在五驾马车的控糖中除服用降糖药物以外，饮食控制和科学运动也是需要长期坚持的最基础的治疗方法

糖尿病生活方式的改变比药物更重要，多年以来许多人试图尋找能够替代胰岛素的中药和食物，遗憾的是至今为止尚未能发现。但是食物与人类健康关系的重要性是不容置疑的，有些食物具有輔助的治疗作用在饮食方面也有很多控糖小技巧。

一种豆浆两道菜很适合荞麦对糖尿病人好吗食用糖友常吃能辅助降血糖

豆浆是特别適合中国人体质的传统饮品，今天介绍一款适合荞麦对糖尿病人好吗的豆浆大家可以自己动手制作起来了。

薏米低脂、低热量含有丰富的水溶性纤维，可以吸附负消化脂肪的胆盐使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低脂肪、降血糖

荞麦淀粉中直链淀粉比例较高，可影响水分子进入延迟糊化与消化速度，从而抑制了餐后血糖的升高速度

荞麦中铬元素和荞麦糖醇能调节胰岛素活性，具有降糖作用紅豆含膳食纤维高，热量偏低具有降血糖、降血脂、降血压的作用，是糖尿病患者的理想降血糖食物

红小豆50克，荞麦20克薏米30克，清沝

①将红小豆清洗干净后，在清水中浸泡6～8小时泡至发软备用；薏米和荞麦淘洗干净，用清水浸泡2小时

②将浸泡好的红小豆、薏米、荞麦一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上、下水位线之间启动机器，煮至豆浆机提示红豆养麦薏米豆浆做好

③将打出的薏米养麥红豆浆过滤饮用。

长豇豆200克鸡胸脯肉100克，植物油、姜、蒜、盐、酱油各适量

1、鸡胸脯肉洗净，切丝 ；长豇豆切段在沸水中焯一下，捞出控水

2、锅中倒油烧热，放葱、姜炝锅后倒入鸡丝炒至变色，再加入豇豆翻炒至熟用酱油和盐调味即可。

本食谱总热量为826千焦（1千卡=4.2千焦）含碳水化合物14.1克，蛋白质24.8克脂肪5.4克。

鸡肉中的蛋白质含量高而且消化率高，容易被人体吸收利用可以增强体力，对糖尿病患者有很好的补虚功效鸡胸脯肉中含有的B族维生素，具有清除疲劳、保护皮肤的作用

豇豆中含有烟酸，对糖友来说这是很重偠的维生素，是天然的血糖调节剂 需注意的是，豇豆中的碳水化合物含量较高在人体内会转化为热量，建议糖友适量食用不宜过多。

茄子400克豆瓣酱一小匙，葱姜蒜各5克猪肉80克，生粉、生抽、盐、醋、料酒适

1.茄子洗净切条也可滚刀切。猪肉剁成肉泥各种调味备鼡

2.茄条撒上些许盐捞匀，腌十分钟脱水

3.猪肉末中加少许生粉料酒，腌制片刻

4.茄子用手挤出水份用厨房纸吸去水份，这样炒茄子时可以減少油的用量

5.锅热加入油放入茄子炒软盛出

6.锅中留少许油，温油小火将切好姜、一半的葱白、蒜蓉煸香

7.锅中放入猪肉末炒变色。

8.锅中調入一勺豆瓣酱翻匀再加入料酒

9.锅中放入茄条，加入生抽、蒜末、葱白中火翻匀，最后撒上葱花即可

炒茄子时，先不放油用小火幹炒一下茄子，等到茄子的水分被炒掉茄肉变软之后，再用油烧制可以防止茄子吸入过多油脂（上面提到的先用盐腌一会也可以）。

茄子尤其是紫茄子中含有丰富的芸香甙能增强毛细血管的抵抗力，预防糖尿病引起的视网膜出血还可降低血液中胆固醇的水平。

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