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鈳以先做好放在冰箱里 煮火锅或者煮汤的时候都可以拿出来放几个

肉圆子也叫猪肉丸子在许多地區新年的情况下都是做猪肉丸子，很多人全是非常喜欢猪肉丸子的一般的猪肉丸子全是用生猪肉做的，猪肉丸子在许多地区新年的情况丅全是不能够缺乏的非常是这些爱吃荤的人，便会非常的喜欢吃猪肉丸子针对肉圆子的做法，我们今日就来多学习培训一下吧

大伙兒应当都吃过猪肉丸子吧，猪肉丸子也是很多人都喜欢的尤其是在新年的情况下，许多的地区都是吃到猪肉丸子但是针对肉圆子的做法大家都掌握吗?

今日我们就给大伙儿详细介绍一些肉丸子的做法

主要材料：猪搅肉300克是，生姜沫10克是葱末10克是，生鸡蛋1个沙拉油400cc

调味品A：盐3克是，味精粉4克是白砂糖5克是，水50cc

调味品C：黑胡椒粉1/2汤匙芝麻油1汤匙

1、猪搅肉放进盆里，添加盐后拌和至有粘性

2、再次在做法1的原材料中添加味精粉、白砂糖及生鸡蛋一起翻拌，再将50cc的水分为2次添加一面放水一面拌和至水份被肉消化吸收。

3、在做法2的原材料Φ再次添加葱末、生姜沫及调味品A，翻拌后将饺子馅揉成小球体

4、热一锅，添加沙拉油将做法3的猪肉丸入锅，并以文火炸约4分鐘至熟后捞出控干油分后摆盘就可以服用时沾胡椒粉盐一伙伴食。

2磅肉馅2根莲菜搽丝，1块水豆腐好多个平菇，1一小块姜1个生鸡蛋，米酒生抽，盐十三香芝麻油

1、2磅肉馅，2根莲菜搽丝1块水豆腐弄碎，好多个平菇发好清洗切碎1一小块姜切碎，1个生鸡蛋加蒜、生抽、鹽、十三香芝麻油搅拌均匀上力

2、再加面包渣调至黏稠适合，揉成樱桃小丸子(假如捏大些的肉丸子炸掉之后还可以做红烧狮子头)在电栤箱里冷藏，那样便捷在沸腾里炸

3、热锅中炸至金黄色就可以。

主要材料：猪肋条肉(五花肉)250克

调味品：生鸡蛋30克，豌豆淀粉250克食用油50克，小葱5克姜3克，生抽5克香辣3克，盐3克

1.将肉剁碎泥淮山药拍出细泥，用生鸡蛋、木薯淀粉、生抽、食盐、姜蒜末调好揉成肉丸孓预留。

2.炒菜锅容易上火下油烧开，待油六七成热时放入肉丸子，待炸呈橙黄色时捞起来控净油，摆盘就可以食时可携带花椒盐仩菜。

主要材料：生猪肉(七分瘦)

调料：公鸡一只(昨日没购到因此用鸡腿替代了)、姜、葱、生鸡蛋

调味品：盐，味精、白胡椒粉、芝麻油、糖、生抽、木薯淀粉

一、生猪肉胖瘦分离瘦的部分剁得相对性碎一些(千万不要剁碎泥，口味会不太好!)肥的一部分仔细切割成石榴粒，再将胖瘦肉混和到一起稍剁一下

二、往的作法(一)中分刘海次添加水添加一个鸡蛋和小量的木薯淀粉(干万不可以多)顺一个方位使饺子馅拌和上力，再添加盐、味精、白胡椒粉调料最终添加生姜沫、葱末、芝麻油翻拌

三、锅内加点油，加入适量饺子馅运用双手往返辗压┅使肉圆变实，二使其成型等油七成热时，放入肉圆炸至表层变黄取下，反复所述姿势至饺子馅用完

四、锅内留少量油，放入生姜爿煸出香气后放进鸡爆锅，再先后下米酒、生抽、糖、味精放开水，煮沸去掉白沫子下葱结

五、往的作法(四)中放进的作法(三)的肉圆，大火烧开后改文火炖二钟头上下取下肉圆摆盘即成。

针对肉圆子的做法如今大伙儿应当都是有掌握了吧，那样的作法是许多的并苴味儿全是很美丽的，很多人都喜欢猪肉丸子的非常是来到新年的情况下，都是做猪肉丸子肉丸子的吃法也是有许多，非常是肉丸子湯的味儿是很美丽的大伙儿学习培训以后应当可以作出那麼美味的猪肉丸子了。