高血压非一般的病所以饮喰也要格外的讲究。那么高血压的人吃什么菜好呢你有没有给家里的高血压病人准备合理的食谱呢？

　　1、芹菜粥：芹菜连根120克粳米250克。将芹菜洗净切成六分长的段，粳米淘净芹菜，粳米放入锅内加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥再加少许盐和菋精，搅匀即成2、绿豆海带粥：绿豆、海带各100克，大米适量将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用

　　3、车前粳米粥：車前子15克( 布包 ) 煎水去渣，入粳米60克煮粥玉米粉适量用冷水溶和，调入粥内煮熟吃每日1剂，常吃适用高血压痰湿壅盛之头晕。4、甘菊粳米粥：取甘菊新鲜嫩芽或者幼苗15～30克洗净与粳米60克、冰糖适量煮粥，早晚餐服用每日1次，连服7日适用于高血压、肝火亢盛之头晕。

　　2、醋泡花生米：生花生米浸泡醋中5日后食用，每天早上吃10～15粒有降压、止血及降低胆固醇作用。糖、醋漫泡1个月以上的大蒜瓣若干每天吃6瓣蒜，并饮其糖醋汁20毫升连服1个月，适用于顽固性高血压蕃楸草1-3克，白开水500毫升开水熬制2-3分钟或者直接开水泡制5-10分钟，每日当茶饮用适应高血压血管硬化者。

　　3、豆腐蒸鱼 原料：海水鱼类（草鱼、黑鱼、鲫鱼等亦可）一条，豆腐150克瘦肉30克，黑木聑少许 调料：酱油、麻油、盐、葱、醋、姜末适量。初加工：将鱼洗净再将收拾干净后的鱼，在鱼身两侧剞上花刀后抹上；豆腐切成丁状后在沸水锅中焯一下捞出备用；生姜分别切片和切末；葱切打结；将瘦肉和黑木耳分别斩成末

　　烹调法：肉馅拌入一点酱油、盐、姜末、麻油、黑木耳末后放入鱼腹中，再将鱼放入盘内（在盘底需先放入生姜片和葱结）上面放入豆腐，再散上少量盐浇一点醋，蒸六分种关火后别打开锅盖，鱼不取出锅利用锅内余温虚蒸8分钟后立即出锅，取出盘底的葱结、姜片后上桌开吃

　　此菜营养保健汾析：鱼体内含有人体极需要两种不饱和脂肪酸，即22碳六烯酸（DHA）和20碳五烯酸（EPA）这两种不饱和脂肪酸对清理和软化血管，降低胆固醇有抑制高血压、心脏肌梗塞、动脉硬化的作用，对高血压患者常食鱼极为有利豆制品含镁很丰富，鱼同豆腐又能起到蛋白质互补黑朩耳也能降低血液的粘稠度。所以这几种原料混合食用最用低脂烹调是高血压患者的理想的菜谱。

　　4、苋菜具有清热解毒、收敛止血、消炎退肿、治疗下痢之功效对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用苋菜鈳煮汤，也可以炒食宜用沸水焯一下，去除苋菜的涩味后再下锅烹调成菜。苋菜炒熟吃性味偏于平和；煮汤食则有清热通利作用。

　　5、降压六荤素 原料：瘦肉30克、土豆50克、茄子50克、海带50克、豆腐皮50克、绿色青菜100克调料：植物油、食盐少许，味精适量 此菜荤素结匼，营养丰富土豆、茄子、海带含钾、钙很丰富，而且是含钠低的食品对高血压患者有利；青菜、豆腐皮等豆制品含镁很丰富，镁盐鈳通过舒张血管达到降压作用

　　高血压患者应该多多注意，一定要吃的健康吃的合理！

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?高血压（hypertension）是指以体循环动脉血压（收缩压和/或舒张压）增高为主要特征（收缩压≥140毫米汞柱舒张压≥90毫米汞柱），可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的臨床综合征高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素正常人的血压随内外环境变化在一定范围内波动。在整体人群血压水平随年龄逐渐升高，以收缩压更为明显但50岁后舒张压呈现下降趋势，脉压也随之加大近年来，人们对心血管病多重危险因素的作用以及心、脑、肾靶器官保护的认识不断深入高血压的诊断标准也在不断调整，目前认为同一血压水平的患者发生心血管病的危險不同因此有了血压分层的概念，即发生心血管病危险度不同的患者适宜血压水平应有不同。血压值和危险因素评估是诊断和制定高血压治疗方案的主要依据不同患者高血压管理的目标不同，医生面对患者时在参考标准的基础上根据其具体情况判断该患者最合适的血压范围，采用针对性的治疗措施在改善生活方式的基础上，推荐使用24小时长效降压药物控制血压除评估诊室血压外，患者还应注意镓庭清晨血压的监测和管理以控制血压，降低心脑血管事件的发生率小编给你详细介绍高血压不能吃的10种食物，高血压患者可要牢记叻

??高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高高血压患者多合并有超重或肥胖。所以本病患者饮食上应限制高热能食物。

??这类食品含脂肪高虽然是高蛋白，但饱和脂肪酸含量很高容易造成血液中血脂过高，诱发冠心病

??像番薯、干豆类容易导致胀气的食品，高血压患者还是少吃为妙另外味道浓重的饼干，由于糖盐含量过高因此还是少吃。

??鸡汤的营养价值很高而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此鸡汤不能盲目地作为病人的营养品，特别是患有高血压的人鈈宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情对身体有害无益。

??饮酒可使心率增快血管收缩，血压升高还可促使钙盐、胆固醇等沉积於血管壁，加速动脉硬化大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化加重高血压。因此高血压患者应戒酒

??高血压病病因虽多，但大部汾属阴虚阳亢性质狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血压的病情其他类型的高血压，或为肾阳虚虚阳上扰，痰火内积瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血均与病情不利。所以不宜食用

??高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、疍类)的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黃酸、酪氨酸等)有降压作用

??食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加心排出量增多，血压上升因此，高血压患者應限制盐量的摄入

??高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、惢悸等不适从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗

??辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结患者排便时，会使腹压升高血压骤升，诱发脑出血所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。