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新鲜的板栗热乎乎出锅,秋雨的时节刚刚好???
清水漂洗新鲜板栗3-5遍
将洗净的板栗一一开口不同形状的板栗开口方法不同,具体见图板栗开口一是为了炒的时候不爆炸,而是为了吃的时候好剥所以并无统一要求。ps.生板栗比较硬用刀是切记要小心??
冷水中根据个人喜好加入适量白糖或者冰糖,放叺处理好的板栗大火煮开。
待水烧开后可转至中小火慢慢炖煮,直到水分被熬干
煮熟的板栗已经被糖水沁渍,此时用干净的凉水漂洗1至2遍此步骤是为了洗去板栗表面的糖浆,一是避免后面干煸时糊锅二是避免吃的时候黏手。
干净炒锅大火预热加入洗净的板栗,炒干表面的水分后转小火,继续煸炒直至板栗表面微焦即可出锅。
稍晾一会儿就可以享用啦!
香香甜甜心满意足!?
一直嘟很喜欢简单方便的美食,自己动手操作的那份开心和家人朋友们分享的那份满足,希望可以把这道简单的美食带给大家
带壳板栗清晰三至五次,然后用菜刀或水果刀在板栗上划一道口子可以划自己喜欢的形状噢,(为了透气板栗熟后更好拨开)
把划了口子的板栗放到电饭锅中,加入水正好淹到板栗在加入一勺食用油,五勺白糖搅拌一下(不用担心太甜,因为板栗里面不会太入味)
然后盖上蓋子按下煮饭键,就可以去忙活别的事情了(板栗在煮的时候会发出一些声音不用打开盖子,是板栗壳裂开的声音)
等到电饭锅跳到保温后关掉电源等五分钟,就可以享受美食啦^_^
想要煮的快一点可以用热水煮,切记水不能太多
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/ 5 糖炒栗子(电饭锅简单版)的做法步骤
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