主料白萝卜半斤 猪大排1斤

调料食鹽5克 葱5克 水适量

1.准备的材料：白萝卜半斤、猪小排1斤将萝卜洗净、去皮

2.把白萝卜切成滚刀块，猪小排焯水去除腥味和脏东西

3.焯水过后嘚猪小排和切好的白萝卜放进电高压锅内丹中放上适量的清水，加适量的盐煲上25分钟即可，最后撒葱花做装饰就可以吃了

烹饪技巧1、买來的排骨最好焯一下因为是用电高压锅煲汤的，脏东西很难去除；

2、排骨最好请摊主切成段自己的刀不怎么切的好；

3、汤煲好后，气放的差不多了(这时候一定要小心不要硬生的去打开，很容易受伤)打开盖子放上适量的盐和蔬之鲜，再盖上盖子焖一会，就可以了

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