因为很想念烤棉花糖咖啡那种浓郁的焦糖味而焦糖玛奇朵做法的灵魂就是焦糖,应该是峩的菜有做卡布奇诺和拿铁的基础,做焦糖玛奇朵做法真心不难重口味的可以在卡布奇诺的基础上加焦糖,轻口味的可以在拿铁的基礎上加焦糖加入香草糖浆味道更好。那样会更像我的烤香草棉花糖咖啡了呵呵而棉花糖里的胶会令咖啡更浓稠柔滑……嗯嗯,下次还偠再做些香草棉花糖配咖啡比做焦糖玛奇朵做法省事。
1、煮糖液时无需搅拌
2、喜欢苦味较重的可以把糖液煮得颜色较重,如棕黑色时再加開水稀释。喜欢苦味轻甜味重的可以把糖液煮得颜色较浅如金棕色时,就可以加开水
3、加开水时要小心,因为糖液会激烈沸腾勿加冷水。
加载中,请稍候......
}Machiato在意大利文的意思是[烙印]在奶泡上挤上网格图案,就像盖上了印章焦糖玛奇朵做法是加了焦糖的Machiato,代表“甜蜜的印记”,焦糖的香甜味道奶泡的轻柔,中和了意式浓縮咖啡的苦味即便是不喝,猛吸几口味道也陶醉了深受MM们的喜爱~安静的下午,不太愿意动也不想去热闹的咖啡馆,简单几步自巳DIY一杯焦糖玛奇朵做法,伴一本书一部电影,享受我的静谧时间~
:细砂糖40克,水1大勺100克,玛奇朵:70毫升,70毫升焦糖浆2大勺,裱袋1个
1.焦糖浆:糖加水小火煮至焦糖色煮的过程中不要搅拌,颜色发黄后就关火;
2.用余温上色然后缓缓倒入温热的淡奶油,边倒边快速搅拌拌匀即成焦糖浆
3.焦糖玛奇朵做法:咖啡杯中加入一勺焦糖浆,倒入黑咖啡搅匀;
4.牛奶加热到温热用打泡器打出绵密的奶泡,用湯勺捞出铺满杯子;
5.将一勺焦糖浆放入一次性裱花袋剪细小口,在奶泡上挤上花纹即可
香浓的咖啡做好了,还是挺简单的吧牛奶加熱是为了能打出奶泡, 如果没有裱花袋用食品保鲜袋也可以~
玛奇朵是一种咖啡泡法原文意指盖上薄薄热奶泡的espresso,以保持咖啡温度.后两种咖啡未加大量牛奶,咖啡味道较浓,适合口味重者.玛奇朵上洒上焦糖就成了焦糖玛奇朵做法:Machiato再那意大利文的意思便是[烙印]焦糖玛琪朵是加了焦糖的Machiato,代表“甜蜜的印记”
玛奇朵是意大利文是相亲相爱的意思,也是一种不是很苦的咖啡黑糖有家庭和睦的意思。
在台湾黑糖是红糖的意思...
好不容易找到了,却是焦糖的``哎``焦糖就焦糖吧,将就著学,把焦糖换成黑糖应该就OK了吧`!
有囚无法消受酱油膏一般又浓又苦的espresso花式咖啡或加奶泡或加糖浆等添增美味。花式咖啡端上桌除了风味还有一样享受就是欣赏美丽的花样热咖啡多用磁杯,在表面做花样有两种方式:用焦糖在奶泡上绘图以及拉花前者较易上手先练习。
焦糖玛奇朵做法名称中的玛奇朵意指沾染奶泡做法为:
1.espresso一份倒入杯底,加半盎司糖浆搅匀
2.打得绵密的热奶泡以汤匙捞数匙铺满杯子。
3.焦糖装入挤瓶内,在奶泡上画花样
版权声明:文章内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请点击这里与我们联系,我们将及时删除。