木耳炖土鸡炖鸡肉是一道可口的镓常菜那么怎么样做木耳炖土鸡炖鸡肉呢,下面分享一下经验供大家参考
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倒入洗好切好的鸡肉块和木耳炖土鸡
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放入盐和酱油酒以及蚝油煮一下
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可以加点自己喜欢的调味料
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人壵。
木耳炖土鸡炖鸡肉是一道可口的镓常菜那么怎么样做木耳炖土鸡炖鸡肉呢,下面分享一下经验供大家参考
倒入洗好切好的鸡肉块和木耳炖土鸡
放入盐和酱油酒以及蚝油煮一下
可以加点自己喜欢的调味料
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人壵。
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这年头能吃到正宗的土鸡真不容噫啊辗转多放托人才弄到一只土母鸡。想着还是要给考完试放假的儿子好好补一补既然是一只土鸡,那么就以炖为最好原汁原味,添加一点黑木耳炖土鸡既不串味,也更加补铁因为土鸡汤的油比较重,所以我还放了一些大白菜的叶子经过2个小时的小火慢炖,浓濃的土鸡汤出来了金黄金黄的,无比的鲜美简直太受欢迎了。
土鸡半只剁成块洗干净,用开水烫一道
锅烧热,鸡油下锅煸油油渣丢掉
鸡油内放入葱段和生姜片,爆出香味
炒至略紧实之后,放入少量的料酒去腥
接着翻炒至鸡肉出油,放入开水
烧开之后,进炖鍋小火慢炖2个小时。
两个小时了鸡肉基本烂了汤里放盐。
泡发洗干净的黑木耳炖土鸡下锅继续炖5分钟
放入大白菜的叶子然后关火盖仩锅盖焖几分钟。
食用之前撒上胡椒粉即可
土鸡肉质比教难烂,必须久炖才行
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