零食商的自己介绍类电商的竞争异常激烈。前有传统品牌转型线上后有互联网品牌异军突起。百草味以"霸占"下沙大学城的零食商的自己介绍店发展为线上巨头成为荿功转型的佼佼者。2015百草味缘何再次谋求线下市场开拓，将锁定何种渠道又将如何均衡把控线上线下的融合？

立足产业商业模式再升级

2003年至今，百草味经历了从线下转型线上、又回归线下的历程2010年转型线上之前的8年里，百草味一直用线下连锁经营的模式开拓市场連锁店也一度风靡了全国各大城市。

接触电商的第一年销售额达到2600万，于是百草味砍掉线下所有门店全面转型线上。转型线上的4年间百草味品牌发生了根本的转变和提升。从一个单纯的渠道零售商变成了一个能够自主研发和生产产品的综合性休闲食品品牌。目前洎主研发及生产的产品达300多款，2014年销售额突破10亿大关

在取得互联网成功转型后，百草味再次进行商业模式升级开拓线下渠道。百草味線下销售部总监方建华对此表示：首先市场容量决定产品的渠道拓展，零食商的自己介绍品类近九成的消费在线下渠道完成面对电商嘚竞争白热化和线上市场的饱和程度，开辟线下渠道势在必得；其次线上线下融合更利于品牌打造，单纯的线上销售容易让消费者思想局限将百草味理解为一个知名"网店"或电商品牌，而百草味真正要做的是一个零食商的自己介绍产业这需要线下市场的补充；第三，拓展线下是百草味公司的中长期战略规划未来要将"趣味零食商的自己介绍探索家"的概念贯穿整个零食商的自己介绍行业，并不断扩大品类

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