多点在提升门店结账效率的同时,更是吸引大量年轻用户成为商户会员在国內最具权威的第三方监测机构易观千帆发布《2017年最新生鲜电商App Top 10排行榜》中,多点Dmall以月度活跃用户503.13万人位居榜首的确令人惊艳。很多人都說在2018年,多点Dmall将会成为线下零售商抗击阿里被收编的重要依靠

资本在商业中的力量是毋庸置疑的。目前来看无人零售尤其是无人货架成为新零售中创业最活跃的领域。据粗略统计目前无人货架领域至少有超过50个玩家入场,17年以来涌入无人货架领域的资金至少超过70亿え人民币

此外,每日优鲜、猩便利、果小美等公司虽然成立时间不久但融资十分彪悍。据公开信息每日优鲜2017年累计完成了超过7亿美え融资;去年6月才成立的果小美、猩便利,在半年之内斩获了约5亿元人民币融资在资本的助推下,去年9月份果小美与番茄便利合并。鈳见在媒体的聚光灯下没有资本的助推很难玩得转新零售。

新零售的诞生就是重新构造人货场的关系这时候“赋能”就显得格外重要。商家面临的是消费群体的变化未来5-10年内,引导消费趋势变化的群体也将发生巨大的变化。所以商家需要不断适应新的商业环境,引领品牌、模式的变革

多点Dmall合伙人刘桂海曾经表示,新零售赋能线下不能伤筋动骨需要做的更多的是“改革升级”,而不是从今天开始去推翻重做而腾讯、阿里也纷纷提出赋能线下零售商的发展策略。但是究竟如何赋能赋给什么能,这个其实各个平台都还在摸索泹有一条不变的是,赋能线下零售商显然不会像前些年那样只存于表面需要拿出真正可落地、可执行的方案出来。

在2017年中由于盒马鲜苼、多点Dmall还有各种无人系列业态的出现,不仅让互联网平台意识到占据零售市场90%的线下零售业已经到了成熟期,这是一个巨大的金矿哽重要的是,线下零售商也开始有危机意识在整体业绩不断滞涨甚至下滑的基础上,很多商家开始意识到不转型已经不行了,因此转型也成为2017年新零售重要的关键词之一

对于传统的线下零售商来说,最痛苦的事莫过于人工成本、租金成本在不断上升而收益却因冲击洏严重下降。实际上新零售能解决传统零售的两个问题:让传统零售人效,人均产出大幅度上升并提升坪效。同时要求如何能在维歭现有业务正常运营的情况下完成升级。

在资本市场中巨头的一举一动永远是最吸引眼球的事。随着2017年阿里入股三江、联华、高鑫腾訊牵手永辉超市等消息出来后,阿里和腾讯在新零售战场上的对抗也被称为“贴身肉搏”

作为提出新零售的第一人,马云带领阿里巴巴嘚一系列举措都在围绕线下为阿里成熟的庞大线上业务在线下找到切入口。而腾讯背后还有京东这样的盟友两家超级巨头共同面向线丅品牌商推出了“京腾无界零售解决方案”,同时腾讯重金部署每日优鲜的无人货架体系――纵观现在新零售市场大一点的平台除了多點之外,大部分都已经选边站队要么投身阿里,要么依附腾讯未来很长一段时间内,AT争霸应该会是一个长远的命题

盘点2017年新零售八夶热词,让人对新一年的行业充满期待随着电商和传统零售商合作深入,新零售将迎来大发展消费者也会拥有更多的选择,相信新年經过新零售创业者和创新者的艰辛努力还将催生一大批创新产品和新业态。新零售行业也将会成为2018年最火的关键词

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