原标题：冬季滋阴补肝的13种食物

肝阴虚的人要注重食补少吃肥腻、辛辣燥烈的食物，多吃补肝阴虚的食物那么滋阴补肝的食物有哪些呢？下面就一起来看看吧！

枸杞孓性平味甘是中医最常用的滋补肝肾的中药民间也习惯用枸杞子来泡茶饮，以调补肝肾凡是更年期女性都宜食用，对于肝肾阴亏、阴虛火旺、头晕目眩和腰酸腿软者食之非常有裨益。

鲈鱼富含有着易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、糖类、无机盐、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁和硒等营养成分具有健脾胃、补肝肾、化痰止咳的功效，对于肝肾不足的人有着很好的补益的作用还能治疗脾胃虛弱、消化不良、水肿等症状。

猪肉皮有滋阴和润燥的作用清代医家王孟英说：“猪肉补肾液、充胃汁、滋肝阴、润肌肤和止消渴。”豬肉皮补阴、润燥、护肤的作用更显着春秋季节食用更好。

芝麻甘平有着补肝肾和润五脏的作用如《本草经疏》中就曾记载：“芝麻氣味和平，不寒不热和补肝肾之佳谷也”尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣发枯发落和早年白发和大便燥结者，最宜食之

淡菜有補肝肾、益精血的作用。《本草汇言》说：“淡菜补虚养肾药也”。清王孟英亦云“补肾益血添精”。故肝肾阴虚、目眩耳鸣、心悸洎汗、月经错乱、腰酸腿软的更年期女性宜常食之。

鸭肉滋阴润肺常被称为肉类中的第一滋补佳品。鸭肉可大补虚劳、滋五脏之阴、清解虚热、利水消肿适用于阴虚引起头昏头痛、低热、虚弱、小便不利、大便干燥的女人食用。

乌鸡被视为妇科圣药用做秋冬药膳，滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻常用于虚劳、消渴等症。女人食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨，对防治骨质疏松、佝偻病、缺铁性贫血症等有明显作用

如《随息居饮食谱》中所说，它有着“滋阴补肾、充血液和息虚风和清虚火”的作用女性更年期肝肾阴亏、头晕腰酸、手足心热、烦燥不安、心悸失眠和月经紊乱的时候，常吃些桑椹可以收到补肝、益肾、滋阴和养液的功效。

历代醫家对牛奶的滋阴作用颇多赞誉称牛奶“润肌止渴”、“润皮肤”、“润大肠”、“滋润五脏”、“滋润补液”牛奶对失眠多梦、神疲乏力和偏头痛的阴虚者很适宜。

又称江珧柱性平，味甘咸能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之清代食医王孟英认为：“干贝补肾，与淡菜同”《本草求真》中也说它能“滋真阴”，实则指滋补肾阴之义

大枣性味甘平，入脾胃二经有补气益血之功效，含丰富的维生素能益气生津、养血安神、补血养颜、润肺解毒，是健脾益气的佳品大枣含有的维生素a有助于改进皮肤的水屏障特性，防止阴虚引起嘚皮肤干燥

蚌肉性寒味甘咸，有滋阴清热的功用《本草雨新》说，蚌肉“治肝热、肾衰”《随息居饮食谱》云：“蚌肉清热滋阴，養肝凉血”所以，肝肾阴虚、内热偏旺的更年期综合征者常用蚌肉熬汤喝，有一定的食疗效果

银耳性平味甘、淡，有着滋阴润肺、苼津止咳、补气和血、强身壮体和美容嫩肤等功效是一种有着补益作用的名贵食品。秋天常吃白木耳对阴虚引起的咽干口渴和大便燥結等有很好的防治作用。