我听人说，现在有很多鱼都是用药来喂的，喂了药之后鱼就可以很快地长大，比如黄鳝就是，我想问一下，现在菜市场卖的泥鳅会不会也是用药来喂的？
泥鳅可以吃啊 ！这么美味的东西可不能放弃哦！至于你说喂药的事情，一般情况下养殖场的人不会喂，一般他们喂的是饲料而不是你说的药，因为药对泥鳅的成长有危害，一般泥鳅颜色成黄色的那种就最好别买来吃，它改变了泥鳅的基因组织，而且肉质没有那么鲜美，有点老。
其他答案（共10个回答）
泥鳅不但可以吃，营养丰富。
泥鳅有沙鳅、真鳅、黄鳅之分，在我国各地的淡水中都有分布，常生活在水田、池塘、沟渠的静水底层淤泥中，喜食浮游生物、小型甲壳类等，也食植物碎屑、藻类等；泥鳅每年4～8月进入繁殖季节，二龄后的泥鳅性成熟开始产卵，个体越大，产卵量越多。
泥鳅肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质，还有多种维生素，并具有药用价值，是人们所喜爱的水产佳品。
泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。泥鳅和豆腐同烹，具有很好的进补和食疗功用；应用于消渴：泥鳅、鲜荷叶共煮汤食。
一般人群均可食用
特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，有助于生长发育；同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用，尤其是急性黄疽型肝炎更适宜，可促进黄疽和转氨酶下降；同时适宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用。
泥鳅不宜与狗肉同食；狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食；螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃；毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。
泥鳅保鲜：买来的泥鳅，用清水漂一下，放在装有少量水的塑料袋中，扎紧口，放在冰箱中冷冻，泥鳅长时间都不会死掉，只是呈冬眠状态；烧制时，取出泥鳅，倒在一个冷水盆内，待冰块化冻时，泥鳅就会复活。
泥鳅性平、味甘，入脾、肝经；
具有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效。
泥鳅生命力顽强，民间认为吃它可以健身强体，近年报道它还有对癌症有辅助治疗的作用。
《潮湖简易方》：治阳事不起．泥鳅煮食之。
《四川中药志》：利小便，治皮肤疮癣，疥疮发痒。
有关"泥鳅"的菜谱
菜谱原料：大泥鳅、青笋、鲜猪肚丝、酸萝卜、耗儿鱼、芹菜粒、肉粒、青红尖椒、鲜豌豆、黑糯米、肉鸡凤爪、大白豆、娃娃菜、大蒜、小米辣、葱、鲜毛豆角、红尖椒、土仔鸭、草鱼肚、牛鼻子、鲜茶树菇、蚕豆
一清二白(豆腐滚白菜)菜谱分类：热菜菜谱
菜谱原料：泥鳅、白菜、豆腐、盐。
菜谱原料：去骨泥鳅、芹菜、葱、小青椒、老姜、蒜、美极鲜味汁、花椒油、油辣椒、醋、老干妈香辣酱、白糖、黄酒、味精、盐。
菜谱原料：黑木耳、笋片、泥鳅、豆腐、香菇、黄花菜、豆腐、熟猪油。
菜谱原料：泥鳅、豆腐、葱、香菜、姜片、白胡椒粉、料酒、盐。
泥鳅在饲养时喂避孕药主要是为了泥鳅生长的迅速。不过这种泥鳅在市场上一看就可以看出来。比较、肚大，用手拿一个一拉就会被拉断，正常泥鳅不会被拉断。
泥鳅的做法：活泥鳅 300 克 ，南豆腐 400 克 ，葱姜末 8 克 ，八角 2 颗，料酒 10 毫升，白醋 30 毫升，胡椒粉 15 克 ，菜心 20 克 ...
鳝鱼和黄鳝是一样的，合鳃科,多生活在湖泊、塘堰、河道、沟渠、稻田及池沼中的底部，为生活在淡水中的底栖鱼类，但现在大多数都是养殖的了。浑身滑溜溜，体圆,身体细长的...
都说现在的黄鳝是喂避孕药催养出来的，所以宁可信其有，不要拿自己的孩子当试验品。毕竟孩子只有一个，而营养丰富的食物还有其他的。
家庭养泥鳅
泥鳅属温水性鱼类，生活在15—30℃范围内，最适24—27℃的水温范围，农家建池养泥鳅，投资少，收益快，简单易行。
一、建池：在房前屋后，庭院周围，...
答: 发烧挂完瓶能不能抽烟，之前没有怀孕就有抽烟呢，产后抽烟会不会有事的？
答: 你朋友是宫颈息肉.推荐一文,供你参考:
什么是子宫颈息肉
子宫颈息肉是慢性宫颈炎表现的一种，在已婚妇女中比较多见。
　　子宫颈是子宫下端的部分，其内腔呈圆筒形或...
答: li660912同学：
您好！您有这样的想法非常好，说明您知道父母为了您成长的辛苦和劳累。呵呵，有这样的心理，我想您一定会在学习上下苦功夫，以优异的成绩来回报父...
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月子餐　泥鳅豆腐汤
功效：补钙铁锌硒　补气养血　
原料：泥鳅；豆腐；
调料：生姜；盐；
步骤与做法：1、如何养和去泥腥味：小儿一般一次食用3-4条就可以了，我一般买8条自己养着，分两天吃完。
2、用一个小桶子买回来先用水冲一下，放入泥鳅，家里一定要有带手柄的筛子，接下来才不会烫，可用小量生姜，食用油让其吐出泥沙，到手，将所需泥鳅倒入筛子。重要一步：水煮开后，右手掀开锅盖，左手迅速盖上锅盖，一般煮30秒就去掉泥鳅身上的粘液，捞出用水、将泥鳅倒入盖上盖子压紧（此时小心溅出的开水），冲后放入油锅略煎，这样泥鳅就没有腥味了。
3、泥鳅豆腐汤如何做：（煮的过程大概30-40分钟，看泥鳅大小而定）准备好内酯豆腐，将煎好的泥鳅放入一大碗加一点姜丝用水煮开，大火煮10分钟后放入豆腐转中火慢煮，40分钟后汤变成奶白色加少许食用盐就可以食用了。
4、如何给小儿吃泥鳅肉：我个人习惯右手用筷子按住泥鳅，左右用一个很小的勺子轻轻的刮，吃前先把鱼背上的鱼鳍去掉，这样刮的时候才不会吃到刺。5、小贴士：夏天最好不要买太多泥鳅容易热死；养的桶子上最好盖个可以透气的筛子，不然早上你会发现地上到处都是泥鳅啦。
6、 这道美味又营养的泥鳅汤快快给家里的小朋友享用吧，浓郁的汤和鲜美的肉一定会让他食欲大开，儿子最高纪录一次吃了五条，偷懒的时候我直接用泥鳅煮面给儿子吃，在淋上番茄酱，那个滋味啊，这是无法形容的好营养，自从发现了这个汤以后对付儿子不吃饭的问题似乎变得简单多了，赶紧试试吧。7、如果家里有厌食挑食的小朋友可以煮泥鳅豆腐汤健脾补钙，补虚治疗小儿虚汗；终日奔波劳碌三餐不正常的上班族可以饮十颗红枣炖泥鳅汤，红枣有养肝功效，和泥鳅同炖的汤不仅补血滋养，护肝强身，还能提高免疫能力；8、家有老人可以炖黑豆黑芝麻泥鳅汤，可以延缓衰老，补气血，养肝。急、慢性肝炎黄疸，转氨酶上升等患者可以饮用茵陈30克，土茯苓30克泥鳅汤，袪湿解毒退黄，对降酶、保肝护肝，抑制乙肝病毒都有很好的疗效。9、泥鳅、黄芪、党参、淮山、红枣同炖有清心，养血，安神的功效。成年男子常食泥鳅不仅滋补强身还能提高“精力”。韩国人食补强性最常做的三种汤中，第一种就是泥鳅汤，其次还有参鸡汤和狗肉汤。韩国人煮泥鳅汤时此，先把泥鳅上面撒上盐，然后盖上盖子，等泥鳅没动静时，再把泥鳅清洗干净；然后在一锅水中放入泥鳅、辣椒酱、大葱、味精、盐等调料，熬上一小时左右就可以食用了。10、记忆里面从小最爱吃的菜有榨菜炒肉丝，干辣椒炒酸萝卜（湖南特有的腌制罗卜），凉拌黄瓜，罗卜条炒肉。几乎都是些又便宜又不营养的菜，唯独爱吃的就是妈妈特意为我准备的紫苏干煎泥鳅。
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