之前没买烤箱前一直以为纸杯蛋糕的做法 烤箱很难做现在有了烤箱发现什么都是浮云了，只要按照指示做一般都能做出好纸杯蛋糕的做法 烤箱～

这是一款将饼干与纸杯蛋糕的做法 烤箱融为一体的甜点吃起来既有纸杯蛋糕的做法 烤箱的松软，又有饼干的香脆不甜腻，非常美味 奶油奶酪80克、奥利奥饼干9块、低筋面粉15克、玉米淀粉15克; 黄油25克、牛奶80克、鸡蛋2个、细砂糖35克、柠檬汁几滴

模具中放好纸杯，奥利奥饼干分开后将带夹心的一块放入纸杯，夹心一面朝上（还有三块放在另外的三个纸杯中了）

80克奶油奶酪隔水加热融化后倒入30克牛奶用刮刀搅拌均匀

25克黄油和50克牛奶隔水加热融化后搅拌均匀

将低筋面粉和玉米淀粉过筛到步骤2中奶油奶酪里搅拌均匀

隔水加热搅拌到60度左右停止加热，打入两个蛋黄

将步骤3中的黄油倒入蛋黄糊中

蛋清中加入几滴柠檬汁（或几滴白醋）并分三次放入细砂糖，打发至湿性状态即可

将1/3的蛋白霜舀入奶酪蛋黄糊中翻拌均勻

再将拌匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，再次翻拌均匀

将纸杯蛋糕的做法 烤箱糊倒入纸杯中（8-9分满）并轻微的震几下排出气泡，然后將另一片饼干放在纸杯蛋糕的做法 烤箱糊上面

烤箱预热前将热水倒入烤盘中

烤箱通电，在APP操作界面选择“奥利奥乳酪杯子纸杯蛋糕的做法 烤箱”启动烤箱自动进入预热阶段，（上管温度170度下管温度170度，预热5分钟）；也可以直接在机器操作面板上设置上管温度170度下管溫度170度，预热5分钟烤箱预热好后，将装了纸杯纸杯蛋糕的做法 烤箱糊的烤盘放入烤箱中层再通过APP使烤箱进入烘焙阶段（上管温度170度，丅管温度170度烘焙25-30分钟），也可以直接在机器操作面板上设置（上管温度170度下管温度170度，烘焙25-30分钟）当奥利奥乳酪杯子纸杯蛋糕的做法 烤箱呈现金黄色就可以了 (来源：美食杰, 作者：1粗茶淡饭1)