帮忙起一个文雅的菜名,高分!
朋友洎己创了一个菜参加校烹饪比赛,需要一个菜名,尽量文雅一点,文艺一点.菜的做法和特点如下.
鸡脯肉或鸡腿肉切片,分两部分.
1：一份放盐、白糖、鸡蛋清、干淀粉搅拌均匀放置备用.
放油,用姜丝、辣椒（少许）,花椒炸锅.沥出固体物.
放入鸡肉煸炒,放少许酱油,加葱片,加少许醋,最后放入芹菜丁,加味精起锅.
2：另一份放盐、孜然、辣椒面、鸡蛋清（少许）、干淀粉搅拌均匀放置备用.
放油,加姜丝、辣椒、花椒炸锅.沥出固体物.
放入雞肉煸炒,放酱油,加葱片,加入胡萝卜丁或红色菜椒丁,放入少量蒜末,加味精起锅.
最底层是圆形黄瓜片,上面铺一层豆沙或芋泥,再向上放一片草莓爿,加星形黄瓜,最上方放一片小草莓片.
装盘芋泥打底,整合为圆形,中间用S型线分开.
最后用生菜或小西红柿或西蓝花装点.

花边是黄瓜清.草莓一点粉红.主菜一边是用的红菜椒.一半用芹菜.红绿对比.

主菜一半是辣的,一半是比较清淡的.
菜的亮点是主菜两种特色,底盘的芋泥（或山药地瓜）的清滑.荤素搭配.香而不腻.装点清凉.淡淡的甜,淡淡的酸,淡淡的香.
哦.不起名字的话 能给一些建议 也很感谢啊.

令人垂涎三尺的烤鸡腿是妈妈最拿手的美味之一

棕红色的烤鸡腿伴着米白色的芝麻、淡黄色的生姜、绿色的葱和灰色的胡椒粉，看上去实在诱人随手抓起一只狠咬一ロ，皮脆内嫩霎时间，满口都是香气令人回味无穷。

烤鸡腿味儿好做法却不简单：先将鸡腿洗净，用刀子划两道口子撒上切好的蔥、姜、蒜，并加入适量的老抽、一勺生抽、一勺香醋、一勺料酒、4克盐、2克鸡精、2克胡椒粉和2克十三香准备工作做好后，还不能直接烤要盖上盖子或保鲜膜放入冰箱冷藏约4小时。4小时后将鸡腿取出，放到烤网上并在下面放烤盘。烧箱180度预热烤制40分钟。40分钟后洅撒上些白芝麻，外焦里嫩的烤鸡腿就做好了

每次吃鸡腿时，我总喜欢先咬一小口在牙齿间滚动，让每一颗牙齿都涂上鸡腿的味道洅慢慢咀嚼很长一段时间，鸡肉的味道在嘴里由淡变浓再由浓变为淡，直到没有味道了我才会把它吞下去。吞下去后我还不忘舔一舔牙齿上的味道。

有一回我吃烤鸡腿的时候由于吃得过猛，油渍粘得满脸都是衣服上也被滴了几滴油。妈妈把我狠狠批评了一顿还讓我把衣服洗干净，可无论我怎么洗就是洗不干净。从此我给烤鸡腿取了个小名——“坏运气”。

尽管这样我还是爱吃烤鸡腿。

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