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在意大利店吃披萨应该掌握的地道词汇
作者：&&来源：外语教育网&&时间：
　　PizzaNargherita只有番茄摩萨来拉哥奶酪的上等品味
　　Pizzaconfunghi西红柿奶酪比萨加上切细的蘑菇
　　Pizzaconfunghieprosciutto上述比萨里夹入生火腿
　　PizzaNapaletana在PizzaMargherita中加入黑背沙丁鱼风味
　　PizzaMarinara西红柿酱加欧菜嘉诺风味
　　PizzaconPeperoni加红色或黄色的肉厚的甜柿子椒
　　PizzaQuattrostagioni四季比萨。可以品尝不同风味的四种。
　　PizzaPescatore鱼蚧类比萨
　　Calzone比萨里包入西红柿酱和奶酪烤制的
　　Crostino奶格烤面包的总称。把Margherita奶酪和黑背沙丁鱼或生火腿调配在一起,可以享受到至高无上的美味。
　　Bruschetta蒜末烤面包
　　Braschettaconchecca蒜末烤面包加鲜蕃茄
　　相关内容小贴士：
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经营许可证编号：060601京ICP备京公网安备：90& 正宗的意大利披萨是厚的还是薄的？求推荐好本地人最爱的地道餐馆！
正宗的意大利披萨是厚的还是薄的？求推荐好本地人最爱的地道餐馆！
这个问题真的是要花很长时间才能说明白。意大利的披萨这个概念太广泛了...就这么比喻吧，正宗的中国面条是粗的还是细的...其实我们都知道什么粗细的，汤面，干面，热的冷的，各种浇头，数不清的。 意大利披萨也是这样。这里很多回答薄底的那不勒斯披萨，这只是那不勒斯当地最有名的一种披萨。这种样子的披萨也不是只放马苏里拉奶酪和番茄酱，上面要加什么料都挺随心所欲的，之前吃到加了煮鸡蛋片的还真的是惊到了。正好这两天在补充自己第七次去西西里的游记，就把这次在西西里吃到几款披萨分享一下，真的是薄底厚底的都有：西西里山上小镇Sortino里大名鼎鼎的Pizzolo夹心披萨，因为披萨馅像夹心一样被夹在了两块面皮当中。上层面皮上会撒非常多的帕尔马干酪parmi和橄榄油，又脆又香。厚底软披萨Sfincione，樱桃小番茄+水牛牛奶马苏里拉奶酪，每一口都有入味的小番茄。小披萨Lumera，边是折起来的，底薄。西西里的咸味翻折夹心披萨Scaccia，有点类似于Calzona这种类型的披萨。里面是乳清奶酪ricotta。这种奶酪烘焙过后口感挺逗的。
这个问题真的是要花很长时间才能说明白。意大利的披萨这个概念太广泛了...就这么比喻吧，正宗的中国面条是粗的还是细的...其实我们都知道什么粗细的，汤面，干面，热的冷的，各种浇头，数不清的。 意大利披萨也是这样。这里很多回答薄底的那不勒斯披萨，这只是那不勒斯当地最有名的一种披萨。这种样子的披萨也...&
这个问题真的是要花很长时间才能说明白。意大利的披萨这个概念太广泛了...就这么比喻吧，正宗的中国面条是粗的还是细的...其实我们都知道什么粗细的，汤面，干面，热的冷的，各种浇头，数不清的。 意大利披萨也是这样。这里很多回答薄底的那不勒斯披萨，这只是那不勒斯当地最有名的一种披萨。这种样子的披萨也不是只放马苏里拉奶酪和番茄酱，上面要加什么料都挺随心所欲的，之前吃到加了煮鸡蛋片的还真的是惊到了。正好这两天在补充自己第七次去西西里的游记，就把这次在西西里吃到几款披萨分享一下，真的是薄底厚底的都有：西西里山上小镇Sortino里大名鼎鼎的Pizzolo夹心披萨，因为披萨馅像夹心一样被夹在了两块面皮当中。上层面皮上会撒非常多的帕尔马干酪parmi和橄榄油，又脆又香。厚底软披萨Sfincione，樱桃小番茄+水牛牛奶马苏里拉奶酪，每一口都有入味的小番茄。小披萨Lumera，边是折起来的，底薄。西西里的咸味翻折夹心披萨Scaccia，有点类似于Calzona这种类型的披萨。里面是乳清奶酪ricotta。这种奶酪烘焙过后口感挺逗的。
餐厅的话，这几个我觉得还蛮不错的，食物的味道也蛮好，不过每个人的口味都有不同，我喜欢不一定你喜欢的啦，你可以参考参考的&1.Dal Moro's - Fresh Pasta To Go特色菜:新鲜的意大利面和季节性的酱料。没有座位，只有去厕所。成立于2011年。特色美食：意面 辣味印度菜 啤酒 蘑菇 香肠 意大利熏火腿 奶酪通心粉 汤圆 比萨 意式扁面 海鲜 墨鱼面 鲈鱼 鱿鱼 面包 意式鲜奶酪番茄沙拉 白葡萄酒 冰淇淋 提拉米苏 肉丸 酱汁通心粉 黄油酱汁面条 肋状通心粉 卷饼 三明治 酱螺丝粉 肉酱面 海鲜面 豉油鸡 热狗地址：Calle De La Casseleria,
Venice, Italy2.Caffe Florian喜欢咖啡馆文化的你不可错过这里——弗洛里安咖啡馆位于圣马可广场，是欧洲最著名也是最古老的咖啡馆，如歌德、拜伦、普鲁斯特和狄更斯等，许多名人雅士都曾常常光顾。咖啡馆内设有不同主题的房间，比如名人厅挂着马可波罗和提香等十位威尼斯名人的肖像；中国厅和东方厅则有一丝远东的神秘；四季厅或镜厅装饰着代表四季的女人。午后来在这里喝一杯咖啡，听着意大利人在旁边谈笑风生，会是一段非常惬意的时光。特色美食：咖啡 茶 热巧克力 三明治 卡布奇诺 冰淇淋 马卡龙 啤酒 普罗赛克葡萄酒 牛角包 乳蛋饼 薯片 司康饼 比萨 拿铁 提拉米苏 沙拉 牛奶 鲑鱼 利口酒 苏打水 白葡萄酒 橘子汁 鲈鱼 芝士奶酪蛋糕 慕斯 金巴利酒 冰淇淋圣代 帕尼尼 水果蛋挞地址：Piazza San Marco 56-59(Procuratìe Nuove)3.Harry's Bar自1929年以来，这一直是一个受欢迎的酒吧，优雅的餐厅为作家、艺术家、名人和贵族提供了交流的场所。特色美食：杜松子酒 普罗赛克葡萄酒 啤酒 烩饭 意面 咖啡 三明治 沙拉 面包 鸡肉丸子 汉堡 冰淇淋 伏特加 血玛丽酒 油炸丸子 威士忌酒 牛排 挪威海螯虾 茶 馅饼 意大利饺子 鲈鱼 白葡萄酒 橘子汁 玉米粥 比萨 螃蟹 虾 代基里酒 鲽鱼地址：Sestiere San Marco
Venice, Italy4.Rossopomodoro是一家意式风味料理餐厅，首要经营披萨和那不勒斯料理特色美食：比萨 意面 沙拉 啤酒 面包 咖啡 意式特色面包 汤圆 提拉米苏 辣香肠 三明治 虾 海鲜 鱿鱼 玛格丽塔披萨 白葡萄酒 牛排 馅饼 剑鱼 肉丸 蘑菇 薯片 普罗赛克葡萄酒 烤鸡 意大利熏火腿 冰淇淋 米饭 布丁 意大利蒜味腊肠 香肠披萨地址：Calle larga San Marco 404, 30124 Venice, Italy如果你在圣马可广场附近想找一个吃饭的地方，不想被宰又想吃到最正宗的威尼斯风味，那么rosssopomodoro绝对是你最完美的选择，本来我还不知道选择什么餐厅吃饭，用梦想旅行APP搜索了下圣马可广场附近吃饭的地方，发现APP上面几乎所有人都在推荐这家，抱着试一试的心态来的，结果没想到，味道出乎意料的棒啊5.Trattoria alla Madonna在威尼斯的地中海特色美食：意面 海鲜 烩饭 提拉米苏 鱿鱼 鲈鱼 面包 蛤蜊 螃蟹 沙拉 鱼汤 虾 沙丁鱼 贻贝 玉米粥 白葡萄酒 咖啡 鲽鱼 挪威海螯虾 牛排 鳗鱼 竹蛏 普罗赛克葡萄酒 意大利蛤蜊面 汤圆 意大利饺子 啤酒 黑鱿鱼意面 烤鸡肉 烤红鲻鱼地址：594 Calle Della Madonna6.Da Mamo这家餐馆比较受欢迎，饭点需要排队，最好在饥肠辘辘之前来等一会位置。披萨体现了意大利的精髓，值得一试。特色美食：比萨 意面 海鲜 提拉米苏 意式特色面包 啤酒 沙拉 意大利饺子 扇贝 鲈鱼 虾 面包 咖啡 牛排 蘑菇 鱿鱼 金枪鱼 意大利熏火腿 普罗赛克葡萄酒 利口酒 墨鱼面 玉米粥 汤圆 挪威海螯虾 意式鲜奶酪番茄沙拉 炸薯条 白葡萄酒 南瓜饺 柠檬酒 蛤蜊地址：Sestiere San Marco 5251 | Calle Stagneri, 30124 Venice, Italy7.威尼斯餐厅菜色推荐：Lasagna千层面、餐前酒Bellini、Caprese卡布里沙拉、 Spaghetti alle Vongde白酒蛤蛎面、提拉米苏，墨鱼面cuttlefish、 海鲜意大利面Spaghetti with mix of fish、海鲜汤Fish soup(有好几种)、 炸海鲜Taverna San Trovaso mixed grilled fish。特色美食：意面 比萨 海鲜 提拉米苏 墨鱼面 玉米粥 沙拉 白葡萄酒 贻贝 牛排 普罗赛克葡萄酒 蛤蜊 鱿鱼 鲈鱼 虾 蘑菇 鲑鱼 面包 意大利饺子 咖啡 沙丁鱼 烤蔬菜 意大利蛤蜊面 汤圆 海鲜意大利面 意式特色面包 意大利熏火腿 安康鱼 红葡萄酒 鳗鱼地址：Sestiere Dorsoduro,
Venice, Italy交通路线：学院桥站Ponte dell'Accademia附近的运河Rio San Trovaso旁。8.La Zucca祖卡饭庄是圣保罗区(San Polo)一家比较有名的饭店，营业至今已有几十年了，魅力依然不减。菜品价格实惠，厨师比较有创新精神，擅长将各种时令蔬菜烹制成美味佳肴。菜单上肉类、野味生鲜占了大多半，兔肉是一大推荐（除非你不吃兔兔……）。乡村风味的食品一应俱全，服务热情，但需要提前预定。特色美食：南瓜馅饼 意面 果馅饼 慕斯 红酒 沙拉 比萨 意大利干面条 南瓜汤 米饭 海鲜 蘑菇 蔬菜千层面 面包 咖啡 布丁 炖牛肉 普罗赛克葡萄酒 提拉米苏 西葫芦千层面 香肠 蘑菇千层面 烩牛膝 鸭腿 卷饼 豆汤 冷霜雪糕 烤猪肉 咖喱胡萝卜 柠檬酒地址：Sotoportego del Tintor 1 | Sestiere
Venice, Italy交通路线：水上巴士：1线，Riva de Biasio站。9.Bistrot de Venise这是家米其林四星餐厅，口碑非常不错。餐厅分室内和室外，室内装潢有些许的中国风，非常喜气又很有气氛。红色的古典吊灯，红色和金色绣花墙上配有黑白相间的油画，桌子上整齐的排列着高脚杯和花瓶。推荐烤牛肉、墨鱼面、龙虾面、烤鱿鱼，再搭配红酒，味道非常好。餐后来块甜点，提拉米苏也是不错的选择。特色美食：意面 提拉米苏 海鲜 红酒 虾 咖啡 意大利饺子 面包 普罗赛克葡萄酒 扇贝 烩饭 挪威海螯虾 牛排 布丁 金枪鱼 鲈鱼 鳗鱼 比萨 牛肉片 沙拉 甜点酒 冰淇淋 意大利葡萄酒 鱿鱼 慕斯 鲑鱼 汤圆 意式奶酪馄饨 意大利干面条 玉米粥地址：Calle Dei Fabbri San Marco 4685 | San Marco, 30124 Venice, Italy交通路线：步行可至10.威尼斯硬岩餐厅是一家传统的经营意菜的餐厅，供应汉堡和薯条等，鸡尾酒是很大的特色。地理位置很优越，在圣马可广场旁边。特色美食：汉堡 意面 比萨 啤酒 烤干酪辣味玉米片 薯条 沙拉 牛排 三明治 咖啡 烧烤 冰茶 圆面包 墨西哥烤肉 巧克力蛋糕 烤排骨 普罗赛克葡萄酒 玛格丽塔 凉拌卷心菜 莫吉托酒 冰淇淋 虾地址：Bacino Orseolo ) &
餐厅的话，这几个我觉得还蛮不错的，食物的味道也蛮好，不过每个人的口味都有不同，我喜欢不一定你喜欢的啦，你可以参考参考的&1.Dal Moro's - Fresh Pasta To Go特色菜:新鲜的意大利面和季节性的酱料。没有座位，只有去厕所。成立于2011年。特色美食：意面 辣味印...&
餐厅的话，这几个我觉得还蛮不错的，食物的味道也蛮好，不过每个人的口味都有不同，我喜欢不一定你喜欢的啦，你可以参考参考的&1.Dal Moro's - Fresh Pasta To Go特色菜:新鲜的意大利面和季节性的酱料。没有座位，只有去厕所。成立于2011年。特色美食：意面 辣味印度菜 啤酒 蘑菇 香肠 意大利熏火腿 奶酪通心粉 汤圆 比萨 意式扁面 海鲜 墨鱼面 鲈鱼 鱿鱼 面包 意式鲜奶酪番茄沙拉 白葡萄酒 冰淇淋 提拉米苏 肉丸 酱汁通心粉 黄油酱汁面条 肋状通心粉 卷饼 三明治 酱螺丝粉 肉酱面 海鲜面 豉油鸡 热狗地址：Calle De La Casseleria,
Venice, Italy2.Caffe Florian喜欢咖啡馆文化的你不可错过这里——弗洛里安咖啡馆位于圣马可广场，是欧洲最著名也是最古老的咖啡馆，如歌德、拜伦、普鲁斯特和狄更斯等，许多名人雅士都曾常常光顾。咖啡馆内设有不同主题的房间，比如名人厅挂着马可波罗和提香等十位威尼斯名人的肖像；中国厅和东方厅则有一丝远东的神秘；四季厅或镜厅装饰着代表四季的女人。午后来在这里喝一杯咖啡，听着意大利人在旁边谈笑风生，会是一段非常惬意的时光。特色美食：咖啡 茶 热巧克力 三明治 卡布奇诺 冰淇淋 马卡龙 啤酒 普罗赛克葡萄酒 牛角包 乳蛋饼 薯片 司康饼 比萨 拿铁 提拉米苏 沙拉 牛奶 鲑鱼 利口酒 苏打水 白葡萄酒 橘子汁 鲈鱼 芝士奶酪蛋糕 慕斯 金巴利酒 冰淇淋圣代 帕尼尼 水果蛋挞地址：Piazza San Marco 56-59(Procuratìe Nuove)3.Harry's Bar自1929年以来，这一直是一个受欢迎的酒吧，优雅的餐厅为作家、艺术家、名人和贵族提供了交流的场所。特色美食：杜松子酒 普罗赛克葡萄酒 啤酒 烩饭 意面 咖啡 三明治 沙拉 面包 鸡肉丸子 汉堡 冰淇淋 伏特加 血玛丽酒 油炸丸子 威士忌酒 牛排 挪威海螯虾 茶 馅饼 意大利饺子 鲈鱼 白葡萄酒 橘子汁 玉米粥 比萨 螃蟹 虾 代基里酒 鲽鱼地址：Sestiere San Marco
Venice, Italy4.Rossopomodoro是一家意式风味料理餐厅，首要经营披萨和那不勒斯料理特色美食：比萨 意面 沙拉 啤酒 面包 咖啡 意式特色面包 汤圆 提拉米苏 辣香肠 三明治 虾 海鲜 鱿鱼 玛格丽塔披萨 白葡萄酒 牛排 馅饼 剑鱼 肉丸 蘑菇 薯片 普罗赛克葡萄酒 烤鸡 意大利熏火腿 冰淇淋 米饭 布丁 意大利蒜味腊肠 香肠披萨地址：Calle larga San Marco 404, 30124 Venice, Italy如果你在圣马可广场附近想找一个吃饭的地方，不想被宰又想吃到最正宗的威尼斯风味，那么rosssopomodoro绝对是你最完美的选择，本来我还不知道选择什么餐厅吃饭，用梦想旅行APP搜索了下圣马可广场附近吃饭的地方，发现APP上面几乎所有人都在推荐这家，抱着试一试的心态来的，结果没想到，味道出乎意料的棒啊5.Trattoria alla Madonna在威尼斯的地中海特色美食：意面 海鲜 烩饭 提拉米苏 鱿鱼 鲈鱼 面包 蛤蜊 螃蟹 沙拉 鱼汤 虾 沙丁鱼 贻贝 玉米粥 白葡萄酒 咖啡 鲽鱼 挪威海螯虾 牛排 鳗鱼 竹蛏 普罗赛克葡萄酒 意大利蛤蜊面 汤圆 意大利饺子 啤酒 黑鱿鱼意面 烤鸡肉 烤红鲻鱼地址：594 Calle Della Madonna6.Da Mamo这家餐馆比较受欢迎，饭点需要排队，最好在饥肠辘辘之前来等一会位置。披萨体现了意大利的精髓，值得一试。特色美食：比萨 意面 海鲜 提拉米苏 意式特色面包 啤酒 沙拉 意大利饺子 扇贝 鲈鱼 虾 面包 咖啡 牛排 蘑菇 鱿鱼 金枪鱼 意大利熏火腿 普罗赛克葡萄酒 利口酒 墨鱼面 玉米粥 汤圆 挪威海螯虾 意式鲜奶酪番茄沙拉 炸薯条 白葡萄酒 南瓜饺 柠檬酒 蛤蜊地址：Sestiere San Marco 5251 | Calle Stagneri, 30124 Venice, Italy7.威尼斯餐厅菜色推荐：Lasagna千层面、餐前酒Bellini、Caprese卡布里沙拉、 Spaghetti alle Vongde白酒蛤蛎面、提拉米苏，墨鱼面cuttlefish、 海鲜意大利面Spaghetti with mix of fish、海鲜汤Fish soup(有好几种)、 炸海鲜Taverna San Trovaso mixed grilled fish。特色美食：意面 比萨 海鲜 提拉米苏 墨鱼面 玉米粥 沙拉 白葡萄酒 贻贝 牛排 普罗赛克葡萄酒 蛤蜊 鱿鱼 鲈鱼 虾 蘑菇 鲑鱼 面包 意大利饺子 咖啡 沙丁鱼 烤蔬菜 意大利蛤蜊面 汤圆 海鲜意大利面 意式特色面包 意大利熏火腿 安康鱼 红葡萄酒 鳗鱼地址：Sestiere Dorsoduro,
Venice, Italy交通路线：学院桥站Ponte dell'Accademia附近的运河Rio San Trovaso旁。8.La Zucca祖卡饭庄是圣保罗区(San Polo)一家比较有名的饭店，营业至今已有几十年了，魅力依然不减。菜品价格实惠，厨师比较有创新精神，擅长将各种时令蔬菜烹制成美味佳肴。菜单上肉类、野味生鲜占了大多半，兔肉是一大推荐（除非你不吃兔兔……）。乡村风味的食品一应俱全，服务热情，但需要提前预定。特色美食：南瓜馅饼 意面 果馅饼 慕斯 红酒 沙拉 比萨 意大利干面条 南瓜汤 米饭 海鲜 蘑菇 蔬菜千层面 面包 咖啡 布丁 炖牛肉 普罗赛克葡萄酒 提拉米苏 西葫芦千层面 香肠 蘑菇千层面 烩牛膝 鸭腿 卷饼 豆汤 冷霜雪糕 烤猪肉 咖喱胡萝卜 柠檬酒地址：Sotoportego del Tintor 1 | Sestiere
Venice, Italy交通路线：水上巴士：1线，Riva de Biasio站。9.Bistrot de Venise这是家米其林四星餐厅，口碑非常不错。餐厅分室内和室外，室内装潢有些许的中国风，非常喜气又很有气氛。红色的古典吊灯，红色和金色绣花墙上配有黑白相间的油画，桌子上整齐的排列着高脚杯和花瓶。推荐烤牛肉、墨鱼面、龙虾面、烤鱿鱼，再搭配红酒，味道非常好。餐后来块甜点，提拉米苏也是不错的选择。特色美食：意面 提拉米苏 海鲜 红酒 虾 咖啡 意大利饺子 面包 普罗赛克葡萄酒 扇贝 烩饭 挪威海螯虾 牛排 布丁 金枪鱼 鲈鱼 鳗鱼 比萨 牛肉片 沙拉 甜点酒 冰淇淋 意大利葡萄酒 鱿鱼 慕斯 鲑鱼 汤圆 意式奶酪馄饨 意大利干面条 玉米粥地址：Calle Dei Fabbri San Marco 4685 | San Marco, 30124 Venice, Italy交通路线：步行可至10.威尼斯硬岩餐厅是一家传统的经营意菜的餐厅，供应汉堡和薯条等，鸡尾酒是很大的特色。地理位置很优越，在圣马可广场旁边。特色美食：汉堡 意面 比萨 啤酒 烤干酪辣味玉米片 薯条 沙拉 牛排 三明治 咖啡 烧烤 冰茶 圆面包 墨西哥烤肉 巧克力蛋糕 烤排骨 普罗赛克葡萄酒 玛格丽塔 凉拌卷心菜 莫吉托酒 冰淇淋 虾地址：Bacino Orseolo ) &
据说意大利的那不勒斯是披萨的起源地，在呆了4天，其中一天特意坐了2个小时的火车跑到那不勒斯去吃披萨。那不勒斯有两家百年老店，去了
L'Antica Pizzeria da Michele 这一家，
店里只买两种披萨，Marinaha和Margherita ， &因为真的是火炉在烤，所以饼底黑乎乎的，不算很薄吧，披萨的汁很多，浓浓的香味， 因为有汁，饼底没有脆脆的口感，但是一口咬下去真的很香浓。在有见到更薄饼底的披萨，吃起来脆脆的，听声音会更好吃。觉得正宗的应该是那不勒斯那一种吧··
据说意大利的那不勒斯是披萨的起源地，在罗马呆了4天，其中一天特意坐了2个小时的火车跑到那不勒斯去吃披萨。那不勒斯有两家百年老店，去了
L'Antica Pizzeria da Michele 这一家，
店里只买两种披萨，Marinaha和Margherita ， &因为真的是火炉...&
据说意大利的那不勒斯是披萨的起源地，在呆了4天，其中一天特意坐了2个小时的火车跑到那不勒斯去吃披萨。那不勒斯有两家百年老店，去了
L'Antica Pizzeria da Michele 这一家，
店里只买两种披萨，Marinaha和Margherita ， &因为真的是火炉在烤，所以饼底黑乎乎的，不算很薄吧，披萨的汁很多，浓浓的香味， 因为有汁，饼底没有脆脆的口感，但是一口咬下去真的很香浓。在有见到更薄饼底的披萨，吃起来脆脆的，听声音会更好吃。觉得正宗的应该是那不勒斯那一种吧··
区别披萨酱中就能看出一二。意大利人使用的新鲜的蕃茄酱汁、橄榄油、大蒜和牛至（orejano），他们追求的是食物本身自然质朴的滋味，清淡且清爽。而必胜客披萨用的番茄酱是经慢煮而成，而且每一家店可能还都不一样，有自创的酱汁配方，口味普遍比较浓郁。两者对肉的处理也各有一套“哲学”。美国向来是肉食爱好者的天堂，这是一个你逃不开肉的追随的国度，它无处不在，并且种类应有尽有，各种汉堡、热狗、辣香肠、培根，只要是屠夫给的，他们都欣然接受。因此必胜客披萨上，也是肉越多越好，典型暴发户狂野做派，不过这应该是肉食动物的福音。意大利人想，怎么会有这么荒谬的事。在他们的餐桌上，从不会在一道菜里出现一种以上的肉。意式披萨上的料一般不超过三种，最经典的来自那不勒斯的“玛格丽特”披萨上甚至没有肉，只有番茄酱、罗勒叶和莫扎里拉奶酪。意式披萨的底其实有很多种，事实上几乎每个小镇都有自己的风格，但有一点，从未改变，那就是薄底，而且非常巨大。一个披萨上桌，占据了三分之二的面积，但由于它非常的薄，即使是一个女生也能把它干掉。其原料也很简单，只用面粉、水和酵母制成。至于美式披萨，则是深盘厚底，不仅厚还发明了芝心披萨这样神奇的存在。所用原料在意式的基础上还加入了糖、盐和油。与干脆的意式薄底披萨相比，美式必胜客披萨的就显得有点蓬头油面了，口感上更像是面包，而且是铺了厚厚一层肉的面包。
区别披萨酱中就能看出一二。意大利人使用的新鲜的蕃茄酱汁、橄榄油、大蒜和牛至（orejano），他们追求的是食物本身自然质朴的滋味，清淡且清爽。而必胜客披萨用的番茄酱是经慢煮而成，而且每一家店可能还都不一样，有自创的酱汁配方，口味普遍比较浓郁。两者对肉的处理也各有一套“哲学”。美国向来是肉食爱好...&
区别披萨酱中就能看出一二。意大利人使用的新鲜的蕃茄酱汁、橄榄油、大蒜和牛至（orejano），他们追求的是食物本身自然质朴的滋味，清淡且清爽。而必胜客披萨用的番茄酱是经慢煮而成，而且每一家店可能还都不一样，有自创的酱汁配方，口味普遍比较浓郁。两者对肉的处理也各有一套“哲学”。美国向来是肉食爱好者的天堂，这是一个你逃不开肉的追随的国度，它无处不在，并且种类应有尽有，各种汉堡、热狗、辣香肠、培根，只要是屠夫给的，他们都欣然接受。因此必胜客披萨上，也是肉越多越好，典型暴发户狂野做派，不过这应该是肉食动物的福音。意大利人想，怎么会有这么荒谬的事。在他们的餐桌上，从不会在一道菜里出现一种以上的肉。意式披萨上的料一般不超过三种，最经典的来自那不勒斯的“玛格丽特”披萨上甚至没有肉，只有番茄酱、罗勒叶和莫扎里拉奶酪。意式披萨的底其实有很多种，事实上几乎每个小镇都有自己的风格，但有一点，从未改变，那就是薄底，而且非常巨大。一个披萨上桌，占据了三分之二的面积，但由于它非常的薄，即使是一个女生也能把它干掉。其原料也很简单，只用面粉、水和酵母制成。至于美式披萨，则是深盘厚底，不仅厚还发明了芝心披萨这样神奇的存在。所用原料在意式的基础上还加入了糖、盐和油。与干脆的意式薄底披萨相比，美式必胜客披萨的就显得有点蓬头油面了，口感上更像是面包，而且是铺了厚厚一层肉的面包。
在米兰斯福尔扎城堡外面一个路口，有个bar catello，吃了金枪鱼披萨，非常好吃。后来在意大利几个地方吃了6，7次披萨都没这个好吃，感觉普遍番茄酱太多有点酸。似乎都是薄的
在米兰斯福尔扎城堡外面一个路口，有个bar catello，吃了金枪鱼披萨，非常好吃。后来在意大利几个地方吃了6，7次披萨都没这个好吃，感觉普遍番茄酱太多有点酸。似乎都是薄的&
在米兰斯福尔扎城堡外面一个路口，有个bar catello，吃了金枪鱼披萨，非常好吃。后来在意大利几个地方吃了6，7次披萨都没这个好吃，感觉普遍番茄酱太多有点酸。似乎都是薄的
正宗的意大利披萨是薄的，厚的是美式披萨。玛格丽特披萨的确很正宗，不过基本就是cheese加番茄酱，不见得适合中国人被美式披萨改良的口味。
正宗的意大利披萨是薄的，厚的是美式披萨。玛格丽特披萨的确很正宗，不过基本就是cheese加番茄酱，不见得适合中国人被美式披萨改良的口味。&
正宗的意大利披萨是薄的，厚的是美式披萨。玛格丽特披萨的确很正宗，不过基本就是cheese加番茄酱，不见得适合中国人被美式披萨改良的口味。
意大利披萨是薄底的。中间折上，不露陷儿的是一个Napoli出产。也是薄底。
意大利披萨是薄底的。中间折上，不露陷儿的是一个Napoli出产。也是薄底。&
意大利披萨是薄底的。中间折上，不露陷儿的是一个Napoli出产。也是薄底。
地道的披萨在那不勒斯，玛格丽特披萨，街边小店最正宗。的差点
地道的披萨在那不勒斯，玛格丽特披萨，街边小店最正宗。罗马的差点&
地道的披萨在那不勒斯，玛格丽特披萨，街边小店最正宗。的差点
意大利当地的披萨是薄的，遍地的餐厅里的披萨都好吃的。
意大利当地的披萨是薄的，遍地的餐厅里的披萨都好吃的。&
意大利当地的披萨是薄的，遍地的餐厅里的披萨都好吃的。
正宗的意大利披萨是厚的还是薄的？求推荐好本地人最爱的地道餐馆！
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上等的披萨(Pizza)必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料。上海的意式餐厅不少，但真正将醇厚风味的披萨带来上海的却屈指可数。 Pizza Marzano地址：卢湾区黄陂南路380号静安区南京西路1376号上海商城西峰107室徐汇区永嘉路570号111单元人均：130元英国颇有名气的意大利Pizza店，在上海拥有三家分店。装修都以简洁清爽为主，出品的Pizza非常具有意式风味。其中中西结合的创意“北京烤鸭Pizza”尤为受欢迎。薄底的面饼香脆有嚼劲，芝士的咸香和甜酱融合得恰到好处，满口浓郁甜蜜，配上香嫩大块的烤鸭肉，汁水满溢的幸福感令人回味无穷。 The Kitchen Salvatore Cuomo地址：浦东新区陆家嘴西路2967号D座402室人均：400元日本人开的意大利餐厅，隐藏在后的玻璃房里，无敌的江景和口感极佳的意式菜肴是不断吸引顾客的理由之一。店里服务员会用热情洋溢的意大利语和食客打招呼，开放式的厨房能让人观看到用传统木火烤制披萨的全过程，更具诱惑力。Pizza那焦香的饼底、浓郁的芝士、丰富的馅料……不愧为这里最受欢迎的菜品。Issimo地址：静安区南京西路931号家合酒店2楼人均：300元这家位于JIA精品酒店的高级意大利餐厅有名厨SalvatoreCuomo坐镇，号称主打“意大利乡村美食”。从选材到烹制丝毫不含糊，就连烤炉也都从那不勒斯搬运过来。推荐西班牙火腿水牛芝士披萨，厚实的水牛芝士口感，香浓却不腻，份量也较大，适合三人左右共享。 Casanova地址：静安区巨鹿路913号人均：190元正是因为有了卡萨诺瓦，巨鹿路已经成为沪上人们寻找高品质披萨的必去之地了。这家意大利餐厅隶属于同一条街上的人气墨西哥餐厅玛雅，并且为隔壁的VelvetLounge酒吧提供各种馅饼。推荐香肠牛肝菌松露酱披萨，汁水丰润的牛肝菌搭配新鲜的松露酱，四溢的香味实在诱人，再有意大利香肠增添鲜咸口感，风味浓郁。 酷芝PIZZA地址：徐汇区华山路1589号3号静安区陕西北路670号人均：80元小小的店面出品的披萨不但创意新奇且口感独特。传统的意式披萨薄底多馅，推荐“欲望无限披萨”和“蜂蜜奶酪披萨”，前者将香肠、火腿等肉类充分融入饼身，后者香甜的口感颇受女孩子们的喜爱。这里也可自行要求厨师进行双拼，非常贴心。 Nolita地址：静安区大沽路422号人均：140元明亮舒适的一家意大利餐厅，主厨DomenicoPatruno就像所有来自意大利巴里极富自尊心的主厨一样，对食物及其制作充满了热情。经典披萨价格合理，尽管不允许使用燃木的披萨烤箱，他们的披萨底薄松脆，依然美味，搭配口感活泼的保加利亚黑比诺酒，美妙享受。 Da Marco地址：长宁区东诸安浜路103号维景酒店公寓1楼徐汇区虹桥路1号港汇恒隆广场1楼165A铺浦东新区羽山路350号人均：140元传说中意大利驻上海总领事馆的后厨房。大马可餐厅开业20多年，是上海滩历史最悠久的西餐厅之一，已经成为这个城市餐饮界最值得信赖的风向标。乡村风情的装饰富有亲切感。推荐野猪肉Pizza，薄薄的底，浓浓的芝士，搭配嚼劲奇特的野猪肉，美味得让人不忍停口。 Bella Mia地址：徐汇区宝庆路10号人均：150元餐厅家庭式的简约装修处处散发着居家感，其中最大的亮点，就是那个烘烤披萨的穹顶式大火炉，可以看到厨师制作Pizza的全过程。饼皮全是手工擀制，用铁铲将Pizza放入穹顶式的砖炉，在300℃左右的高温下，烤制2-3分钟，出炉时再铺上切得轻薄透明的帕尔马火腿和芝麻菜，饼身堆满了咸鲜喷香的火腿，搭配香甜粘韧的芝士，还有番茄酱若隐若现的甜味，中间绵软边缘香脆，口感层次丰富! Bircco Café地址：多家分店人均：80元倍可意是隶属于上海Airest有限公司的一家意式餐厅，沙发座、杂志架的布置格局，以及大量木料的运用带来如咖啡馆般轻松、休闲的用餐氛围。这里综合了意大利各地区的风味，由来自当地的主厨料理，选料也很讲究。推荐烟熏三文鱼披萨，带有三文鱼的清新鲜味，马苏里拉和马斯卡波尼芝士的加入更添浓香。 Italian Kitchen 26地址：徐汇区安福路23号
人均：120元安福路上的Italian KITCHEN26是一家颇具邻家风格的意式小餐馆。这里的空间小而精致，氛围温馨、轻松。大厨Paulo曾经在沪上最顶级意大利餐厅之一的The Kitchen SalvatoreCuomo受过锻炼，厨艺相当不赖，简单的制作中却包含了不凡的心意，除了意面、烩饭外，披萨自然也不赖，性价比非常不错。&
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春季到来，中医认为，春季养生要养肝：一是护肝要保持心情舒畅，防止“肝火上升”。二是春季饮食调养要多吃绿叶蔬菜和水果。
巨鹿路富民路长乐路一带美食众多，从舒适惬意的果汁店到咖啡馆，从美味可口的芝士蛋糕到烤肉，这里总有一处地方值得你驻足。请跟随我们的脚步，一起来发现“巨富长”上的咖啡馆及美味小食！
研究发现秋葵花中的植物黄酮比大豆子叶中所含黄酮高300倍左右，黄酮具有很强的抗氧化能力，具有调节内分泌、抗衰老等功效。
俗话说：“一夏无病三分虚”，现在天气虽然早晚凉爽，但更要遵循初秋养生原则进补。那些具有滋阴养肺、润燥生津之功效的食物是秋季养生保健的最佳食品。
白萝卜素来被称为小人参，加以搭配之后营养更佳，这样吃萝卜效果胜过人参。其所含的大量维生素C，既可提高肝脏功能，促进乙醛分解，又是保持细胞基质结构完整的必需物质，可抑制癌细胞生长，预防食道癌
秋天一到，各种色彩诱人、味道鲜美的水果开始陆续上市。它们不仅能起到润秋燥的作用，在营养上还各有优势。
肤色暗淡，眼圈发黑，还有满脸的痘痘，花容失色，令人苦恼，这是什么原因呢？这有可能是贫血引起的症状。那么贫血怎么办？贫血的女人不能吃什么？
相比较为西化牛奶加鸡蛋，中国传统油条加豆浆受到更多人喜爱。但油条加豆浆吃法同样不利于健康，油条高温油炸过程中营养素被破坏并产生致癌物质，对人体健康不利。
鸡蛋是天然食物中，富含大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。但是你知道吗?用错误的方法吃鸡蛋，这么好的营养品就会变成毒品！
如果提到补钾，你想到的是香蕉，说到护眼，你第一反应是胡萝卜，那说明你对食物营养有一定的了解，但并不深入。美国《医学日报》载文，刊出“让你大吃一惊的5个营养常识”。上一篇文章：下一篇文章：猜你喜欢
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