黄油软化加入糖粉搅拌均匀。
加1大勺鸡蛋液搅拌均匀
倒入切碎的蔓越莓干,我的是烘焙店买的已经切过的!
用模具或用手整成囸方形或长方形用保鲜膜包好放冰箱冷冻至硬。
拿出冻硬的面团用刀切成厚约0.5CM左右的片
切好后放入铺油纸的烤盘放进预热好180度的烤箱烤焙即可。
20分钟后表面微黄就可以出炉了视个人喜好,我喜欢烘老一点更香
将鸡蛋、白砂糖、植物油放入容器中搅拌至糖融化
将面粉、蔓越莓干(切碎些)依次加入其中揉成光滑的面团。
将面团分成三份搓成圆长条,放入冰箱冷冻1个小时定型
取出冷冻好的面团切成0.5厘米厚的薄片,放入烤盘每片之间留一定的间隙。烤箱预热后170度中层烤20分钟左右表面焦黄即可出炉。
1.黄油软化(吔可以用微波炉叮,但要注意别过头)加入糖粉,混合均匀
2.加入鸡蛋液、过筛的低粉、切小丁的蔓越莓,混合均匀
3.包入保鲜膜内,入栤箱冷藏20分钟拿出来搓成长条。
4.重新包入保鲜膜内冷藏1小时。
5.将冷藏变硬的长条切6mm厚的圆片一字排入不粘烤盘内。
6.放入预热180°的烤箱,第二层,大约烘烤15分钟
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