鸡全腿/鸡腿沿着背部切开，再沿着鸡骨剪开贴骨头

撒仩少许海盐和黑胡椒粉腌渍片刻

番茄切丁蒜瓣和姜切沫

起锅加入1大勺食用油，放入鸡腿两面煎至金黄捞起待用

用锅里剩下的底油中小吙煸香洋葱炒至金黄 · 炒洋葱过程可加入少许盐，可加速洋葱软化

洋葱炒软后加入姜沫和蒜末炒香，加入番茄丁煸炒出汁

加入3大勺黄咖喱酱、2大勺咖喱粉、2大勺番茄酱、1小勺老抽、一小勺罗勒碎小火煸炒2-3分钟，炒出香味

倒入1L高汤大火煮沸后加入卷心菜、煎香的鸡腿，轉中小火炖30分钟入味

起锅前5分钟尝一下味道添加2大勺生抽、适量的盐、糖调味

彩椒、西兰花切小块，秋葵、玉米笋对半切开

萝卜、贝贝喃瓜、莲藕、土豆切小块蘑菇打花刀 · 汤咖喱怎么吃喱的蔬菜可根据个人口味选择，我安利大家一定要配莲藕和土豆炸完蘸一点咖喱汁吃，香香脆脆的泡软又是另外一番风味

处理好的蔬菜，两面均匀撒上薄薄的一层土豆淀粉/玉米淀粉

起锅油温烧至五六成热先放入根莖类蔬菜贝贝南瓜、莲藕、土豆、萝卜炸至表面变硬捞起

再放入秋葵、玉米碎、彩椒、蘑菇等易熟蔬菜炸1-2分钟炸至断生

碗里放入炖好的鸡腿、炸好的蔬菜，淋上咖喱汤即可食用

因为去北海道旅游回来一直对札幌的汤咖喱怎么吃喱念念不忘就用带回的汤咖喱怎么吃喱块还原了这道美味，真的很好吃里面的蔬菜可根据不同喜好自由变换，茄子秋葵牛蒡都是不错的选择荤菜也可以鸡鸭牛猪肉随意切换，也可放入白煮蛋总之怎么喜欢怎么来

北海道汤咖喱怎么吃喱的做法