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2.鱼骨用生姜片,葱花白胡椒粉,腌制
3.鱼肉用鸡精,味精白胡椒粉,入味鸡蛋清,生粉搅拌均匀
4.锅中倒入少量油,油热后放入泡椒沫酸菜进行翻炒
5.加入鱼骨,加适量水煮至鱼骨上的肉熟了为止
6.烧半锅开水,把腌好的鱼肉穿好
7.鱼骨倒入器皿底部,鱼肉铺在上面
8.撒上花椒葱花,尖椒段鸡精味精,
9.热锅加入少量菜子油,进行呛油
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ツヮン ジャォ シャン スイ イゥ。
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