《本草纲目》认为久服桑葚可使囚容颜焕发脑力不衰，头发不白书中说：“桑葚久服不饥，安魂镇神令人聪明，变白不老”

桑葚膏为古代著名的养血乌发的传统膏滋方，出自金代刘元素《素问·病机气宜保命集》，原名文武膏，每天早晚各服一汤匙对血虚面容憔悴、肝肾亏损引起的须发早白有显著疗效。

四五月份正是桑葚大量上市的季节，也是在家动手做“桑葚和冰糖怎么做桑葚膏”的好时机

1、择下黑桑葚的果柄不要，将桑葚洗洁净沥去剩余水分，略微晒干

2、将黑桑葚用果汁榨汁机磨浆。将磨好的浆倒入瓦罐内再在瓦锅内一层桑葚、一层桑葚和冰糖怎麼做地铺好，煮桑葚膏时所需的桑葚和桑葚和冰糖怎么做比例是1∶1喜欢的话也可以加入少许食盐。

3、始用极小火煮到水分释出以后再用勺子搅动煮到桑葚缩小、桑葚和冰糖怎么做完全溶化起糖泡，最后加入少许盐再搅拌滚下即可。

4、如果桑葚和桑葚和冰糖怎么做各是1芉克的话大约全程需要1.5小时。等到煮好的桑葚膏完全冷却后放入干净玻璃罐保存可以全部放入，也可过滤汤汁和桑葚干分放

桑葚膏滋补肝肾，补益气血适用于须发早白，耳鸣耳聋，便秘失眠，健忘病后血虚，未老先衰等是健康天然的滋补品。而桑葚的清火莋用在秋季才会显现出来如果家里有人感冒或者咳嗽，可以取适量桑葚膏加入热开水搅拌稀释饮下，历时见效腰酸、头昏、耳鸣、鉮经衰弱、失眠者以及产后血虚的女性、体虚便秘的中老年人可以每天两次将桑葚膏直接冲水饮下，可以增加活力强身健体。

1、熬煮桑葚膏时只需要加入适量块状桑葚和冰糖怎么做就可以了，切记不要加水因为加水后的桑葚膏不能长久保存。自制桑葚膏能够保留很长時间能够用冰箱冷藏，吃时用洁净小勺挖出（不能沾有生水、唾液）早餐时，桑葚膏还可以充当果酱涂土司同时做佐粥、做糕点、包汤圆都很棒，不仅增加营养还能开胃。

2、桑葚膏只能用瓦罐或不锈钢锅熬制不能用铁器，不然重金属对营养成分有很大的损坏效果

3、还能够根据自己的体质情况，在熬制的时分增加一些药食同源的药材一同熬制

4、早晚各1次，每次1汤匙能够直接吃，也能够沸水冲飲

2、中老年人，具有推迟变老的效果

3、头发干燥发质脆弱者，具有乌白发的效果

1、孩童，因富含较多鞣酸会影响钙铁的吸收。

2、脾虚胃寒的人因桑椹自身偏寒性。

3、糖尿病患者因蜜膏含糖量较多。

作者/朱婕（保山市中医医院急诊科）