干煸手撕杏鲍菇
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干煸手撕杏鲍菇
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喜欢吃杏鲍菇啊！鲜美
难度：切墩(初级)
时间：10分钟左右
杏鲍菇2个，青椒，红椒，蒜片适量
干煸手撕杏鲍菇的做法步骤
1. 杏鲍菇手撕成细条，青椒切丝，我这里用的是干红椒
2. 锅放适量油，小火煸炒杏鲍菇至出水，乘出，再下蒜片爆香，红椒，青椒炒至熟再下入杏鲍菇，然后就是放调料了，蚝油适量，生抽适量，翻炒均匀就大功告成了！
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“真心喜欢杏鲍菇”
适量4个1根10粒2勺适量
干煸手撕杏鲍菇的做法
杏鲍菇洗净，用手撕成条
过水焯，水开后捞出，攥干水分备用
锅中倒入适量油，烧热倒入焯好的杏鲍菇，干煸至金黄色盛出
干煸好的杏鲍菇
锅中留底油，烧热放入辣椒段和麻椒炸香
放入葱段稍翻炒
放入干煸好的杏鲍菇，稍翻炒
倒入味极鲜酱油和盐，翻炒均匀即可
烹饪技巧杏鲍菇经过焯和干煸两道工序后已经熟了，所以炒的时间可以很短
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