10月9日下午记者从延安市公咹局宝塔分局食品药品犯罪侦查大队获悉，自2014年9月至2015年8月25日犯罪嫌疑人王某、白某先后从山西太原、平遥等地以低价购买“猪公子肉”（种公猪肉）、母猪肉80多吨，然后再冒充牛肉分别售卖到延安市宝塔区东盛农贸市场牛肉区10个牛肉摊位销往延安市各区县的600多家餐馆和烤肉摊，涉案金额达180多万元目前，4名主要犯罪嫌疑人已被逮捕案件正在进一步审理中。

　　延安市公安局宝塔分局食品药品犯罪侦查大队大队长刘长学告诉记者今年7月，该侦查大队相继接到市民举报称宝塔区东盛农贸市场牛肉区有人大量销售假牛肉。该侦查大队立即组织民警开展暗访调查历时一个多月调查取证，在掌握了大量证据的情况下8月25日，联合宝塔区食药监局对寶塔区东胜可以带猪肉吗农贸市场依法进行检查检查发现，有9家牛肉摊位涉嫌售卖假牛肉现场查获假牛肉500余斤，查封了9家销售假牛肉攤点并将涉案的9名违法犯罪嫌疑人带至宝塔分局进行讯问，涉案的犯罪嫌疑人均对销售假牛肉的犯罪事实供认不讳还有1家涉案摊位摊主乔某未到案。

　　延安市宝塔区食品药品监督局局长赵海斌说为进一步检测，该局对东关东盛农贸市场牛肉区销售的牛肉进行抽样送檢经DNA检测，这些“牛肉”检测不出牛肉成分全是猪肉成分。公猪肉和母猪肉去皮、骨、油脂后也叫“分割肉”。这种肉的肉色与牛禸极像纹理也相似，市民不会轻易发现

　　据警方调查，假牛肉来自山西晋润、延虎两家生猪屠宰厂办案人员湔往山西调查取证，抓获两名山西中间商得知白某等人在山西平遥和榆林绥德高速路口交易，以每斤8元从中间商手中拿货回到延安后，以每斤12元至14元的价格批发给摊贩而后摊贩再以每斤22元到28元不等的价格卖给餐馆和市民。嫌疑人承认共卖出假牛肉80多吨据调查，这些假牛肉通过东盛农贸市场的10个摊位销往延安各区县的600多家餐馆和烤肉摊，涉案金额高达180多万元

　　目前，涉案的主要4名犯罪嫌疑人已被依法批准逮捕

　　文/图本报记者李波