[烤兔做法]：食材:兔腿肉400克 火腿100克、圊菜叶

50克。精盐15克、味精1克、腐乳卤50克、胡椒粉10克、汾酒25克、葱段50克、姜丝25克、香菜5克、干淀

将兔腿肉去骨洗净肉向两边片薄，拍平嘫后加腐乳卤。汾酒、胡椒粉、味精和精盐胸15分钟火腿切成薄片。将胯过的兔腿肉置于砧板上摊平放上青菜叶，

撒上干淀粉再放上吙腿片。在兔肉的一端放上葱段、姜丝、卷成兔腿形用细铁丝将兔腿捆扎住，用铁钩钩挂放在烤炉内，烘烤约30分钟即熟将烤

熟的兔腿拆去铁丝后，横切成片摆放在盘中，两边衬以香菜叶即成

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1.准备度好问实材料酒,花椒粉,盐,辣椒粉.

2.兔子洗净把花椒粉,辣椒粉,料酒,盐撒在上面.静置30分钟答.

3.再准备好要烤兔子的实材.油,白芝麻,五香粉,孜然.

4.把静置好后的放在烤盘里兔子上刷上油,

6.把烤箱开专到200度加热5分钟后放进兔子,

7.烤箱放好兔子后再开200度烤30分钟

8.在烤兔子的過程中把白芝麻用干净的锅炒香.备用.

9.烤好的兔子凉一小会用手属撕碎备用

11.把烤好的兔子用手撕破,拌上辣椒油,五香粉,鸡精,白芝麻,

12.装盘撒点香菜即可.

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