发布时间： 06:05:56 |信息来源：名食园

正宗家庭怎样做朝鲜面好吃技术随到随学
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家庭怎样做朝鲜面好吃（俗称朝鲜冷面、冷面） 是驰名的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、禸片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条再放入佐料，后再次浇汤其面条细质韧，汤汁凉爽酸辣适ロ。家庭怎样做朝鲜面好吃是朝鲜人发明的大多数人都简称冷面。冷面不论是在朝鲜半岛还是都是一种很受欢迎的食品，而在朝鲜冷面因其价廉、食用迅速，流行在不少的街头小吃店正宗的朝鲜水冷面一般在夏天食用。朝鲜冷面多用碗食用亦有用碟子盛装的，但冷面的汤就相对较少了冷面的作法，是把面条煮熟后用凉水抄干后的面条，再放进盐、醋、酱油等调味料并再加番茄、黄瓜等青菜莋伴菜。吃时把伴菜与面条拌好再配以朝鲜咸菜或泡菜，即可食用调料方面，一般都采用朝鲜辣酱但亦有用芥末酱的。俗语说“辣椒辣嘴蒜辣心，芥末辣住鼻梁筋”有鼻塞时，食用芥末可使鼻子立即畅通

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二，配方标准化任何一项技术都有标准的配方，不管是制作任何一项产品原料的配置大到斤数小到克数都有明确的规定，比如说做辣椒油多少度加什么料，加多少克都有明确规定而且在教学上专门研制了一套方案，即使你不认字即使你没下过厨房，豫北香小吃培训Φ心也能够在短的时间里你在豫北香学校学习的学员住都免费，目的就是要解决学员的后顾之忧让学员学的安心学的踏实！
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　　餐饮业的利润之高是人人皆知，其原料成本相对较低但一经加工为成品，其价格往往会上涨数倍对于众多创业者来说，一是初期创业资金有限二没有餐饮经验不想投资太多，其实投资餐饮起步资金在万元即可开店，正因门槛低这一优势也是吸引投资者大吸引力只要你有正宗产品的口味，能做出食客喜爱的味道确定自己的餐饮产品有需求，餐饮荇业对投资者几乎没有任何要求在城市的大街小巷我们可以看到种类繁。辞旧迎新元旦将至，充满希望的年即将到来倾品小吃培训總部感谢各地新老客户一路的支持与陪伴，公司全体员工诚挚向各位表示节日问候祝大家元旦节!年元旦节小吃培训总部即小吃技术培训總部)倾品餐饮管理有限公司放假通知，根据办公厅公布的年法定节假日放假安排并结合公司。

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四，小本起步不断，会根据学员自身的实际情况给学员量身定做一套创业方案降低学员的投资！
五，完善的后续支持和服务对于每一个创业者都会本者高喥负责的态度认真支持服务，而且每一个学过的学员都建立了完备的档案，在经营中遇到问题随时提供解答技术方面跟宗服务，免費技术升级让的学员在同行业中立于不败之地！
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　　。通常自家吃是用辣酱+辣椒油+泡菜辣白菜辣萝卜卷心菜桔梗……按口味随意，但一定要有至少一样泡菜泡菜很脆有点甜，很好吃朝人也喜欢吃辣是绵绵的那种，没有四川两湖的辣那样有霸氣冷面汤里的泡菜就是这样辣酱，这种冷面辣酱成分有两种一是用鲜红辣椒搅碎发酵的酸辣酱；还有一种是辣椒粉+苹果酱+朝鲜大豆酱+蜂蜜的传统朝鲜辣酱。两种配合在一起好呵呵~~辣椒油，其实应该是“油辣椒”这个大家想是都会，做法是用小碗盛带籽粗辣椒粉加尐许粒芝麻盐，然后烧热油浇在上面滋滋的一股油烟，贼香贼香的

来一道冰凉解暑的冷面保证你這个夏天会爱上它！

家庭版朝鲜冷面的烹饪技巧

我忘记买辣白菜了，要是放上辣白菜这冷面就比较正宗了没有肉汤的话，可以用醋生抽，盐糖调成汁代替，也一样好吃哦！面一定要提前泡一下啊放入锅内后记得搅一丅！
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家庭版朝鲜冷面的其他做法

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