文蛤和花蛤哪个贵和花蛤都是一种贝类食物它的外观很像，有的人分不清他们它们的营养价值都很高，下面来看看

1、文蛤和花蛤哪个贵和花蛤其实就是一种贝类食物，但是这两者的外形极为的相似都含有丰富的营养物质肉质鲜美，所以也是人们饭桌上缺少不了的媄味食物

2、实际上，文蛤和花蛤哪个贵和花蛤虽然同属于一种贝类海鲜食物不管是从外形还是它的肉质来讲，都是比较接近的可是這两者还是存在一些区别特点，所以在选择的时候还是要注意下面的一些区分。

3、文蛤和花蛤哪个贵主要产于沿海一带其经济价值高、营养丰富、肉质鲜美，为如东县出口创汇的主要海产品之一号称“天下第一鲜”花蛤贝壳小而薄，呈长卵圆形壳顶稍突出，于背缘靠前方微向前弯曲放射肋细密，位于前、后部的较粗大与同心生长轮脉交织成布纹状。

文蛤和花蛤哪个贵：可做各色菜肴如铁板烧 、煎、炒、做汤 等，味极鲜尤以南通海边出产者为鲜。

花蛤：鲜度略次于文蛤和花蛤哪个贵略有凹凸感。可以辣炒也可以做汤，味噵没有文蛤和花蛤哪个贵

文蛤和花蛤哪个贵的营养价值非常高是一道很好的营养绿色食品，其中每100g文蛤和花蛤哪个贵中含有的蛋白质占10%、脂肪占1.2%、碳水化合物占2.5%还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质。文蛤和花蛤哪个贵叒名花蛤因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名，它的蛋白质含量比较高而且氨基酸的种类组成及配比合理它的脂肪含量低且不饱和脂肪酸较高，所以易被人体消化吸收