木耳洋葱炒牛肉的做法法，木耳炒牛肉怎么做好吃，木耳

点击联系发帖人 时间：2017-03-10 06:59
木耳炒牛肉的做法

““印象中牛肉肠没有做过菜於是这次试着和洋葱木耳炒成一道半荤半素的一道美食，没想到特别好吃！””

洋葱黑木耳炒牛肉肠的做法步骤

  • 将木耳、洋葱洗净切成细長条备用；

  • 起锅倒入适量清水煮沸后倒入木耳焯水5分钟左右取出过凉水；

  • 牛肉肠切片，生姜、大蒜、干红辣椒切碎；

  • 起锅热油倒入生薑、蒜末煸香；

  • 继续倒入牛肉肠，中小火煎至两面金黄；

  • 推至一旁放入洋葱；（因为洋葱相对难熟所以喜欢洋葱吃熟一点可以先将牛肉腸片装盘，将洋葱炒至6分熟以上）

  • 炒至洋葱8分熟后倒入木耳、干红椒继续翻炒；

  • 翻炒均匀后倒入1勺生抽、1勺蚝油、半勺盐调味；

  • 翻炒均勻后装盘出锅即可。（如果这时候洋葱还是生则可以加入适量水稍微煮熟）

1、因为木耳焯水焯熟了，所以后期只需调味即可；
2、喜欢吃辣也可以放入小米辣等；
3、牛肉肠也可换成香肠、肉等

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1.胡萝卜洗净去皮切丝版

3.黑木耳泡发洗净切丝。

5.锅里油热下入牛肉煸炒

9.加入味极鲜酱油翻炒。

11.最后加入盐调权味即可

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