肉松蛋糕怎么做好吃,拔丝肉松蛋糕的做法家常做法

蒸肉松蛋糕的做法_蒸肉松蛋糕怎么做_蒸肉松蛋糕的家常做法_梦绒花【心食谱】
蒸肉松蛋糕
2个、适量、白砂糖适量、清水适量、适量
1、在一个鸡蛋里加入白砂糖打发均匀,再加入面粉继续打发至没有面粉块,最后加入适量的清水。
2、将调好的面糊倒入模具中,放到锅中蒸8分钟。
3、趁蒸的时候,按照步骤1的方法,用另一个鸡蛋再调一些面糊。
4、待锅中的糕已经有些成型了,均匀的撒上肉松,再淋上刚才用另一个鸡蛋调好的面糊,把肉松盖上。
5、再蒸个10分钟就好了,要彻底冷却才能脱模。当前位置:
& 肉松葱花蛋糕的做法
1、鸡蛋蛋黄蛋白分离,蔓越莓加入15g红酒浸泡半小时以上(大粒的切成2半),泡好后撒上低粉,备用;
2、蛋黄加入10g砂糖打散;倒入玉米油,搅拌均匀;
3、加入红酒搅拌;
4、加入过筛的面粉,快速翻拌成面糊;
5、蛋白加入白醋,中速打至粗泡,加入10g砂糖,打至湿性发泡,加入剩下的10g砂糖,打至干性发泡,蛋白纹路明显,打蛋器在蛋白中有轻微阻力,拉起成直立小尖角;
6、将打发好的蛋白分3次与面糊拌匀;
7、烤盘铺上烤纸,将面糊倒入烤盘中,在上撒上适量的肉松,再撒上大葱花;
8、烤箱预热175度,上下火,15-20分钟,烤至四周边缘有点点微皱(以个人烤箱温度为准)。
取出后晾凉,切成小方块。
咸蛋糕,味道独特。
蛋糕的香味伴着烤香的肉松和葱花,别有风味!
http://www.beitaichufang.com/recipe/8198/
鸡蛋3个的其它做法
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推荐其它西餐肉松蛋糕卷的做法_菜谱_香哈网 | 肉松蛋糕卷食材用料 低粉90克 鸡蛋清5个 蛋黄4个 奶50克 柠檬汁适量肉松蛋糕卷的做法1.材料图,油和奶放一起了。    2.鸡蛋打散,蛋白蛋黄分开。3.往蛋黄中倒入牛奶和油,加上20克糖,拌均匀至水油溶合。4.将低粉过筛,拌入蛋黄糊中,拌均匀。  5.呈细腻的糊样。6.蛋白中加入剩下的50克糖,挤两滴柠檬汁。7.打至8分发,抬起打蛋器,蛋白糊中纹路比较清楚即可。烤箱180度预热。  8.取小部分蛋白至蛋黄糊中,翻拌均匀。  9.将蛋黄糊倒回蛋白糊中,翻拌或者切拌均匀,不能划圈拌,避免消泡。10.充分拌均匀。  11.倒入烤盘中。轻震消除大汽泡。12.入烤箱中层,180度约20分钟,出炉。13.铺一张油纸,倒扣放凉后脱模。  14.将蛋糕翻转过来。用刀划出平行线,不要切断了。抹上沙拉酱。  15.铺上肉松。  卷起来,用油纸包好,冰箱冷藏定型后切件。小贴士注意翻拌手法,一定不能划圈。柠檬汁的作用是去腥并保持蛋白打发后的稳定性,可以用白醋代替,一定不能加多了。 热门菜单() 大家正在上传的美食() 与400万哈友畅聊美食!肉松蛋糕卷的家常做法() 加载中...没有更多了1234567891012345网红蛋糕肉松小贝的做法【步骤图】_菜谱_美食杰
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“网红款肉松小贝,颜色好看又很好吃
比戚风蛋糕还省事
松软的蛋糕体加好吃的肉松
超级好吃~”
3颗30克45克50克30克
网红蛋糕肉松小贝的做法
鸡蛋分离蛋黄和蛋白(蛋白盆内一定要无水无油)
蛋黄内所有食材放入蛋黄盆内
搅拌均匀(这时候可以预热烤箱)
蛋白内放入白糖(这时候可以预热烤箱了160度)
蛋白用电动打蛋器打到长长的弯钩状,如图即可
打发好的蛋白取三分之一放入蛋黄内
翻拌(像炒菜一样)均匀
翻拌好的蛋黄糊和蛋白糊全部倒在一个盆内
翻拌(像炒菜一样,不要搅拌)均匀
翻拌好的蛋糕糊放入裱花袋内,裱花袋的嘴可以先用夹子夹起来,防止蛋糕液流出。
把蛋糕糊均匀的挤在烤盘内(烤盘内垫油纸)
放入之前预热好的烤箱,160度20分钟即可
蛋糕放在晾网上,彻底放凉。放凉好的蛋糕,从中间切开,挤沙拉酱
涂抹均匀。
把另一半贴起来,如图所示
再把沙拉酱涂在蛋糕表面,再包裹上肉松即可
自己做就是材料满足
真材实料看得见
烹饪技巧沙拉酱我选的是香甜的口味,可以根据自己口味调节。
肉松是选的辣味肉松,要做的朋友可以选择海苔的,原味的都阔以哟~
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看过网红蛋糕肉松小贝的人还喜欢看...}

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