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注意：职业打假人抓住配料中有“食用碱”敲诈钱！
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这个问题与你学好学坏没有关系，也与企业学好学坏没有关系。请你自重，不要抬杠子歪楼。
企业学不学好国家法律法规，与这个事情有直接的关系，很明显和简单。
我永远不会试图去战胜一个纯傻逼，因为他会把我的智商拖到跟他一个水平，然后用他丰富的经验打败我。
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“食用碱可以是食用级的面碱，可以不是食品添加剂”，这句话怎么理解？
过去没有食品添加剂的说法的时候，人们使用食用碱的历史就已经很长了。先有食用碱“面碱”而后才有食品添加剂。
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“食用碱”添加剂标准中可以用吗？
可以用你就用你就拿出依据，这个依据就包括证明。
还赖到我要人家证 ...
食品添加剂中没有“食用碱”，你使用的产品的名称就是“食用碱”，你非要标注为食品添加剂“碳酸钠”？你这不是在篡改人家的产品名称是什么？使用的是“食用碱”，非要改为“碳酸钠”，这才是“混乱的逻辑”吧？
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请教一下，“食用碱”的袋子上有生产许可证编号吗，是取得的哪一种生产许可证？
我不生产这个东西，也不用这个东西。我只知道用什么就应该标注什么。你不能拿着一个标注为“食用碱”的袋子，硬说我加的是“碳酸钠”吧？
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我说的是你不好好学习国家法律法规同样很危险的。
你已经跟着跑题了，省省吧。这不是玩文字游戏。
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“食用碱”添加剂标准中可以用吗？
可以用你就用你就拿出依据，这个依据就包括证明。
还赖到我要人家证 ...
这里探讨的是标签应该如何标注的问题，实事求是的标注才是正确标注的基本要求。用的是“食用碱”，你非要标注为“碳酸钠”，这是实事求是的标注吗？篡改你添加的东西的名称来标注，这才是混乱的逻辑！你如果觉得不能标注，就应该不用“食用碱”这样的产品，明白不明白？
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(刷子～花芽)
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老祖宗在没有食品添加剂这个词的时候就用食用碱了，为什么食用碱就必须是食品添加剂？
关键是后面规定！
明朝的时候也没有规定到了清朝要给清政府交税啊。但到了清朝，就规定了。
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关键是后面规定！
明朝的时候也没有规定到了清朝要给清政府交税啊。但到了清朝，就规定了。
就是现在也没有规定“食用碱”是食品添加剂吧？要不你找找GB2760中有没有“食用碱”三个字？
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知道有过类似情况的，投诉当地质监局及生产地省质监局，均不受理，最后职业打假人直接到法院投诉生产地质监局包庇企业。。。
[img]http://my.foodmate.net/static/image/smi
(白发学童)
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知道有过类似情况的，投诉当地质监局及生产地省质监局，均不受理，最后职业打假人直接到法院投诉生产地质监 ...
质检部门也头痛这帮家伙，怕被投诉监管不作为。
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质检部门也头痛这帮家伙，怕被投诉监管不作为。
只要你实事求是的标注，为什么要怕别人？
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(刷子～花芽)
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就是现在也没有规定“食用碱”是食品添加剂吧？要不你找找GB2760中有没有“食用碱”三个字？
职业打假人，职业差评师，牛逼的职业。
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不要使用和标注“食用碱”
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最近论坛中有帖子
注意：职业打假人抓住配料中有“食用碱”敲诈钱！
(出处: 食品论坛)
很多人议论食用碱是不是添加剂，标签应标食用碱还是碳酸钠等问题。
食用碱成分是碳酸钠，
采用的标准GB，
这是食品添加剂碳酸钠的标准，
所以食用碱是食品添加剂碳酸钠的非正规名称。
包装上“食用碱”名称本身就违反了食品添加剂管理办法。
作为食品生产者，
首先是要把好原辅料添加剂的供应商资质审核，
类似这种违规的添加剂就不应采购和使用，
没有使用“食用碱”，
就不存在标签标注“食用碱”还是“碳酸钠”的争论了。
感谢您对论坛的支持！
春困秋乏夏打盹。。。
(台灣林星輝老師)
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受教了，大陸的法規太繁瑣阻止食品產業的發展。
本不知家園的功能.許教頭告知才知道.要謝謝他了.
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呵呵...标签需要再三审核清楚才行呀
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受教了，大陸的法規太繁瑣阻止食品產業的發展。
事物总有两面性，法规繁琐也是社会进步的体现：
法规从无到有，从有到繁，再从繁到简。。。周而复始。
关键在与法规的执行，
如果有法不依，再多的法也是零。
就如“食用碱”，现在还能有这种东西卖，就是不正常的。
添加剂怎么能换个名字，就不归2760管了？
或者说法规都变更了，产品还没有变更？
看起来滑稽可笑，却是执法的悲哀，该管的没管，不该管的管多了。
春困秋乏夏打盹。。。
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是呀，法规太多，执行人都糊涂了，不是吗？
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呵呵...标签需要再三审核清楚才行呀
这里还有供方审核的事情哦。
春困秋乏夏打盹。。。
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是呀，法规太多，执行人都糊涂了，不是吗？
所以才要多交流，共同提高
春困秋乏夏打盹。。。
(台灣林星輝老師)
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研究，研究(煙酒、煙酒).哈哈、大家心照不宣、、
本不知家園的功能.許教頭告知才知道.要謝謝他了.
(两湖散人)
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知法懂法才能用法！
(你不懂我的心)
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我其实不知道要说什么，我只是来打酱油的。我觉得在这问题上争论没太多意思这都是钻法规的漏子的，因为以前很多碳酸钠袋子上都写着食用碱的。其实在现实中很多人说碳酸氢钠都以为是酸,..,.
乐观的心态足以击败一切灾难！
(ZZzzz...)
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进口一种食品添加剂和海关老师交流的最多的就是标签问题
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我其实不知道要说什么，我只是来打酱油的。我觉得在这问题上争论没太多意思这都是钻法规的漏子的，因为以前 ...
以前是以前，现在是现在，与时俱进么。
在日常工作中，要避免出现漏洞，
或者说，要避免不必要的风险。
明知道会有问题，
死咬着自己的理不放，
等到投诉、处罚到头上了，
再说这个不合理那个不应该，
不是正常的工作态度。
不管现实中其他人怎么想，
碳酸氢钠（怎么扯到它了？）也不是酸。。。
春困秋乏夏打盹。。。
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(皖籍食品人)
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味精与谷氨酸钠不是一回事。味精不是食品添加剂。也只有经过XK许可的谷氨酸钠才是食品添加剂！
这个你真的错了，味精既是调味料又是食品添加剂，有文件规定的。不用找文件了吧？
食品标签法规标准交流，知识产权申办维权，生产许可申请材料提交，市场消费问题处理，法律、标准适用，产品检测规划。QQ：&&/item.htm?id=
(皖籍食品人)
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我也支持马甲的观点。GB2760中没有“味精”就不能说味精是食品添加剂。主要成分是谷氨酸钠不代表他就是谷 ...
“GB2760中没有“味精”就不能说味精是食品添加剂”，这是你说的，原卫生部文件说“味精既是......也是......”......
食品标签法规标准交流，知识产权申办维权，生产许可申请材料提交，市场消费问题处理，法律、标准适用，产品检测规划。QQ：&&/item.htm?id=
(皖籍食品人)
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职业打假和黑社会不同，虽然讨厌，但他没有违反法律，不是犯罪
“虽然讨厌，但他没有违反法律，不是犯罪”，是的。
食品标签法规标准交流，知识产权申办维权，生产许可申请材料提交，市场消费问题处理，法律、标准适用，产品检测规划。QQ：&&/item.htm?id=
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本帖最后由 二马甲 于
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这个你真的错了，味精既是调味料又是食品添加剂，有文件规定的。不用找文件了吧？
只有经过XK食品添加剂生产许可的谷氨酸钠才是食品添加剂！没有经过食品添加剂XK生产许可的只能是调味料！是什么就是什么，没有什么既是调味料又是食品添加剂的说法。这个真的是你错了吧？
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“GB2760中没有“味精”就不能说味精是食品添加剂”，这是你说的，原卫生部文件说“味精既是......也是.. ...
在GB2760中没有的，就不能说是我们国家允许使用的食品添加剂！原卫生部的文件说明什么？只能说明只有经过食品添加剂生产许可的谷氨酸钠才是食品添加剂。没有经过XK许可的就不是食品添加剂。味精不是GB2760中的规范名称，它能通过XK食品添加剂的生产许可吗？
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“虽然讨厌，但他没有违反法律，不是犯罪”，是的。
这叫做钻法律的空子的一个群体，与黑社会是一样的性质。
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面碱成分是碳酸钠，在面制品生产过程中主要起酸度调节作用，不用有的企业解释说，面碱在生产过程中，主要起加工助剂作用，产生二氧化碳，跑掉了，所以按照7718，在标签中无须标注了。
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“食用碱”有问题吗？
怎么没有问题呢？食用碱是“碳酸钠（钾）、碳酸氢钠、氢氧化钠……”一大类好多具体品种的口语化俗称，并非某一具体食品原料的通用名称，也没有相应的质量标准，你说对方是敲诈？也许是，但是，如此在食品标签上的配料表中标示“食用碱”确实不符合GB 771《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》关于“配料”标示的强制性规定，为此付出违法代价，下次才会长个记性，别总是认为这种食品标签标示不符合GB 7718的问题不属于食品安全问题，这是极其错误的理念，必须予以彻底纠正，否则，就等着挨罚吧！
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本帖最后由 二马甲 于
22:42 编辑
怎么没有问题呢？食用碱是“碳酸钠（钾）、碳酸氢钠、氢氧化钠……”一大类好多具体品种的口语化俗称，并 ...
你看好了，楼主用的产品名称就是食用碱，你要歪解成什么“碳酸钠（钾）、碳酸氢钠、氢氧化钠……”一大类好多具体品种的口语化俗称吗？
用什么就标注什么，难道不符合GB 7718？非要把你用的叫做食用碱的产品改成别的什么名称才是符合GB 7718吗？
你这叫做篡改产品名称！明白不？
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7718要求按照2760上的名称标注。
如果不是食品添加剂，你也要按照GB2760来标注吗？
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应用在食品中的配料，是不是食品添加剂，跟老祖宗用没有用过是没有关系的，还是要看所使用的配料的成分是 ...
老祖宗就一直使用面碱加工食品，说明的是面碱一直是有传统食用习惯的物品，明白不？
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那就标 食品添加剂：碳酸钠
可是有人说“食用碱是“碳酸钠（钾）、碳酸氢钠、氢氧化钠……”一大类好多具体品种的口语化俗称，并非某一具体食品原料的通用名称，也没有相应的质量标准，”。详见92楼。
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