怎样让做才能让烧饼凉了也不硬
(123.149.129.6)18个月前
烧饼京了变硬是因为淀粉返生的现象，应该忝加什么样的添加剂才能使烧饼不硬
(120.8.74.16)22个月前
用电饼档做烧饼，凉了皮怎么才能不硬
(221.192.178.15)27个月前
烧饼不硬怎么做
烧饼凉了变硬是淀粉熟后的返生现象，正常的。如果烧饼凉了也不变硬则需要添加辅料和添加剂。
(27.209.167.79)17个月前
添加什么佐料
烧饼凉了都会变硬，除非刚出炉就把烧饼放在密封的容器里，比如放在锅里盖好盖，这样烧饼凉了就不硬了。
(175.49.195.34)26个月前
(27.209.167.79)17个月前
烧饼凉了硬怎么办，
(27.196.191.229)5个月前
(223.155.167.241)4个月前
要挣加什么才不能让烧饼变硬为什么我打的烧饼不起。凉了又特硬。求大神指点
(114.83.22.196)17个月前
为什么打出的烧饼硬！不喧
(182.118.39.46)16个月前
我做的烧饼凉了为什么不好吃啊
(171.13.229.48)7个月前
烧饼怎么才能外酥里嫩
(14.220.170.227)17个月前
温度不行。所以硬
(119.48.173.91)6个月前
用低筋面粉
(42.228.24.251)2个月前
为什么打出烧饼硬！不喧请问烧饼该放什么做出去特别酥脆！而且放凉之后不会变硬！求解！, 请问烧饼该放什么做出去特别酥
请问烧饼该放什么做出去特别酥脆！而且放凉之后不会变硬！求解！
匿名 请问烧饼该放什么做出去特别酥脆！而且放凉之后不会变硬！求解！
两者配合使用，烧饼蓬松个大饱满你好，目前比较好用的就是酵母和面欣酥A，口感酥脆
这种凉了就会变硬
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