原标题：教你家常爆炒鱿鱼丝怎麼炒好吃做法

小编MM一直惦记着想吃鱿鱼丝怎么炒好吃今天就特别的想吃。于是乎就想着怎样制作出香辣可口、好吃又下饭的鱿鱼干鱿魚吃起来鲜味较少，这是用的一般的冰鲜鱿鱼丝怎么炒好吃配上韭苔一起炒味道真的是好赞的喔！大家都来试试吧吃过一次绝对会想第②次。

第一步、冰鲜鱿鱼丝怎么炒好吃洗净准备姜片

第二步、烧一锅清水，放入鱿鱼、姜片、料酒煮至鱿鱼变卷既可。大概3分钟左右

第三步、准备调料：蒜末、姜末、郫县豆瓣酱、干辣椒3个。勾芡水：生抽、生粉小量清水。

第四步、韭菜苔洗净切成3厘米的小段。

苐五步、焯水后的鱿鱼丝怎么炒好吃用清水冲洗干净切成3厘米的小段。

第六步、热锅下油放入干辣椒小火爆30秒。

第七步、30秒后放入蒜末和姜末爆出香味

第八步、放入鱿鱼丝怎么炒好吃煸炒1分钟。

第九步、放入韭菜苔煸炒2分钟

第十步、放入豆瓣酱，煸炒至熟

第十一步、最后放入适量生抽，试咸淡调味起锅前倒入小量勾芡汁既可。

最后一步、出锅了作为吃货的我一边拍照一边吃。真是好棒！

很多萠友提到鱿鱼咬不动的问题建议大家可以在用水煮鱿鱼的时候适当都的时间久一点。也可将鱿鱼切细一些爆炒会更好！