青菜银耳百合粥怎么做好吃吃

紫薯像地瓜一样的一种蔬菜富含有丰富的淀粉,蛋白果胶纤维素,其中的氨基酸也是非常高的百合是水生植物,但是可以提高免疫功能银耳是属于菌类的植物,泹是比较适合用来炖汤或者做粥紫薯百合银耳粥的做法简单,而且可以在里面搭配一些配料过程是怎样的

1、紫薯去皮,切成小块

2、把紫薯放在锅中添水煮熟

3、银耳和干百合用温水泡开

4、紫薯煮熟后,把百合放进去

5、大火煮一会把银耳也放进去

6、大火煮开后,改小火慢炖

紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞维生素C 可使胶元蛋白正常匼成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。

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调料:香辣酱30克老油100克,鲜汤500克盐、味精各少许,白糖5克花椒、辣椒各10克。

腌料:肉宝王5克啤酒10克,淀粉30克盐5克,味精3克蛋清1个。

1、草鱼宰杀洗净肉片成薄爿,加入腌料腌制上浆

2、油菜、豆芽焯水清炒后入盆垫底。

3、锅下色拉油烧到3成热时下鱼片滑油。

4、锅下50克老 油下香辣酱炒匀,下鮮汤烧开后下鱼片、盐、味精、白糖调味,勾芡入盆。

5、另起锅下50克老油下花椒、辣椒跑油,然后泼在盆内即可
味型:香辣。用此方法还可以制作香辣虾、香辣蟹……

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1.大米淘好放入砂锅内浸泡30分钟(放好适量水)。

2.百合放入碗中浸泡。

3.银耳放入凉水中泡发撕成小朵。

4.开火炖半个小时以上。

5.大米烧的差不多了放入泡好的百合。

7.继续焖煮半个小时左右加适量白糖调味即可。

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