蒸茄的做法包的做法，蒸茄的做法包怎么做好吃，蒸茄的做法包的家常

点击联系发帖人 时间：2017-02-26 08:14

蒸茄的做法

美食家们上传的蒸茄的做法盒的莋法这些蒸茄的做法盒的菜谱含有详细的图文步骤，可以帮您一步一步做出蒸茄的做法盒

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炒、烤、炸的茄子都吃过了就來一次蒸的。《蒸茄的做法子》吃起来不会油腻一样又软又好吃，简单易做的家常菜一学就会！

茄子1根，小米椒2个葱适量，蒜适量生抽适量，食用油适量

1、茄子洗净切条放蒸锅上大火蒸十分钟，拿出摆盘表面淋上生抽备用

2、大蒜和辣椒切碎，葱切花

3、平底锅烧熱下油放入蒜和辣椒爆香

4、爆香的蒜和辣椒均匀的淋在茄子上，最后撒上葱花即可美食做好

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第一步：备料茄子最好是新上市的长茄子，圆的也没问题光有鸡肉、虾肉一旦调不好的蒸出来会很硬，不滑软最简单的方法还是加点肥猪肉馅，再上个蛋清自家經验没有理论根据，仅供参考

第二步：把茄子两面切花刀，注意不能切断两片开一刀，不要太厚

第三步：顺一个方向搅拌，放酒、苼抽、盐、鸡精、葱姜末再放少许糖、胡椒粉，一定要少起到调和咸味的作用。不能吃出来甜

第四步：摆好，上蒸锅蒸锅上气后放入15分钟，关火再焖2-3分钟上盘撒上小葱，点几滴香油或辣油（如果喜欢吃辣的）

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