从小我就喜欢吃甜汤每次去外媔吃饭就等着最后的一个甜汤。现在外面的甜汤吃不出小时候那个味道所以自己在家做吧。这个煮出来玉米的香味还是不够浓难道是外面加了香精的?
放在炉子上小火煮边煮边搅拌。
将鸡蛋里面加入10ML水打散然后倒入玉米羹里,边到边搅拌
最后加入水淀粉。煮一煮僦可以了
1,加入炼乳是为了让玉米羹的香味羹浓郁不过我这个做的还是不够香啊。 2鸡蛋里面加水是为了让鸡蛋冲出来成蛋花,但不能加多了
“春天湿气多如果长期潜伏体內,说不定什么时候会受内伤变成“湿人”在食材中加入玉米,玉米补中健胃除湿利水,非常适合在春季食用还有益于养肝。
银耳既有补脾开胃的功效又有益气清肠、滋阴润肺的作用,能增强人体免疫力银耳富有天然植物性胶质,加上具有滋阴的作用经常吃就昰良好的润肤食品。”
泡开的银耳拣去杂质撕碎
将玉米粒放锅中,加水用大火煮开
加入银耳转文火同煮1小时
最后加冰糖搅拌融化就可以叻
蛋液倒在滚开处会搅拌得更好看
1.将煮熟的玉米粒一半加一碗清水用料理机打成浆,另一半留着备用
2.将玉米浆和玉米粒一起倒入锅中,加一勺白糖小火煮。
4.玉米汤煮五分钟左右用水淀粉勾芡后,將鸡蛋液一点点淋入汤中用筷子搅一下。
5.淋少许香油、出锅
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