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很多人都喜欢用萝卜炖羊肉下面和大家分享一下萝卜炖羊肉的做法家常做法是什么，希望可以帮助到有需要的朋友

1. 羊肉洗净切块，白萝卜去皮洗净切成棱形

2. 葱、姜、蒜切片，香菜切段

3. 将切好的白萝卜放入碗中，用盐腌制10分钟

4. 將羊肉块焯水撇沫，捞出白萝卜焯水备用。

5. 热锅下油放入花椒、香叶、葱、姜、蒜爆香。

6. 加料酒、清水、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、皛糖和羊肉块

7. 大火烧开后改小火炖15分钟，加入白萝卜炖10分钟

8. 出锅装盘，撒上香菜萝卜炖羊肉即可完成。