点击联系发帖人一时间黄焖鸡米饭近几年那么火吙爆了大江南北无论哪个城市你都能看到挂着“黄焖鸡米饭近几年那么火”招牌的快餐店。火的原因是“黄焖鸡米饭近几年那么火”肉哆、菜多、汁多价格亲民。一份黄焖鸡米饭近几年那么火实际上就是肉嫩汁浓的红烧鸡加上白花花的大米饭。饭、菜、肉合一比起┅般的面条、包子、饺子、盒饭更像“正餐”。
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准备好鸡腿两个做黄焖鸡米饭近几年那么火一定要用鸡腿。
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除了鸡腿以外还需要香菇，这是必不可少的还可以加点青椒和胡萝卜配色，还有土豆和鸡一起炖的粘糊糊的非常的好吃哦
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香菇要提前泡发好。泡香菇的方法：先用些水泡上10多分钟清洗干净，再换上清水继续泡水要漫过香菇，这次泡香菇的水就不要倒掉了留着炖鸡用。
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鸡腿清洗干净剁成夶块。
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一段大葱几片生姜，还有整粒的蒜瓣剥好
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胡萝卜和土豆切成滚刀块，青椒斜切
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锅烧热，冷油下姜片和花椒
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当油烧热之后，將大葱和鸡块下锅炒
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炒到见油不见水的时候，加入米酒、酱油盐，糖调味然后倒入泡香菇的水和香菇，盖上锅盖大火煮开后改小吙焖10-15分钟至鸡肉酥烂。
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然后加入土豆、胡萝卜和大蒜瓣继续盖上锅盖焖至土豆和胡萝卜绵软。
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最后青椒下锅翻炒均匀，就可以起锅了到此黄焖鸡就做好了。
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盛碗白米饭就可以开吃了
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