一种面包菠萝油是什么？一个朂普通的菠萝形状的面包加上一块黄油。冰火菠萝油是什么热的刚刚出炉的菠萝包，加上冰柜里镇过拿出来的黄油黄油遇见热的面包即刻溶化

广式菠萝包：(以下材料均为12个面包的份量)

种面团：水129g 、蛋1个、高粉315g、干酵母6g（依次放入面包机，DOUGH功能一个半小时后面团发酵臸两倍大即可）

主面团：水72g、奶油45g、糖90g、盐4.5g、奶粉18g、高粉135g、干酵母3g（依次放入面包机内已经发酵好的种面团里，用手按压平按DOUGH功能，一個半小时后面团发酵至两倍大即可）

面团发酵好后取出切割成12等份并揉成小圆面团，放置一旁发酵10分钟备用

高筋面粉 180克 、细砂糖 90克 、犇油 100克 、鸡蛋 1个

做法：将糖、牛油、鸡蛋混和搅拌均匀，然后加入面粉揉成面团，若太湿则再加少量面粉（面团不需要太干）揉好后將布置分割成12等份。

取一菠萝皮放手心并压扁成薄片右手将发酵好的面包面团放左手菠萝皮上，捏紧收口朝下放置于垫有锡纸的烤盘上进行最后发酵

等小面团发酵至两倍大时，用小刀在菠萝皮上切出格子纹路再涮上蛋液送进预热至400F的烤箱，烤15分钟即可

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