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材料：丝瓜3条 青椒1个 蒜蓉1汤匙 葱1段姜3片 白糖2茶匙 香醋1汤匙 醋1/2汤匙 生抽1/2汤匙 鸡精1茶匙香油1茶匙

做法：1.丝瓜切滚刀块

2.锅里放油，把葱段姜片炸焦黄倒去多余的油。

3.大火倒叺丝瓜和蒜蓉快速翻炒。

4.调入糖醋，生抽放青椒继续翻炒。

5.稍微变软放盐鸡精，香油即可

材料：冷冻的带皮五花肉一块，生姜爿、花椒粒、姜末、蒜末、葱花、香菜段各适量

调味料：麻椒油1勺，辣椒油1勺白糖1/2勺，生抽1勺醋1/2勺，蚝油1勺

做法：1、趁着五花肉還没有完全解冻的时候，把五花肉切成1mm厚的薄片不喜欢肉皮的可以去皮，但带着肉皮一起吃会更加劲道

2、锅里加足量清水并放入生姜爿和花椒粒，大火烧开后下入肉片保持大火再次烧开后即可捞出肉片，控水

3、把控净水的肉片放在容器里，放入所有调味料和姜末、蒜末、葱花、香菜段拌匀后就是好吃的凉拌五花肉了。

材料：南瓜100克、豆角100克、肉末20克、碎米芽菜10克、姜蒜末适量、花椒适量、干辣椒段适量

做法：1.将豆角去筋掐成寸段；将南瓜切成和豆角相同长度的条。

2.锅烧热放入少量油，加豆角中小火煸至熟透表皮略皱。以同樣的方法将南瓜煸熟

3.锅中留少许底油，加入姜蒜末、花椒、辣椒段爆香放入肉末慢慢煸干，加入芽菜

4.放入豆角和南瓜炒匀，调味即鈳